День кетчупа!

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
mpishi 5 июн 2026 в 20:03
Поваренок  •  На сайте 9 лет
Сообщений: 10 677
10
Привет, ЯП!

Будет 8 фото, просьба не ломать.

5 июня — День кетчупа (World Ketchup Day), неофициальный гастрономический праздник, ежегодно отмечаемый 5 июня.

Буду краток: тут нечего смотреть — надо готовить и есть.

Хотелось бы вот так, но дома скромнее.

День кетчупа!
Мне нравится оригинальный кетчуп Heinz, но зачастую для разнообразия он просто служит ингредиентом для нового домашнего соуса. Можно готовить «кетчунез», можно ещё что-то, а можно совсем разойтись в сторону кавказских «сацебели».

Все ингредиенты на фото. Кинза и чеснок — по желанию, а к чайной ложке хмели-сунели можно добавить чего-то ещё. Мне нравится добавлять молотый кориандр, сванскую соль, разные перцы, уцхо-сунели (пажитник), острый чили и так далее. Иногда лью туда соус из серии «Стебель бамбука» — и это всех устраивает ещё больше.

День кетчупа!
Из грецких орехов, зелени, чеснока и специй лучше сразу сделать пасту.

День кетчупа!
Сильно усердствовать не надо — блендер потом всё доизмельчит.

День кетчупа!
Содержимое ступки высыпаю в 1 банку консервированных томатов (предпочитаю резаные).

День кетчупа!
Кетчупа Heinz лью примерно 1/3 или 1/4.

День кетчупа!
Блендерю и попутно солю. Полчайной ложки соли можно сыпать смело, дальше — по вкусу. Иногда «подельники» по шашлычному делу просят добавить сахара.

День кетчупа!
Выкладываю в соусник!

С этим можно умять несколько больше, чем просто с томатным кетчупом.

Приятного аппетита!
У меня всё.

День кетчупа!
Все комментарии:
IOMABE 5 июн 2026 в 20:05
Приколист  •  На сайте 2 месяца
1
У меня подагра, нажрешься мясного- пожалеешь.
mpishi автор 5 июн 2026 в 20:06
Поваренок  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (IOMABE @ 5 июн 2026 в 20:05)
У меня подагра, нажрешься мясного- пожалеешь.

попробуй пивом не запивать gigi.gif
zankl 5 июн 2026 в 20:07
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Так, а где ирановская паста в составе? Я уж 2 банки сожрал по вашим рекомендациям biggrin.gif
Solovey4ik 5 июн 2026 в 20:10
Шутник  •  На сайте 5 лет
1
С днем кетчупа biggrin.gif

День кетчупа!
dimkey 5 июн 2026 в 20:10
Ярила  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (mpishi @ 05.06.2026 - 20:06)
попробуй пивом не запивать

Правильно, лучше водку пить

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mpishi автор 5 июн 2026 в 20:12
Поваренок  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (zankl @ 5 июн 2026 в 20:07)
Так, а где ирановская паста в составе? Я уж 2 банки сожрал по вашим рекомендациям biggrin.gif

из неё можно "краснодарский" готовить rulez.gif
VasekIzhevsk 5 июн 2026 в 20:13
Ярила  •  На сайте 5 лет
2
кетчуп с кинзой и чесноком - супер суперский!
моя бывшая жена говорила:
-Когда будешь сдавать кровь на анализ, тебе скажут - В вашем кетчупе следов крови не обнаружено! hz.gif
AleXXX82 5 июн 2026 в 20:14
Деградирую  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (mpishi @ 5 июн 2026 в 20:03)
кетчуп Heinz

Как по мне самый отвратительный из возможных.

А вот самый топовый кетчуп, который я ел. До сих пор помню его вкус.

День кетчупа!

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 5 июн 2026 в 20:17
zankl 5 июн 2026 в 20:14
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Смех да и только. У нас единственный поедатель кетчупа-это младшой. И любит он этот Хайнц) Мы приноровились, в бутылку из Хайнца заливаем дешманский кетчуп, который найдем. Два года полет отличный gi.gif
alex1506 5 июн 2026 в 20:18
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
У меня от фото холестерин повысился! А еще есть?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mpishi автор 5 июн 2026 в 20:22
Поваренок  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (alex1506 @ 5 июн 2026 в 20:18)
У меня от фото холестерин повысился! А еще есть?

там можно еще ложку растительного масла добавить в соус, в ресторанах такое практикуют.
пластырь 5 июн 2026 в 20:23
   •  На сайте 15 лет
2
Я перешёл на шрирачу, помидоров там нет, но типа кетчупв.
cobakalist 5 июн 2026 в 20:25
Да ебись оно всё  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (AleXXX82 @ 5 июн 2026 в 20:14)
Цитата (mpishi @ 5 июн 2026 в 20:03)
кетчуп Heinz

Как по мне самый отвратительный из возможных.

А вот самый топовый кетчуп, который я ел. До сих пор помню его вкус.

Тогда у тебя рецепторы не были забиты всяким хламом, потому и кажется что вкуснее не ел
И да, я тоже ел его

Это сообщение отредактировал cobakalist - 5 июн 2026 в 20:26
nnemo 5 июн 2026 в 20:31
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
на фиг кетчуп, для хорошо приготовленного мяса он не нужен, потому как вкус портит, а плохо приготовленное мы не едим
AleXXX82 5 июн 2026 в 20:50
Деградирую  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (cobakalist @ 5 июн 2026 в 20:25)
Цитата (AleXXX82 @ 5 июн 2026 в 20:14)
Цитата (mpishi @ 5 июн 2026 в 20:03)
кетчуп Heinz

Как по мне самый отвратительный из возможных.

А вот самый топовый кетчуп, который я ел. До сих пор помню его вкус.

Тогда у тебя рецепторы не были забиты всяким хламом, потому и кажется что вкуснее не ел
И да, я тоже ел его

Ну он реально был вкусный. Прям томат. Специи не выпирают. Уксус в меру, на тоненького. У меня картинка перед глазами: мне лет 8-10, батя жарит шашлык. Все это на берегу Аглоса. Шашлычок в уксусе был замаринован, в желтом 10-литровом эмалированном ведре с крышкой и цветочками на боках. Мелкий брат трескает лук из этого ведра, периодически получая по рукам, потому как нельзя, вроде как. ))
И запах поджаренного жирка на шашлыке был другой. Вот прям чую его в носу.
Сейчас я много пережарил шашлыка уже, но вот такого запаха жареного жирка давно не чувствовал, какой-то он другой сейчас.

Ах да, и тот самый кетчуп. Ммм, красота.
zankl 5 июн 2026 в 20:52
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Я честно неделю по вашим рекомендациям делал томатный сок из иранской пасты, жена смотрела как на ебанутого ass.gif
-Че ты там мешаешь, каждый вечер?
Обожди, натуральный сука томатный сок, как в детстве, попробуй
-Да ну нахуй, сам поедай hz.gif
Вот скоро поездка в АО на рыбалку, я уж думаю, покупать мне этот распиаренный здесь продукт или нет? Хотя есть вариант, нужно из иранской пасты приготовить Хайнц! Есть ребята рецепты? Тогда я восстановлю свое реноме в кулинарном вопросе vilka.gif

Это сообщение отредактировал zankl - 5 июн 2026 в 20:53
chugundra 5 июн 2026 в 20:57
Балагур  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (AleXXX82 @ 05.06.2026 - 20:14)
Как по мне самый отвратительный из возможных.

А вот самый топовый кетчуп, который я ел. До сих пор помню его вкус.

Сколько рецептов "того самого болгарского кетчупа" я не воспроизводил, а вкуса "поймать" не смог. Печальное...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 447
2 Пользователей: JohnSilver11, m9cko
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх