Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)


Страницы: (90) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Daimond1984	11.05.2022 - 11:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36820	а чеснок в соус?
	[^]

Синтетик	11.05.2022 - 12:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Тгасклит Регистрация: 15.11.17 Сообщений: 24126	Так у тебя руки чистые, шавуха ненажористая выйдет.
	[^]

~~mrPitkin~~	11.05.2022 - 12:04 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.08.14 Сообщений: 52367	У нас что то непопулярна энта шаверма с шаурмой. Космичи с питерцами любят её и формалиновых курей гриль.
	[^]

pp0002973

11.05.2022 - 12:07

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 186

Цитата (Щпрот @ 11.05.2022 - 11:38)

Где взял мясо и чьё оно?

мясо брали в курином доме, уже замаринованое.
лаваш брали в шаурмичной, по 20₽ штука.

вытоги - сытно, вкусно, ржачно, ну и есстественноо пьяно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mitya79	11.05.2022 - 12:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 60908	Перекрестил православную шаурму домашнего приготовления!
	[^]

Быш

11.05.2022 - 12:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 1185

Цитата (Daimond1984 @ 11.05.2022 - 11:47)

а чеснок в соус?

Конечно был, забыл написать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Щпрот

11.05.2022 - 12:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 3726

Цитата (bishop66 @ 11.05.2022 - 11:39)

Из дохлой свиньи добыл

Да тут соседняя тема насторожила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

DAFNA777	11.05.2022 - 13:08 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 30.04.10 Сообщений: 4718	кружки пивные брутальные.. и тоже вдруг захотелось шаурму приготовить..я бы еще примаринованый лук добавила.. техасский холдем или омаха? Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 11.05.2022 - 13:08
	[^]

Быш	11.05.2022 - 13:26 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 1185	Холдем Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~LeGraff~~

11.05.2022 - 13:30

Статус: Offline

разведенка

Регистрация: 14.11.17
Сообщений: 1193

Цитата (Быш @ 11.05.2022 - 11:37)

Моте я яшей похер))

Закончил.

на иврит перешел?

[^]

Быш

11.05.2022 - 14:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 1185

Цитата (LeGraff @ 11.05.2022 - 13:30)

на иврит перешел?

Не знаю как редактировать с телефона, уже не первый раз какие нить опечатки а как поправить не знаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Kanagon	11.05.2022 - 14:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.11.15 Сообщений: 326	Мало мяса, соус без чеснока.. я бы ещё халапешек добавил и немного капусты с солёным огурчиком. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Redd

12.05.2022 - 07:20

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата

Сыр нужен один моцарелла, чтобы тянулась и второй для вкуса - типа чеддер или маасдам.

сразу задумался о пицце "4 сыра" ( она же пицца Купаж)

[^]

~~Куркот~~	12.05.2022 - 07:32 [ показать ] 0
Статус: Offline зелёные сланцы Регистрация: 16.11.21 Сообщений: 3764	едим домА...
	[^]

poopkin	12.05.2022 - 07:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Не режиссёр Регистрация: 2.04.14 Сообщений: 6029	Заебись пицца !
	[^]

~~lost4life~~

12.05.2022 - 07:42

Статус: Offline

Живущий по инерции

Регистрация: 18.02.21
Сообщений: 4601

Цитата (dimzik @ 10.05.2022 - 01:35)

Прям все такие снобы. Пицца как появилась? Все остатки еды собрали и на тесте запекли.

В том-то и дело, что остатки собрали и запекли, а не косарь с лишним на продукты для сырного пирога потратили!

[^]

Stendius

12.05.2022 - 07:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.15
Сообщений: 3512

Цитата (КАТАВА @ 10.05.2022 - 03:41)

Цитата (TOS1 @ 10.05.2022 - 01:14)

Цитата (КАТАВА @ 9.05.2022 - 21:03)

Цитата (TOS1 @ 10.05.2022 - 00:59)

Цитата (КАТАВА @ 9.05.2022 - 20:42)

за старание, конечно, 5! За исполнение - 4

Есть нюансы, которые нужно соблюдать, когда готовишь пиццу. Тесто не нужно слоеное. В нём слишком много масла и оно рассчитано для других блюд. Масло делает тесто жестким, если мы хотим пиццу. Если не умеете заводить тесто - возьмите обычное пирожковое дрожжевое тесто в магазине. Оно даже дешевле. Сыр нужен один моцарелла, чтобы тянулась и второй для вкуса - типа чеддер или маасдам. Много сыра не нужно вообще. Только, чтобы покрыть соус. Просто томатной пастой мазать - это изжогу только получить. Разведите томат. пасту водой, добавьте соль, сахар и прованские травы. Вот у вас настоящий соус для пиццы. Колбасу нужно класть сверху на сыр и не засыпать ее сверху сыром.
Пиццу ставите в горячую духовку на максимальный огонь (200-250С) минут на 15.
можно сначала поставить на низ, чтобы взялось тесто, а потом наверх, чтобы сыр подрумянился.

Сколько вашей изысканной пиццы надо съесть чтобы не остаться голодным? Одну-две-три?
А тут пара кусманов и заебок.

не проще пирожков тогда навернуть? или рассольника?
Из тех ингредиентов лучше три пиццы сделать и съесть их хоть все сразу, но насладиться при этом изысканным вкусом, как в ресторане.

Ах простите. Изысканный вкус как в ресторане.....

Прям аж прослезился.

Жорево бичей овеяли ореолом изысканности для понтов и массовых продаж.

Вот что у нас в педивикии про пиццу....

Настоящая неаполитанская пицца (pizza napoletana) сделана из помидоров Сан-Марцано, выращенных на вулканических равнинах к югу от Везувия, и моцареллы ди буфала Кампана, приготовленной из молока буйволов, выращенных в болотах Кампании и Лацио.

Угу.... Чешуи с жопы дракона не хватает. Который родился в первое полнолуние после цыганской пасхи.

Мы вчера на охоте ебанули в сковородку яйц, копченого сала и роллтона. Получилось очень вкусно и сытно. Надо бы тоже запатентовать сие жорево и потом лет через 100 будут рассказывать про охуенные традиции и изысканность как в ресторане.

ах, простите, не знала, что слаще жорева из ролтона вы ничего не ели. И пиццу нормальную, какой она должна быть, что стала самым популярным блюдом в мире не пробовали. Сравниваете только с русскими пирогами "аля-пицца - накидал всего побольше, побогаче". Не стала бы предлагать вам таких изысканных вкусов. Кушайте дальше Ролтон с салом!

землячка, не нужно делать из еды культ))
нормальную нипиццу ТС заварганил. надо бы ему еще тему с пловом сбацать)) вообще все проклянут))

[^]

~~msi~~	12.05.2022 - 08:00 [ показать ] 1
Статус: Offline просрал 300 пунктов UQ Регистрация: 27.12.11 Сообщений: 30520	пицца с маасдамом такое себе удовольствие. он же горький
	[^]

Redd

12.05.2022 - 08:37

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата

пицца с маасдамом такое себе удовольствие. он же горький

я тебе больше скажу, бутерброд ( хлеб + халапеньо ) удовольствие так себе, он же жгучий

[^]

~~msi~~

12.05.2022 - 08:39

Статус: Offline

просрал 300 пунктов UQ

Регистрация: 27.12.11
Сообщений: 30520

Цитата (Redd @ 12.05.2022 - 08:37)

Цитата

пицца с маасдамом такое себе удовольствие. он же горький

я тебе больше скажу, бутерброд ( хлеб + халапеньо ) удовольствие так себе, он же жгучий

я люблю маасдам. точнее любил, когда настоящий продавали.
но вот в пицце и бутерах он вообще не о чем. не годится он для этого. его так надо жрать

[^]

Redd

12.05.2022 - 08:42

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата

а пармезан не горький?
я тебе не о том, говорю, одно дело насыпать пол кило сыра и запечь , а совсем другое дело когда определенный сыр добавляется в определённых пропорциях, да бы дать именно свою ноту вкуса, ну да ладно

[^]

Voland80

12.05.2022 - 08:47

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2318

Цитата (shooxer @ 9.05.2022 - 20:34)

Ну во-первых тесто надо делать самому, по уму еще ферментировать пару суток надо. Но это уже уровень. И выпекал не так. Это второе.

Могу поспорить по этому поводу.

[^]

Voland80

12.05.2022 - 08:49

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2318

Цитата (Daimond1984 @ 9.05.2022 - 20:41)

я так понял, ты не уделил особого внимания соусу, а его отдельно готовят, на основе лука, томатной пасты, честнока, орегано и бащилика.
в пицце, соус это все.

Почти верно, но лук не нужен.

[^]

Stregoika	12.05.2022 - 08:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.12.14 Сообщений: 75	А мне нравится! Я люблю чтоб было всего и побольше! Молодец ТС, сытно и очень аппетитно!
	[^]

~~msi~~

12.05.2022 - 08:53

Статус: Offline

просрал 300 пунктов UQ

Регистрация: 27.12.11
Сообщений: 30520

Redd

Цитата

а пармезан не горький?

нет. у маасдама это именно изюминка - горечь и сливочность.
но повторюсь, на мой вкус в пицце он никакой.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 125731
0 Пользователей: