Сегодня слил с осадка и спрятал в подвал еще 2 порции.
Делал с жатецким хмелем на дрожжах спец.для медовухи Mangrove Jack's "Mead.
С хмелем понравилось. Вклад этих дрожжей в молодом виде не отличил от хлебопекарских.
Одна бутыль выбродила насухо, вторая посладше. Стояло 2,5 месяца, апельсин тонуть и не подумал, осадок был, осветления не дождался.
Пусть стоят до лета в подвале.
На новый год планирую протестить летнюю медовуху.
yaplakal.com