Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)

ТС, доедайте быстрее! А то, вон, petrolvova у Кремлёвской стены уже стоит с надроченым.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сыр снизу должен быть)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

там сыра кило что ли?

Вкусно? Ну и хорошо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дим, а пицца где ?

Прям все такие снобы. Пицца как появилась? Все остатки еды собрали и на тесте запекли.

Тут не помешало бы залить всё нахуй кальве...

дел. дубль

Это сообщение отредактировал vaxmypka - 9.05.2022 - 20:36

пицца не круглая?..

Это не пицца!Это какая то большая ватрушка!

«Пицца» без моцареллы, такое себе..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

в пиццу разве слоёное тесто идёт?

Заебись сделал! Надо было ещё сосиськов пятаками накромсать и мазиком измазать под верхним сыром.

А для тех кто кричит что это нипица и хуйня, надо было ещё и банку тушёнки выложить под колбасу! Штоп точно была нипица...

У меня бы три штуки получилось на такую сумму.
Я люблю в пиццу добавить обжаренные с луком грибы.

А потом повесился!!!

А в духовку то ее ставили? Обычно пиццу до золотистого цвета доводят.

Отличная большая ватрушка с колбасой и сыром.

замесил колобка

очень уважаю когда много сыра!))

И ещё.. ещёёёё... хачапури, когда они только из печи. объедение.

в простонародье-запеканка :)

Всё нормуль, каперсы лишние. сыра ну не до хуя, но чуть меньше уровня колена.

я так понял, ты не уделил особого внимания соусу, а его отдельно готовят, на основе лука, томатной пасты, честнока, орегано и бащилика.
в пицце, соус это все.

за старание, конечно, 5! За исполнение - 4

Есть нюансы, которые нужно соблюдать, когда готовишь пиццу. Тесто не нужно слоеное. В нём слишком много масла и оно рассчитано для других блюд. Масло делает тесто жестким, если мы хотим пиццу. Если не умеете заводить тесто - возьмите обычное пирожковое дрожжевое тесто в магазине. Оно даже дешевле. Сыр нужен один моцарелла, чтобы тянулась и второй для вкуса - типа чеддер или маасдам. Много сыра не нужно вообще. Только, чтобы покрыть соус. Просто томатной пастой мазать - это изжогу только получить. Разведите томат. пасту водой, добавьте соль, сахар и прованские травы. Вот у вас настоящий соус для пиццы. Колбасу нужно класть сверху на сыр и не засыпать ее сверху сыром.
Пиццу ставите в горячую духовку на максимальный огонь (200-250С) минут на 15.
можно сначала поставить на низ, чтобы взялось тесто, а потом наверх, чтобы сыр подрумянился.

Это сообщение отредактировал КАТАВА - 9.05.2022 - 20:42

Я люблю чтобы нажористо было. Писал же что не пиццайоло я и бюджетом не ограничен по технологической карте.
И это.... сверху бы закрыл тестом - был бы пирог, а так - пицца, инеебет.

не жадный