Борщ сиреневый игристый


Страницы: (82) « Первая ... 31 32 [33] 34 35 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Bormoglotik

12.05.2019 - 21:48

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 116

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Но когда взяли из из этих условных десяти ингридиентов разом убрали девять и добавили новых шесть и оставили старое название, то это нечто другое, не находишь?

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

[^]

garris79

12.05.2019 - 21:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.16
Сообщений: 2692

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 21:27)

Цитата (garris79 @ 12.05.2019 - 23:26)

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 21:20)

Цитата

старое сало не может быть без запаха по определению, просто чем старше тем сильнее запахкому-то это запах нравится, кому-то нет, мне нет

Я про то же талдычу. Просто некоторые (Дамарис, например), вероятно, путают с "состаренным", которому придается вид старого, но оно свежее. Так это совсем другое.

Речь в теме шла именно о старом, а не состаренном. А старое, оно воняет, да. Не как "сюрстремминги" конечно, но запашок очень на любителя и в борще это явно не каждый захочет увидеть.

это не отменяет того факта что старое сало один из классических ингредиентов, его в борщ (и не только) клали задолго до появления на Руси помидоров и картофеля

А в Великую Отечественную Войну в Ленинграде из ремней кожаных суп варили. Назовем это классическим рецептом и не будем признавать современные рецепты?

это вы сейчас к чему? это вы вроде отвергаете классический рецепт, из за того что 1 из ингредиентов вам не нравится, а если вы про наезды на рецепт Апельсинии, то это не современный рецепт, а её личная фантазия, на мой взгляд это очень странный суп из травы и на воде, но это мои проблемы. она считает это борщом? имеет право, её суп, как хочет так и называет, хоть гуляшом или солянкой

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 21:48

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (brync @ 12.05.2019 - 19:34)

Борщ с ламбруской?
Вы серьезно? ))

Да. Попробуй!

[^]

~~TraderFX~~

12.05.2019 - 21:49

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата (смолкар @ 12.05.2019 - 23:33)

Да! Да будет великий борщевой срачь

Вот вам на растерзание

Печалька. Все не борщъ.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 21:49

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 19:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Теперь попробуй прочитать дальше!

[^]

Redd	12.05.2019 - 21:50 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.13 Сообщений: 10014	Апельсиняя у меня к тебе всего один вопрос Я художник я насрал на стол ,это инсталяция, или это говно на столе?
	[^]

~~TraderFX~~

12.05.2019 - 21:51

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата

Я именно придерживаюсь мнения, что любой рецепт имеет право на жизнь, но если обосрать тут весь рецепт Апельсиней, то сторонники борща со старым вонючим салом также идут нахер и пусть называют свою похлебку просто похлебкой, ибо я больше склонен доверять традиционным рецептам, в которых используются свежие ингредиенты.

[^]

~~TraderFX~~

12.05.2019 - 21:52

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата (Redd @ 12.05.2019 - 23:50)

Апельсиняя
у меня к тебе всего один вопрос
Я художник
я насрал на стол ,это инсталяция, или это говно на столе?

Ты неадекват, если сравниваешь блюдо из свежих ингредиентов, каким бы странным оно ни было, с говном на столе.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 21:53

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (AlexUpper @ 12.05.2019 - 11:55)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 13:26)

Я добавила туда ещё листики дикой круглолистной мяты, но это опционально.

Ах вот что опционально.
А я думал брокколетти и мальва

Мальва в мальвовом борще - опционально? Вы затейник!

[^]

Bormoglotik

12.05.2019 - 21:53

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 116

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 21:46)

Цитата (смолкар @ 12.05.2019 - 19:33)

Да! Да будет великий борщевой срачь

Вот вам на растерзание

Дааа, это же совсем не борщ, по мнению местных знатоков.
И сало тут требуется "хорошее", ошибка какая-то!

Вполне нормальный 120-ти летний рецепт.
Мы же сейчас на мобильный телефон не говорим, что это не телефон.
А ведь он очень далёк от своего предка. Между ними больше различия, чем сходства.
Но как и этот борщ, трансформация происходила постепенно, а не сразу.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 21:54

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 19:52)

Цитата (Redd @ 12.05.2019 - 23:50)

Ты неадекват, если сравниваешь блюдо из свежих ингредиентов, каким бы странным оно ни было, с говном на столе.

Кому что ближе, видимо...

[^]

~~TraderFX~~

12.05.2019 - 21:54

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 23:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Условные ингредиенты, про которые тут трындят - капуста, бульон, свекла, помидоры, лук, морковь, мясо, остальное вроде как по желанию. Где тут девять из десяти убрано?

[^]

Bormoglotik

12.05.2019 - 21:57

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 116

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 21:49)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 19:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Теперь попробуй прочитать дальше!

Мальва, пармезан, оливковое масло, вино.
Мне рецепт пересказать, или что?

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 21:58

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Bormoglotik

Цитата

А, тут всё не так, как ты утверждал выше, и вдруг всё нормально? Интересненько.
Сейчас не 120 лет назад, телефоны тоже меняются всё быстрее, а не постепенно.
Ты за торможение прогресса?

[^]

garris79

12.05.2019 - 21:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.16
Сообщений: 2692

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 21:51)

Цитата

я вас сейчас сильно удивлю но практически все классические рецепты не про свежие ингредиенты, а как раз наоборот

и ещё раз рецепту борща со старым салом сотни лет
и претензии у людей не к рецепту, читайте внимательней, а к названию блюда, а вот у вас как раз к рецепту, который более чем каноничен, и зачем вы пытаетесь поровергнуть каноничность рецепта мне если честно непонятно ибо это просто бесполезно, с таким же успехом вы можете спорить с тем что вода мокрая.

[^]

zombokot

12.05.2019 - 21:59

Статус: Offline

Из ада найду тропу,чтобы отомстить врагу

Регистрация: 30.04.16
Сообщений: 1263

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:13)

Цитата (НосоРожка @ 12.05.2019 - 21:03)

Да я лучше съем зомбокотовский торт из кильки, чем это говно

Ээээ...
А это что за блюдо такое?

Держи Друг!

https://www.yaplakal.com/findpost/63854192/...pic1542639.html

[^]

phelina

12.05.2019 - 21:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.12
Сообщений: 9040

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Свекла, капуста, лук, морковка и помидоры. В чем отличие от "традиционного" состава борща, чтоб заявлять о замене девяти составляющих из десяти?

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 22:00

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 19:54)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 23:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Вот именно, все эти ингредиенты у меня есть. Мяса нет, потому что это постный борщ, который, как было сказано выше, имеет более древние традиции, чем мясной.

[^]

~~TraderFX~~

12.05.2019 - 22:01

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата

а вот у вас как раз к рецепту, который более чем каноничен, и зачем вы пытаетесь поровергнуть каноничность рецепта мне если честно непонятно ибо это просто бесполезно, с таким же успехом вы можете спорить с тем что вода мокрая.

Я пока не увидел ни одного аргумента, что это каноничный рецепт, кроме ссылок на сайты типа "едим-дома"

Выше вот дали хоть какую то конкретику о каноничном рецепте, там он на квасе свекольном делается и с нормальным салом. А постный с рыбой - пиздец, да? Я предлагаю запретить называть борщом все, что делается не на свекольном квасе с салом. Ибо это "канонищна"!

Это сообщение отредактировал TraderFX - 12.05.2019 - 22:04

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 22:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

garris79

Цитата

я вас сейчас сильно удивлю но практически все классические рецепты не про свежие ингредиенты, а как раз наоборот
и ещё раз рецепту борща со старым салом сотни лет
и претензии у людей не к рецепту, читайте внимательней, а к названию блюда, а вот у вас как раз к рецепту, который более чем каноничен, и зачем вы пытаетесь поровергнуть каноничность рецепта мне если честно непонятно ибо это просто бесполезно, с таким же успехом вы можете спорить с тем что вода мокрая.

Это с какой стати классическими стали несвежие ингредиенты?

Может быть, ты ещё скажешь, что супы - обязательно мокрые?

[^]

SCORPIONGIRL	12.05.2019 - 22:04 [ показать ] 5
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	33 страницы люди реально обсуждают и спорят Елена, снимаю шляпу
	[^]

Bormoglotik

12.05.2019 - 22:06

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 116

Цитата (TraderFX @ 12.05.2019 - 21:54)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 23:48)

Цитата (phelina @ 12.05.2019 - 21:37)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:27)

Ты рецепт Апельсиней вообще не читал, что ли?

Читал. Лук, морковь, помидоры, если не путаю, остались.
А что? С чем вопрос связан-то?

Капусты нет, картошки нет, мяса нет (но мясо по желанию, к этому без претензий), зажарки нет, зато есть вино, мальва, фенхель (спорная вещь, не слышал, чтобы его добавляли), оливковое масло (ладно, вместо подсолнечного).
Слишком много убрано, слишком много добавлено, и немало одно другим заменено.
В результате мы получаем совсем иное блюдо.

Про 9 из 10 - это пример для понимания.

[^]

zombokot

12.05.2019 - 22:07

Статус: Offline

Из ада найду тропу,чтобы отомстить врагу

Регистрация: 30.04.16
Сообщений: 1263

Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.05.2019 - 22:04)

33 страницы

люди реально обсуждают и спорят
Елена, снимаю шляпу

Людям делать нехуй. У них последний выходной.

Чё там с моим предложением?

[^]

Bormoglotik

12.05.2019 - 22:08

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 116

Цитата (zombokot @ 12.05.2019 - 21:59)

Цитата (Bormoglotik @ 12.05.2019 - 21:13)

Цитата (НосоРожка @ 12.05.2019 - 21:03)

Да я лучше съем зомбокотовский торт из кильки, чем это говно

Ээээ...
А это что за блюдо такое?

Держи Друг!

https://www.yaplakal.com/findpost/63854192/...pic1542639.html

Как говорил Хрюн Моржов: внушааает.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 22:09

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55421

Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.05.2019 - 20:04)

33 страницы

люди реально обсуждают и спорят
Елена, снимаю шляпу

Это ведь ты настойчиво меня просила показать борщ.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 45562
0 Пользователей: