Борщ сиреневый игристый


Страницы: (82) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (LordV @ 12.05.2019 - 14:16)

Апельсиняя , в аду их будут кормить этим борщем

Завтра-послезавтра пост про супчик запилю)

Заинтриговал, буду ждать!
Нет, в аду им будут показывать этот борщ, но не давать!

[^]

~~Admin1C~~

12.05.2019 - 16:20

Статус: Offline

легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165

Цитата (Ламинария @ 12.05.2019 - 16:03)

Брокколи весьма полезна.
Шафран — самая дорогая приправа — это ли не цветы?
Артишок тот же идет на ура.

Ну да, эти цветы вполне съедобны, подъеб засчитан) Есть еще цветная капуста и может еще чего.

Но жрать мальву, это за гранью добра и зла!

[^]

колобаха	12.05.2019 - 16:21 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.08 Сообщений: 1578	Этаниборсч. Эта сука салат. При чём не аппетитный. Ты бы ещё топором всё порубила, кулинар, ёпт. Бедный твой муж.
	[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:21

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (Кеттарийка @ 12.05.2019 - 11:51)

теперь мы все хуета, раз не оценили этО "борщ".

Мужчины мои питаются правильно, без выебонов и прочих выдумываний, несмотря на мою буйную фантазию, таким силосом я точно близких кормить не стала бы.

Самокритично.

[^]

303	12.05.2019 - 16:24 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.11.11 Сообщений: 485	Бей Апельсинюю, спасай борщи.
	[^]

Периндоприл

12.05.2019 - 16:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 26430

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 15:17)

Former64
Спасибо!
Думаю, ты тоже мог бы много интересного рассказать.
Какие обиды? Если блюдо дешёвое в смысле стоимости, но при этом богатое - я как раз за это и об этом!
В еде не бывает понтов. Ну, то есть, не должно быть.

А вот фик там!
В еде должны быть понты. В первую очередь, еда должна быть красивой сама по себе, плюс - должна быть красиво подана к столу.
Что же это - если не понты? ))))

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (колобаха @ 12.05.2019 - 14:21)

Этаниборсч. Эта сука салат. При чём не аппетитный. Ты бы ещё топором всё порубила, кулинар, ёпт. Бедный твой муж.

Вот тут мимо совсем. Обычный брюнуаз для супа.

[^]

WladR1977	12.05.2019 - 16:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.12.12 Сообщений: 6084	Сначала интересно, но потом, цветы в борщ? Да и без мяса? Хз ,не по мне, извините, но теме плюсанул, мож кто приготовит....
	[^]

~~Admin1C~~

12.05.2019 - 16:25

Статус: Offline

легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 16:17)

В еде не бывает понтов. Ну, то есть, не должно быть.

Вот извини, но во всех твоих блюдах понт является основным и порой единственным ингредиентом.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (Периндоприл @ 12.05.2019 - 14:24)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 15:17)

Это естественная красота!
А понты - когда за внешним видом ничего нет.

[^]

Ламинария

12.05.2019 - 16:26

Статус: Offline

Мурчаукяс

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 11514

Цитата (kukushkind @ 12.05.2019 - 16:13)

Вот, дорогие товарищи, как сходят с ума вдали от Родины.

Жутко мне. ТС, ну ты это... короче, сельдерей и фенхель считаю неуместным.

А зря. Они имеют просто удивительный аромат. Хотя, конечно, не все их любят.
Я где-то слышала или читала, что иностранцы не очень переносят укроп, которым мы, русские, обильно приправляем всевозможные блюда. Он по их мнению перебивает вкус остальных продуктов.

[^]

radon

12.05.2019 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.11
Сообщений: 3637

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 14:33)

Цитата (walley @ 12.05.2019 - 12:28)

Цитата (radon @ 12.05.2019 - 14:13)

А про заправку, или закваску в борщ - суть её в том, чтобы добавить в борщ некое подобие уксуса, кислоты.
Так что проще просто добавлять уксус и сахар в процессе приготовления, а не выёбываться почём зря с заквасками и заправками.
Да простит меня весь юго-запад России, включая кубанцев, украинцев, кавказцев, и молдаван.

не простим!)))))
если вспомнить, что вино со временем становится уксусом - то у ТС с добавлением этого ингредиента всё в порядке.
как-то раз мой брат пожарил мясо с добавлением красного полусладкого (для питья оно не понравилось, решили утилизировать таким способом))))) Так получилась вкуснотища, пальчики оближешь. А когда я захотела повторить этот эксперимент. - не получилось так вкусно. Так что тут дело в прямых руках, которые растут из правильного места. В таланте шеф-повара.

Именно!
Но я бы советовала готовить с вином, которое приятно пить, ведь в блюде будет его вкус.

Пожалуй, соглашусь и с walley, и с тобой.
Кислота, что у заправок, что у заквасок, что у разных сортов вина, и у помидоров - разная.

Тут дело в предпочтениях, и кто к чему привык.
В наших краях овощи-фрукты-вина всегда были недешёвыми, поэтому я привык к уксусу.

В споре не всегда рождается драка, а иногда и понимание иной точки зрения.

[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (303 @ 12.05.2019 - 14:24)

Бей Апельсинюю, спасай борщи.

Грустно то, что умеют только бить. А борщ приготовить - фиг там, только картинку из гугла притащить могут, да и то не все, многие не знают и как выглядит.

[^]

IraZadira	12.05.2019 - 16:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Фрикаделька циничная Регистрация: 26.06.15 Сообщений: 7020	Я всё поняла и приняла - и отсутствие мяса, и "без капусты", и фенхель с мальвой (я сама в борщ люблю порубить молодые листья крапивы и свёклы, так пуркуа бы и не па?). И идея с красным / розовым сухим вином вместо уксуса (хотя я его и не использую для борща) показалась весьма интересной, поgробую. Но пармезан в борщ??? Это сообщение отредактировал IraZadira - 12.05.2019 - 16:35
	[^]

~~Uriman~~

12.05.2019 - 16:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.09.13
Сообщений: 2769

Цитата (Damaris @ 12.05.2019 - 15:06)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 15:02)

Цитата (Damaris @ 12.05.2019 - 12:56)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 14:55)

Цитата (Damaris @ 12.05.2019 - 12:50)

Апельсиня, скажи, пожалуйста, если я возьму лаваш, на него сверху покрошу стебель лопуха, огурцы, пучок укропа, сверху присыплю пошехонским сыром - это будет пицца?

Сплошь и рядом по всему миру называют пиццей то, что совсем никак ей не является. Но я не бегаю везде, крича, что это фи и фу, просто не ем это, не пойду в такие места и всё.

То есть, ты признаешь, что твой суп совсем не борщ и "фу", просто нам не нужно об этом тебе говорить?
Ну ладно.

Странный вывод.

Не более странный, чем называть борщом всё, что тебе вздумается.
То сухой борщ, то бурда с вином и цветами. Выложенные в тарелку вареные куски лука, свеклы, фенхеля и томатов - такой же борщ, как и мой условный лаваш с огурцами - пицца.

Рецепт шифонера от Апельсинии:
Возьмем торшер, пучок кинзы и немного Леонардо Ди Каприо.

[^]

~~Admin1C~~	12.05.2019 - 16:28 [ показать ] 3
Статус: Offline легкая степень отсталости Регистрация: 6.01.14 Сообщений: 10165	Апельсиния, я недавно у дома травы накосил. Там и клевер и вика и даже овсюг. Что приготовить? Чувствую, у тебя уже слюнки потекли)
	[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (Admin1C @ 12.05.2019 - 14:25)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 16:17)

В еде не бывает понтов. Ну, то есть, не должно быть.

Вот извини, но во всех твоих блюдах понт является основным и порой единственным ингредиентом.

Ты глубоко ошибаешься.

[^]

Ламинария

12.05.2019 - 16:30

Статус: Offline

Мурчаукяс

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 11514

Цитата (Периндоприл @ 12.05.2019 - 16:17)

ld721

Цитата

Напоследок рецепт от классика В.Похлебкина

Та брэшэ твой Похлёбкин! А квасоля белая? А почему говядина, а не свинина? )))))

Есть какой-то специфический запах и привкус у свиного бульона. Мне больше на говяжьих ребрышках нравится: и навар есть, но без корки жира, и нежное, тающее во рту мясо.

[^]

~~Admin1C~~

12.05.2019 - 16:31

Статус: Offline

легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 16:28)

Цитата (Admin1C @ 12.05.2019 - 14:25)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 16:17)

В еде не бывает понтов. Ну, то есть, не должно быть.

Вот извини, но во всех твоих блюдах понт является основным и порой единственным ингредиентом.

Ты глубоко ошибаешься.

Понты такая штука, их обычно только со стороны видно. Поверь стороннему независимому наблюдателю - понтов у тебя в рецептах просто ужасающе много.

[^]

байкер	12.05.2019 - 16:31 [ показать ] 3
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 15522	Так и не понял по фото из чего был приготовлен "борщ". И да, этониборщ Фото красивые
	[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (IraZadira @ 12.05.2019 - 14:27)

Я всё поняла и приняла - и отсутствие мяса, и "без капусты", и фенхель с мальвой (я сама в борщ люблю порубить молодые листья крапивы и свёклы, так пуркуа бы и не па?).
И идея с красным / розовым сухим вином вместо уксуса (хотя я его и не использую для борща) показалась весьма интересной, поробую.
Но пармезан в борщ???

Не могу отговорить людей его не класть, им без пармезана - не еда.

Но впрочем, и не пытаюсь, мы - в свободной стране.

Сама ем со сметаной или, если нет, со сливочным сырком типа филадельфии. Что и показала на фото. Но с пармезаном тоже вкусно, поверь.
На здоровье!

[^]

Периндоприл

12.05.2019 - 16:32

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 26430

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 15:26)

Цитата (Периндоприл @ 12.05.2019 - 14:24)

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 15:17)

Это естественная красота!
А понты - когда за внешним видом ничего нет.

Да вот опять - фик там! Есть "Фиат500" и есть "Ламборджини" . И то и другое одинаково возит нашу задницу из пункта А в пункт В. При чём, "Фиат" может её довезти даже с бОльшим удобством , чем "Ламбо". На основании чего мы можем совершенно уверенно сказать, что владение "Ламборджини", а не "Фиатом" - это чистый понт.
Но!
Я думаю, что ни у кого не повернётся язык сказать, что за понтовым внешним видом и понтовым фактом обладания ничего нет? )))))

[^]

Basyanya	12.05.2019 - 16:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.05.14 Сообщений: 571	Мне в твоих постах нравятся фотографии и красивый рассказ. Большинства ингридиентов у нас просто нет, да и так заморачиваться бы не стала ))
	[^]

Апельсиняя

12.05.2019 - 16:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 55290

Цитата (Ламинария @ 12.05.2019 - 14:30)

Цитата (Периндоприл @ 12.05.2019 - 16:17)

ld721

Цитата

Напоследок рецепт от классика В.Похлебкина

Та брэшэ твой Похлёбкин! А квасоля белая? А почему говядина, а не свинина? )))))

Я вот тоже не очень понимаю свиной бульон. Только говяжий!

[^]

Ламинария

12.05.2019 - 16:34

Статус: Offline

Мурчаукяс

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 11514

Цитата (Admin1C @ 12.05.2019 - 16:20)

Цитата (Ламинария @ 12.05.2019 - 16:03)

Брокколи весьма полезна.
Шафран — самая дорогая приправа — это ли не цветы?
Артишок тот же идет на ура.

А я бы все попробовала, кроме всяких вонючек, типа сюрстремминга( хотя, божет быть) или балута.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44478
0 Пользователей: