Цветы в кляре

Ну что, скучали по съедобным цветочкам?

Попробую и я приготовить. Вот такое чудо нашел.

Пс. Потерпите, будет 7 фоток, покажу

И зовут его эндивий или салатный цикорий.

Эндивий принадлежит к семейству маргариток и является близким родственником одуванчика. В народе растение больше известно под названием салатный цикорий. Эндивий представляет собой растение со светло-зеленым кочаном и зелеными листьями. Характерная кудрявость листьев делает эндивий похожим на обычный салат. В целом, на первый взгляд, может и показаться, что эндивий – это и есть кудрявый салат, хотя на самом деле он является салатным овощем.
Вкус эндивий имеет горький, поэтому он не так популярен в сравнении с другими сортами салата. На продажу он поступает в плотных кочанах, которые состоят из гладких не рассеченных листьев.

Давно на него смотрю, а вот сегодня купил. Стоит меньше бакса, почему бы не попробовать

Это сообщение отредактировал EvandaClub - 15.03.2020 - 23:48

Помыл, разрезал. говорят надо кочерыжку удалить горькая она. Удаляем.

Раскладываем шоп красиво

Посолим и оставим на пол часика

Потом в кляр - мука, вода, яйцо - стандартно.

и обжариваем минуты по две на каждой из сторон. Все довольно просто. Для любителей чего-то нового - во вкусе присутствует небольшая горчинка, в остальном вкус не ярко выражен. Но вкусно, при случае возьму еще, попробую.

Приятного

Удобно.
На восьмое марта цветы подарил, десятого съели...

Я предпочту в кляре цветок под названием рыба.

Молодец!
ЯП не решилась неизвестный фрухт покупать и готовить (я в курсе, что это цикорий, в курсе). Ну разве что перед жаркой в Ламбруско вымочить.

ТС, а почему цветы? Это же ростки. Цветы у цикория совсем другие.

Я так ёлку съел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я знаю как другую траву жарить. Но 228 ст ее запрещает.

Ту траву и в молоке варить можно.

Никогда эндивий такого цвета невидел. Да он просто замечательный, а его по незнанию неиспользуют. Отличный рецепт, обязательно повторю

Лук в кляре, кольцами.
Ммм...)

Вот вспомнилось. Все эти съедобные штуки под ногами, семейство астровые, и краситель и еда,и вообще неведомая штука. Тот же артишок, астроовые, да и всем знакомый чертополох.

Это сообщение отредактировал zzzet - 15.03.2020 - 23:41

Ну наконец-то получилось войти с телефона

ЯП, не болей

А так вкуснее

Тоже хорошая тема, надо сделать

А я берёзу - соку захотелось)

Жители Басконии негодуют!

Я, может-быть ретрограден, но цветы я жрать не буду. Хоть в кляре, хоть в рассоле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стоимость басков нынче обвалилась, у них там короновирус бушует

дык может просто пива с чипсами?