Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (36) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
sclyff
25.09.2014 - 20:37
20
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
5. Режем шампиньончики)

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:37
20
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
6. Затем аккуратно, делая надрез на утином черепе, снимаем кожу с шейки.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:38
23
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
7. Я с утра так ничего и не ел, потому рука с фотоаппаратом слегка дрогнула от зависти к утке, которая, сука, даже перед смертью смогла нажраться…

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:38
22
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
8. Наконец, все было очищено. Будущие контейнеры имели разный размер. Один маленький, два средних и гигант. Шейки на следующий день были съедены с супом)


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:39
21
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
9. В итоге, позвольте представить вашему вниманию базовые компоненты фарша!
- Сало!
- Грибы!!
- Гусиная печень!!!
Иииии….. ПАССИРОВАННЫЙ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА ЛУК!!!!!!
А также зелень: петрушка, кинза и базилик)

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:39
21
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
10. Теперь, уважаемые Кулинары, позвольте перейти к моим креативным идеям для этого рецепта (Митсв, просто любопытно, сколько раз за эти полторы недели тебе икалось возмущенным иком?)
- Уже знакомые вам утиные шкурки (каюсь, тонкий конец шкурки пришлось зашить нитками. Да, я понимаю, что сейчас мало штопанного фаст-фуда на рынке быстрого питания, но ни один из предложенных мне способов не давал гарантии от прорыва)
- Отваренная до кипения и порезанная цветная капуста
- Консервированные горошек твердых сортов (!) и кукуруза
Ну, и гречка… из детства.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:40
22
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
11. В специальной(!) посуде я смешал по одной столовой ложке базовых компонентов фарша (см фото 9) и столовую ложку цветной капусты (с горкой). Посолил, поперчил, перемешал. Попробовал… хз, фаст-фуд, как фаст-фуд…

ЗЫ. Почему посуда была специальной (!) я не скажу, это вопрос который меня самого до сих пор мучает.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:40
24
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
12. Короче, мужики, наполнил я первый… Самый большой.
Девочкам мне просто не удобно такое показывать, я очень застенчивый (не в том смысле, шо хожу и все время за стеночку держусь). Хотя, это ж Кулинария, тут небось и не такое показывали.

Для масштаба рядом с «ним» лежит пачка сигарет в натуральную величину. Линейкой мерить не стал, че мы пацаны?


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:40
19
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
13. Потом, по той же методике, нафаршировал остальные консервированным горошком, консервированной кукурузой и гречкой. Гречкой самый маленький. Как знал…

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:41
23
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
14. Вот, теперь мы вернемся к моей начальной идее, ну, помните, про золотистые цилиндрики? Так вот! Все должно было готовиться в течении 20 минут в аэрогриле. Когда купил, была мечта, - я такой сижу на кухне в трусах, курю, а он вокруг меня летает. Не, ну, аэро ж!
Обломался я, короче…

Контейнеры с начинкой под кодовым названием «Фаст-фуд» были обильно смазаны покупным 23%-м майонезом))) и помещены в аэрогриль.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:42
24
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
15. Вечерело.
Я включил аэрогриль на 270 градусов и невольно залюбовался этим уютным светом.
Не, реально обидно, что они не летают…

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
sclyff
25.09.2014 - 20:44
27
Статус: Offline


Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850
16. Час… Даже, час и пятнадцать минут. Ну, хуле, фаст-фуд.
Что скажу, бабушкин рецепт с гречкой оказался самым неудачным (это я в сравнении), горох и кукуруза приятно удивили, но истинным открытием была цветная катуста! Я с полной ответственностью могу порекомендовать вам последние три компонента, если вы решите сделать фаст-фуд по моему рецепту. И если у вас есть 6,5 свободных часов)

Короче, дорогие мои кулинары, очень тяжелый у вас хлеб. В следующий раз сильно-сильно подумаю, прежде чем влезать в такую авантюру)
Все!)

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
phuntonik
25.09.2014 - 20:45
16
Статус: Offline


Добро с кулаками

Регистрация: 31.10.12
Сообщений: 1443
Дякую, Sclyff!

Это было очень круто!

А теперь, друзья, не хлопнуть ли нам макарошек?
Ой, чё это я…
Не отведать ли нам с вами изысканной итальянской пасты, господа?

Ну конечно отведать! Поэтому наша изрядно потяжелевшая тарелка вновь летит в Италию, где нас, потягивая пиго, уже ждет не дождется Водомерка.

Buona giornata! Ваш выход, дядя Вова!
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:46
32
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Вообще то, я б щас сожрал бы котлет Салавьинных... И это... вообще бы все сожрал! Но, котлет бы сожрал много.
Салавей! Твои яйца в моём сердце!
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
А это? Это я всегда делаю, что называется "на следующий день".
Вот как токасделаю ВОН ТО..." gigi.gif ТЫЦ-ТЫЦ ... так на следующий день и-и-и...
.Подходишь с утра к холодильнику... вынаешь его. Тихохонько так приоткрываешь крышечку и, нюхаешь!!! А-а-аххх!!!

Это сообщение отредактировал Caira - 28.01.2021 - 06:45

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:47
21
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
А так то всё делается ужасно быстро.
Берем стакан муки, яйцо и чайную ложку соли


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:48
19
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
замешиваем тесто...


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:48
19
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
вымешиваем его. Делаем это тщательно. В смысле, тщательно матерясь.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:48
20
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
И оставляем в пленке чуток отдохнуть. Пусть клейковина проснется.

Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:49
22
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
А пока достанем с антресолей ручную паста-машину... И вспоминаем добрым словом Андрюху и Марусю. Это их подарунок.


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:50
22
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
А из холодильника, вчера замаринованные вяленые помидоры. Так же выудим из горшка один раздавленный чеснок и несколько оливок. Чеснок измельчим, оливки располовиним и чуть раздавим клинком ножа, а дольки помидоров порежем полосками. Впрочем нарезайте как вам нравится.


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:51
18
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Вот теперь вернемся к тесту.
Кстати, время поставить воду на огонь.
Отрываю кусок теста и расплющиваю его прямо рукой... блямс. И...


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:51
19
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Прогоняю его через вальцы паста-машины, начиная с самого широкого зазора между вальцами и...


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:52
17
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
до самого тонкого.


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:52
21
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Дальше прогоняю раскатанное тесто через резцы и...


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Водомерка
25.09.2014 - 20:54
25
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
.. и получаю отличную лапшу.


Фаст-Фуд United., Национальные способы быстро перекусить.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 84434
0 Пользователей:
Страницы: (36) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх