Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Choke 30 мая 2026 в 22:51
Креативщик-провокатор  •  На сайте 9 лет
Сообщений: 14 806
13
Решил пожарить омлет из пяти яиц. А почему бы и нет? Омлет ведь — с виду простое блюдо. Если приготовить неправильно, то сожрать, конечно, можно, но лучше не надо. Сегодня покажу, как приготовить правильно.

Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом

Это сообщение отредактировал Choke - 30 мая 2026 в 22:53
2

Первым делом нужно подобрать сковороду. Она должна быть толстая. Идеально — чугунная. Сковороду смазать оливковым или подсолнечным без запаха маслом, обжарить хлеб с двух сторон на среднем огне. Так мы подготовим сковороду — она будет нагрета.

Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом
#
3

Далее идут сардельки. Если их нет, можно использовать колбасу, готовое мясо, сосиски и так далее. Обжариваем.

Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом
#
4

5 яиц С0 чуть подсаливаем по вкусу, добавляем молоко 30% от массы. Слегка взбиваем вилкой.

Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом
#
5

К сарделькам добавляем хороший кусок сливочного масла, смазываем сковороду, сразу заливаем яичную смесь. При желании добавляем сыр. Накрываем крышкой и доводим до готовности на огне ниже среднего. Готовый омлет снимаем со сковороды. На закуску у меня хлеб и сало. Всем приятного аппетита!

Пышный омлет с сардельками, жареным хлебом и салом
#
Все комментарии:
LG5 30 мая 2026 в 22:54
Престарелый сластолюбец  •  На сайте 3 года
-2
Приемлемо
ProFanas 30 мая 2026 в 22:54
Ярила  •  На сайте 5 лет
2
ЭТА НЕ ОМЛЕТ!!!!

яишенка болтаная... и та не правильная.
дачник 30 мая 2026 в 22:54
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
А котлетка то подогрела..
Апельсиняя 30 мая 2026 в 22:54
Ярила  •  На сайте 14 лет
6
Такой жестокий вид у блюда, что я даже позеленила.
Patamushta 30 мая 2026 в 22:54
Шутница  •  На сайте 12 лет
2
Блин… тоже так захотела. Но яйца есть, а сарделек в холодильнике нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЗлойПрапор 30 мая 2026 в 22:55
Ветеран Ледового попоища  •  На сайте 14 лет
7
Цитата
Сегодня покажу, как готовить правильно

А кто тебе сказал, что это правильно?
erolvic 30 мая 2026 в 22:55
Не понятый  •  На сайте 13 лет
0
Мне сосиски сразу не понравились за внешний вид. Извините.
Mari777 30 мая 2026 в 22:55
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Сардельки то у тебя горелые, ну и это ты покажи низ своего омлета.

В омлете самое сложное это выбрать температурный режим, чтоб низ не подгорел не пересушен был, а верх пропекся.

Ну есть простой вариант, это как в отелях, просто тонким слоем 1-2 яйца наливают и переворачивают.

А так вообще, по молоку вроде как "золотой стандарт" это половина скорлупы от яйца

Это сообщение отредактировал Mari777 - 30 мая 2026 в 22:56
АААА4 30 мая 2026 в 22:56
Приколист  •  На сайте 13 лет
0
Та, продуктов тебе в холодильник желаю.
erolvic 30 мая 2026 в 22:56
Не понятый  •  На сайте 13 лет
-3
Цитата (ProFanas @ 30 мая 2026 в 22:54)
ЭТА НЕ ОМЛЕТ!!!!

яишенка болтаная... и та не правильная.

Это точно!
ЗлойПрапор 30 мая 2026 в 22:57
Ветеран Ледового попоища  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (erolvic @ 30 мая 2026 в 22:55)
Мне сосиски сразу не понравились за внешний вид. Извините.

Ну и правильно - потому, что это сардельки.
Очки купи, лапоть.
VIPSPB 30 мая 2026 в 22:59
Юморист  •  На сайте 7 лет
1
Сосиски (сардельеро) там не к чему.
В Питере раньше (может и сейчас где то есть в продаже) митброт был - хлебец мясной. Вот с ним- намного пизже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Vinnipyh 30 мая 2026 в 22:59
Юморист  •  На сайте 5 лет
0
А где сало!?
klacer 30 мая 2026 в 23:00
Шутник  •  На сайте 8 лет
0
Зачем сейчас? Поздно уже, есть захотелось.

Это сообщение отредактировал klacer - 30 мая 2026 в 23:01
Magadanec79 30 мая 2026 в 23:01
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
А что сыром не посыпал? Помидорок нет.
begemot77 30 мая 2026 в 23:01
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
А я недавно на ЯПе прочитал, что нельзя жарить (подвергать высоким температурам) колбасу, сосиски и тому подобное, короче где нитритная соль, очень вредно.
Изучил вопрос, оказалось правда. Теперь не жарю.

Это сообщение отредактировал begemot77 - 30 мая 2026 в 23:02
MonteCarlo13 30 мая 2026 в 23:01
Ярила  •  На сайте 3 года
0
А где высота омлета?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Хьюи 30 мая 2026 в 23:02
Ярила  •  На сайте 4 года
2
Если я готовлю омлет - то смесь яиц с молоком ебашу миксером, потому что люблю пышный.
А добавки - да все, что угодно - от огурцов свежих или маринованных до колбасы, сыра, буженины, редис можно порубить, оливки захуярить, каперсы.
Сверху укропа и петрушки мелко-мелко-мелко нарезанных накидать, чеснок дольками. Чеснок, кстати, можно и в масло, в самом начале для вкуса.
ЗлойПрапор 30 мая 2026 в 23:03
Ветеран Ледового попоища  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (klacer @ 30 мая 2026 в 23:00)
Зачем сейчас? Поздно уже, есть захотелось.

Я могу и часа в 3 ночи пожрать, если приспичит.
Иногда и просыпаюсь если жрать охота. why.gif
zzz0105 30 мая 2026 в 23:04
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Patamushta @ 30 мая 2026 в 22:54)
Блин… тоже так захотела. Но яйца есть, а сарделек в холодильнике нет.

А яйца в холодильнике, или на мужике? gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
20 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 1 239
18 Пользователей: Апельсиняя, wellmar, Xanurik26, lapparatova, Haradoctb, Grandmaster8, ЧеловекБожий, Grigorich81, TamPamPam, rex455, CadiaGuard, audiotrack, smekalof, UncleСерг, KLOUNSMARSA, zmei856, Abwgdeika, ДИХЛОРЭТАН
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх