Где взять качественное куриное мясо?

Большое количество качественной птицы вместо красного мяса в рационе способно увеличить продолжительность жизни на 19-20 процентов. Об этом заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам врача, птица подходит пожилым людям и тем, кому тяжело переваривать красное мясо. При этом совсем отказываться от говядины и свинины эксперт не советует, так как в них тоже есть польза. Например, говядина богата железом и витамином B12. А говоря о свинине, врач привела в пример японскую Окинаву, где проживает много долгожителей.

«Традиционно их питание ассоциируют с рисом, морепродуктами и водорослями, но на самом деле они свиноеды. Совсем недавно выяснилось, что свинину они предпочитают больше, чем морепродукты», — отметила Соломатина.

При этом, предупредила эксперт, хотя каждый вид мяса по-своему полезен, не стоит делать красное мясо постоянной основой рациона. Пожилым людям и пациентам с проблемами ЖКТ лучше перейти на птицу, котлеты или биточки.

Буддистский сайт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ