Борщ сиреневый игристый

Ну да.А откуда ж я еще рецепт Похлебкина возьму? Он, к величайшему сожалению , помер. Кстати, рецепт отварного риса посоветовал бы поискать именно у него.К слову вспомнилось.Все просто, гениально и кагда я попробовал по его рецепту приготовить-не менее недели только рисом и питался.Вот это была сила кулинарии!!!

Ну вот, понт - это выбрать ламборгини, когда тебе на самом деле удобнее на фиате.
А если удобнее на ламборгини - то это же не понт, а удобство.))

Я тоже пробую всё съедобное! А потом уже решаю, буду ли я есть это дальше или нет.

Ты меня конечно прости, но вот это, что ты здесь пишешь, попахивает снобством.
Это как белым медведям вместо рыбы и тюленей предложить жрать одуванчики,при этом упрекая их том, что они ни черта не понимают в высокой кухне.
Правильно тебе тысячу раз здесь сказали, нечего называть нечто тем, чем оно не является. Это примерно, как я пельмени буду называть вареными беляшами

Поздравляю с первым разом!!! Это не забывается!
Ты же просто ещё не знал про ламбруско и мальву...

Зато классик-мирового уровня, признанный.У кого ж еще учиться?И рецепты у него закачаешься.
Вспомнился классический рецепт.
"Если у вас неожиданно гости, пошлите кухарку в погреб..."

Игристый это значит прокисший?

мы в такое в селе делали, лет в 6
из мальвы - куклы. из травы всякой "еда"
а сами были бабочками
еще одуванчики прикольно в воде закручиваются
а так, не, родители не разрешали такое есть

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 12.05.2019 - 16:43

Ирк, а ведь разница лишь в способе термической обработки... И как мне теперь с этим жЫть

По поводу понтов - не соглашусь.
Скорее мы принимаем за понты возможность добавлять в еду непривычные для нас ингредиенты, которые у нас просто не растут / не водятся / не продаются.
Если человек любит готовить и при этом у него есть на это время, прямые руки и какие-никакие деньги - нет предела фантазиям.
Да и с этим "борщом" только один повод для хайпа - что афтор назвал его борщом. Если бы Апельсиняя выложила рецепт "сицилийского постного супа франзикотти" (это придуманное мной название - рандомный набор звуков, имитирующий итальянскую речь), никто бы слова не сказал про понты, только зеленили бы и аплодировали.

В первую очередь еда должна быть съедобной и вкусной. Я понты жрать отказываюсь

Шашлык из одуванчиков.
Курага вперемешку с курдючным салом и бараниной никого не смущает? Или классический плов азербайджанский с черносливом и каштанами, который уж точно этаниплов, но при том обалденно вкусен? Есть многое на свете, друг Горацио...©. А кто не эти, сюрстремминга им на завтрак.
Ударим мальвой в борще по кулинарной безграмотности и космополитизму!

Это сообщение отредактировал ld721 - 12.05.2019 - 16:47

Беляши на дрожжевом тесте делаются.

Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала.
Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает.
Ненуакак это можно жрать?

Это сообщение отредактировал байкер - 12.05.2019 - 16:47

ld721

нет
как и любые ягоды и фрукты с мясом и птицей
или рисом

Вкусная - это тоже понты. На самом деле должен быть набор нужных белков, жиров, углеводов и витаминов.

Холодные яйца всмятку--еда очень невкусная, и хороший, веселый человек никогда их не станет есть. Но Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов.
Все геркулесовцы увенчивали свой завтрак чаем, Александр Иванович выпивал стакан кипятку вприкуску. Чай возбуждает излишнюю деятельность сердца, а Корейко дорожил своим здоровьем. ©

Да не парьтесь господа, домохозяйка развлекается выкладывая домашнюю кулинарию, а не пашет в пятерочке с 8 до 20 за гроши, плюс учитывая географическое положение и национальность потребителей её блюд - готовит аутентично среде. И чем больше лет она там проживет, тем меньше русской будет кухня - семья такую кухню каждый день не поймет и есть не будет
К тому же, исторически капустные супы были жрачкой легионеров, так что борщ - это в какой то мере итальянский суп, только когда то видоизменившийся на наших ингридиентах
Вся беда в том что Апельсиняя не ищет итальянских названий, а называет свои итальянские ?СУПЫ? русскими названиями, чтобы вызвать батхерт

Это сообщение отредактировал ipelip20 - 12.05.2019 - 16:54

Тут был недавно рецепт супа с говядиной и курагой. Я попробовала, мне и другим понравилось!

У меня недавно получился "игристый борщ", начал пузыриться от брожения. Забыл в холодильник поставить, а жара у нас за 30.

Дык на самогон его родимого!

Я никогда не стану так поступать с едой.
Тут некоторые готовили для смеха на выброс, а я никогда не буду играть с продуктами, чтобы заведомо их потом выбросить. Я готовлю вкусную пищу, которая нравится всем пробующим.

В какой-то из тем я порадовалась,что Апельсиняя стала делать съедобные блюда, ан нет,всё вернулось на круги своя. Фоточки ради фоточек и нулевой смысл рецепта. Все те,кто говорят,что попробовали бы- именно что попробовали. Из вежливости тарелочку бы съели. Но блюда ТСки не каждодневная еда а так- "Ага, нормальный обед я приготовила,остались вершки и корешки и недопитое вино. сразу выкидывать жалко,засыплю цветами,наделаю фоточек"
Да, основной срач в теме идет из-за упорного обзывания сия творения борщом, но это не борщ и мясо в тарелке это не мясо из супа. Всё еще не могу понять,насколько искренне Апельсиняя не понимает этого)

И тем не менее, я скажу беляш, и ты представишь его , большой, румяный, пышный.
А скажу пельмень, вряд ли в мозгу всплывет беляш.
Если мы говорим борщ, то мы его себе и представляем , даже запах.
Но никак не то , что Апельсиня называет борщом, на несогласных огрызается, корона на башка присутствует.

Я тётка весёлая, а возможно, даже хорошая. И я люблю холодные варёные яйца. Так что классики не всегда правы!

Во-во, я тоже за пищевой экстремизм.Майонез всем в печень!
А так-то эксперимент в пище грозит только общением с белым другом, иногда довольно долгим.Всего лишь. А зато потом будет что вспомнить.
Как говорится, манная каша выходит легко, а винегрет зато красиво!