Как я коптильню в квартире испытывал.


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Mexas2

11.05.2019 - 11:49

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

Дым куда? Через шланг?

Нет там дыма! Щепа не горит, а тлеет.Немного парило из шланга.

[^]

~~Dio575~~	11.05.2019 - 11:50 [ показать ] 6
Статус: Offline Гость Регистрация: 9.06.11 Сообщений: 0	О самом главном забыл, где потом отмывать коптильню и как долго в квартире стоял запах копченностей.
	[^]

Karel1978

11.05.2019 - 11:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.14
Сообщений: 2231

Цитата (dobriyvolk86 @ 11.05.2019 - 11:45)

Это "варинья" а не коптильня.
Настоящая коптильня это холодное копчение а это так баловство.
Хотя на любителя.

Кому как. Мне нравится только горячего копчения. Жене так же.

[^]

Mexas2

11.05.2019 - 11:51

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

Потому что ЯПтебе забабахал В ГРУДИНУ за такие "испытания" в многоквартирном доме...

Да ты не нервничай сябр. Такие изделия изготавливают на производстве.И предусмотрены они именно для использования в помещении. Ты еще запрети автоклавы юзать. Хотя они реально опасны.

[^]

Mexas2

11.05.2019 - 11:53

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

О самом главном забыл, где потом отмывать коптильню и как долго в квартире стоял запах копченностей.

В ванной отмыл.Жена подогнала какую-то химию. Делов 15 мин. Запах прошел минут через 20. Если бы я крышку не поднимал, то и его не было бы.

[^]

MariXuana	11.05.2019 - 11:54 [ показать ] 13
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6491	Я сало коптила в квартире. Способ этот я вычитала в газете "Моя семья", дело было 17 лет назад. Это я к чему... вот уже 17 лет, как я не пытаюсь больше коптить сало в квартире. Наломала веток смородины, кажется, их в кастрюлю, в кастрюлю ёмкость с салом, плотно (ахаха) закрыла крышкой и на огонь. Странно, что никто не вызвал пожарных, ещё более странно, что соседи меня не побили. Но сало получилось вкусным.
	[^]

Evg69	11.05.2019 - 11:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.11.15 Сообщений: 1561	На юбилей подарили подобную коптильню. Шланг в окно выставлять не рискнул - думаю что соседям могло не понравится. Распечатал на 3д принтере держалку для шланга и прикрепил к решетке вентилятора вытяжки. При копчении в квартире очень слабый запах. Спрашивал у двух из трех соседей сверху по моему стояку - не понимали о чем речь, поскольку запаха не чувствовали вообще. Терпуг получается - ум отъесть можно. Так что вещь замечательная, но при наличии вытяжки с вентилятором
	[^]

Gudvin74

11.05.2019 - 11:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 5047

Цитата (HansMeinIgel @ 11.05.2019 - 11:44)

Цитата (par9 @ 11.05.2019 - 12:44)

А я мангал

кого ты мангал?

Кого надо, того и мангал.

[^]

muangtang

11.05.2019 - 11:59

Статус: Offline

Десантура

Регистрация: 21.08.15
Сообщений: 3071

Цитата (Mexas2 @ 11.05.2019 - 11:51)

.....И предусмотрены они именно для использования в помещении....

Если будут предоставлены пруфы, что ДАННАЯ коптильня "...предназначена для использования в помещениях жилых домов..." обязуюсь на весь ЯП принести извинения и проставиться летом в Москве бутылкой "Зубровки"

[^]

~~Iskatel29~~	11.05.2019 - 11:59 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.02.19 Сообщений: 1143	А просто пожарить не проще ? И вкуснее .
	[^]

diман	11.05.2019 - 12:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.11.15 Сообщений: 1126	горячее дома - это герметичную коптильню надо ( в Кирове такие делают). На балконе открыл разово выветрилось. ТС - пробуй холодное, ммм. И колбасу уже делал и рыбу всякую, и хранится долго и гораздо вкуснее.
	[^]

mpishi

11.05.2019 - 12:05

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9818

Цитата (Evg69 @ 11.05.2019 - 11:55)

Распечатал на 3д принтере держалку для шланга и прикрепил к решетке вентилятора вытяжки. При копчении в квартире очень слабый запах.

А чего фильтр под угольные картриджи сразу не распечатал? Ну может там "сифон" еще и слив конденсата.

[^]

Mexas2

11.05.2019 - 12:07

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

С тебя "Зубровка", с меня сало!

[^]

mpishi

11.05.2019 - 12:08

-1

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9818

Цитата (muangtang @ 11.05.2019 - 11:59)

А можно сразу получить пруф на обязательность сертификации этого изделия для эксплуатации в жилых домах? В газифицированном доме вообще пофиг: сажи в вент. канале больше или меньше не станет. В панельках обычно у каждой квартиры свой вент. канал (как совсем в высоких не знаю).

[^]

Diagnos	11.05.2019 - 12:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.12.16 Сообщений: 279	2 мм не мало, не поведет ее? Как я понимаю это не нержавейка? Сколько стоит сей агрегат? Тоже хочу себе взять маленькую, побаловаться летом на рыбалке. Только хочу взять из нержавейки и со стенками потолще..... Около пятачка стоит....
	[^]

Mexas2

11.05.2019 - 12:10

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

ТС - пробуй холодное, ммм. И колбасу уже делал и рыбу всякую, и хранится долго и гораздо вкуснее.

Согласен! Эх,была бы своя земелька за городом! А так ближайшее место в Мценском районе. 350 км плечо.

[^]

Evg69

11.05.2019 - 12:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.15
Сообщений: 1561

Цитата (mpishi @ 11.05.2019 - 14:05)

Цитата (Evg69 @ 11.05.2019 - 11:55)

А чего фильтр под угольные картриджи сразу не распечатал? Ну может там "сифон" еще и слив конденсата.

Ну горело же проверить ))). Насчет угольных фильтров сомневаюсь. А вот насчет слива конденсата - спасибо за идею. Это вещь полезная будет

[^]

SCORPIONGIRL	11.05.2019 - 12:16 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	жарка в дыму или как? в итоге - есть ли смысл? себе хочу, не знаю, нужна ли
	[^]

Mexas2

11.05.2019 - 12:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 31.10.10
Сообщений: 155

Цитата

2 мм не мало, не поведет ее?
Как я понимаю это не нержавейка?
Сколько стоит сей агрегат?

2800р. Из нерж. средняя цена 5 тыров.

[^]

qwertyzxc

11.05.2019 - 12:20

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.01.09
Сообщений: 905

Цитата (dobriyvolk86 @ 11.05.2019 - 14:45)

Это "варинья" а не коптильня.
Настоящая коптильня это холодное копчение а это так баловство.
Хотя на любителя.

а мне нравится рыба и курица горячего копчения, хотя лучше на природе делать)
да и электроплита не потянет думаю процесс

вот такую использовали, и это художника обидеть каждый может

[^]

SCORPIONGIRL	11.05.2019 - 12:23 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	qwertyzxc почему веточки синие? Mexas2 а само мясо внутри почему не сфотал? не сырое оно?
	[^]

qwertyzxc

11.05.2019 - 12:24

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.01.09
Сообщений: 905

Цитата (SCORPIONGIRL @ 11.05.2019 - 15:23)

qwertyzxc
почему веточки синие?
Mexas2
а само мясо внутри почему не сфотал?
не сырое оно?

странно что не спросили почему копчение синиее(зеленое) и агонь, а не огонь)

блин я сам синий

Это сообщение отредактировал qwertyzxc - 11.05.2019 - 12:25

[^]

pavel68rus	11.05.2019 - 12:26 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.15 Сообщений: 1473	Купи ещё мангал.
	[^]

Serg011	11.05.2019 - 12:26 [ показать ] -4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.15 Сообщений: 3275	Желаю тебе, ТС, что бы соседи тебя отмудохали за твой дым.
	[^]

Diagnos

11.05.2019 - 12:26

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 16.12.16
Сообщений: 279

Цитата (qwertyzxc @ 11.05.2019 - 12:20)

и это художника обидеть каждый может

Уже начал распечатывать на цветном принтере и в рамку. Шедеврально

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12194
0 Пользователей: