Я беру лук и картофель 1 к 1. Обжариваю минут 10, добавляю бульон.
То что сварилось пюрирую блендером. Потом добавляю сливки, льезон из яйца. Сверху гренки с сыром. И вуаля - ОЧЕНЬ сытный и вкусный суп готов.
ТС стоило бы из суповой основы сделать суп-пюре. И выглядит лучше, и вкуснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ