Что то кролик у тебя болезный какой то. Не кормили его что ли? Или коту уши вытянули? У нас в семье готовят зайцев(диких) в сметане, а кроликов(домашних) в пиве, сливках или помидорном соке. Если пива нет, то кролик раздраконивается до состояния зайца и готовится в сметане.
Все круто: пейзажи, фото, вино и печенный в нем кролик! НО - не понимаю зачем вы оставили голову у кролика (?), как по мне так портит всю эстетику данного блюда. Короче, голова не нужна - без головы гораздо лучше!
Кролики даже в супермаркете продаются целиком и с головами. А то злые языки говорят: коты на зайцев-кроликов похожи...
может таки с лапкой? чет с головами кролей не встречал
у нас тоже с головами продаются
Кстати сочный кролик получился ? Я почему спрашиваю - пробовал миллион разновидностей приготовления кролика - сухой блин - жевательное мясо получается. У нас есть семейный рецепт (потому что мне нравится ) - сначала из кролика варится суп с рисом, картошкой, чесноком итд, а потом кролик обжаривается на сливочном масле до корочки. Ну и пюреха картофельная делается с чесночком - кайф!
Это сообщение отредактировал garpinoza - 24 мая 2018 г. в 17:49
у нас тоже с головами продаются Кстати сочный кролик получился ? Я почему спрашиваю - пробовал миллион разновидностей приготовления кролика - сухой блин - жевательное мясо получается. У нас есть семейный рецепт (потому что мне нравится ) - сначала из кролика варится суп с рисом, картошкой, чесноком итд, а потом кролик обжаривается на сливочном масле до корочки. Ну и пюреха делается с чесночком - кайф!
я мариновал в сметане с чесноком, потом тушил. мясо таяло во рту
потрошить кролика - это начинать с лопаток, отрезая блоком вместе сними передние лапы, потом задние, на а там уже дальше на какие куски больше нравится. наиболее вкусной и диетической считается почечная часть
Это сообщение отредактировал GNEV - 24 мая 2018 г. в 17:55
Кстати сочный кролик получился ? Я почему спрашиваю - пробовал миллион разновидностей приготовления кролика - сухой блин - жевательное мясо получается. У нас есть семейный рецепт (потому что мне нравится ) - сначала из кролика варится суп с рисом, картошкой, чесноком итд, а потом кролик обжаривается на сливочном масле до корочки. Ну и пюреха картофельная делается с чесночком - кайф!
Сочный, конечно, жидкости же было - целая бутылка.
Действительно, очень часто встречаются пересушенные кролики. Это не тот случай. Но если нужен рецепт с 100% гарантией для сочного кролика - вот он. Просто спасение. По ссылке - курица, но не обращай внимания, просто замени на кролика.
Все круто: пейзажи, фото, вино и печенный в нем кролик! НО - не понимаю зачем вы оставили голову у кролика (?), как по мне так портит всю эстетику данного блюда. Короче, голова не нужна - без головы гораздо лучше!
Это голову вот так взять и выбросить?! Ересь какая. Она же вкусная! И красивая.
Вроде и рецепт хороший, в этот раз, вообще интересно читать рецепты блюд из кролика,но 43 фото и витиеватые отступления от рецепта выглядят как-то натужно
Вроде и рецепт хороший, в этот раз, вообще интересно читать рецепты блюд из кролика,но 43 фото и витиеватые отступления от рецепта выглядят как-то натужно
Спасибо. Я знала, что 43 фото будет мало, но рецепт короткий.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) - сначала из кролика варится суп с рисом, картошкой, чесноком итд, а потом кролик обжаривается на сливочном масле до корочки. Ну и пюреха картофельная делается с чесночком - кайф!
и витиеватые отступления от рецепта выглядят как-то натужно 
yaplakal.com