Зимний суп из сухих грибов


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Patamushta	3.02.2026 - 15:55 [ показать ]
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 5109	36 5 фото Осенью были высушены все вместе: подосиновики, подберезовики и белые грибы. Поэтому суп имеет насыщенный черный цвет. Храню их в герметично закрытой банке. Когда ее открываешь- аромат грибов по всей квартире. Готовится очень просто и быстро- достаточно 25 минут. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Patamushta	3.02.2026 - 15:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 5109	Итак, за 15-20 минут до готовки заливаем сухие грибы кипятком, когда они размякнут, промываем в нескольких водах. Мой свекр не любил промывать и как он говорил «смывать весь вкус», но тогда бульон будет как чернила, но веус действительно будет насыщенным. Промытые грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чистим несколько штук картофеля и один лук. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Patamushta	3.02.2026 - 15:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 5109	Режем картошку Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Patamushta	3.02.2026 - 15:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 5109	Строгаем лучок Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Patamushta	3.02.2026 - 15:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 5109	Засыпаем все в кастрюлю, в кипящую и подсоленую воду, варим 25 минут Можно добавить один кусочек плавленного сыра, если бульен недостаточно густой- бросить горсть манки. Все! Приятного аппетита Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Пружинкин	3.02.2026 - 15:58 [ показать ] 19
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.11.10 Сообщений: 369	Будьте мужиками! Не ведитесь! У них с супа все и начинается
	[^]

rostovdon88	3.02.2026 - 15:59 [ показать ] 16
Статус: Online Истина в тефтелях Регистрация: 22.01.16 Сообщений: 20915	Не знаю, по мне так любой суп должен быть на бульоне из мяса
	[^]

Атмаросок	3.02.2026 - 15:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.11.18 Сообщений: 2452	коричневый суп
	[^]

playtowork	3.02.2026 - 15:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.09.15 Сообщений: 149	Выглядит аппетитно! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Инженер81	3.02.2026 - 15:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.02.16 Сообщений: 32	Перловка где? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Eskulap	3.02.2026 - 16:00 [ показать ] 14
Статус: Offline F_O_X Регистрация: 26.12.11 Сообщений: 425	лук обжарить не?
	[^]

Жангиз	3.02.2026 - 16:00 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.10.17 Сообщений: 1714	ТС, сварю на днях-грибы есть. У меня засада одна-страсть не люблю картоху чистить.
	[^]

VovaEVS	3.02.2026 - 16:00 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.04.15 Сообщений: 2129	И правильно свёкр говорит! Одного спаласкивания от пыли достаточно. Я ещё и воду, в корой замачиваю грибы, ближе к концу варки вливаю. Пусть чёрный, зато ароматный! Сегодня как раз варил. Ток ещё лук с морковкой обжарил и фрикаделек с пол кило закинул Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

since1986	3.02.2026 - 16:00 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 17.05.14 Сообщений: 1673	Так, супы готовит, баба вроде ничовская. Чё Паре не хватило то? Нипанятна Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hill75	3.02.2026 - 16:00 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.07.25 Сообщений: 131	Да с сушеными грибами аромат обалденный, но я на мясном бульоне готовлю, вкуснее, сытнее
	[^]

wadman	3.02.2026 - 16:01 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 22.01.10 Сообщений: 84	Бабушка нечто подобное готовила, только с картошкой и какой-то крупной крупой, похожей на маленькие зерна кофе. Может кто знает, что за крупа такая? Светло-коричневая, ближе к белому.
	[^]

Woobox	3.02.2026 - 16:01 [ показать ] 2
Статус: Online Kid For Today Регистрация: 24.09.11 Сообщений: 449	Так же делал. Только лук/морковь в виде зажарки и грибы прям сушеными кидал, они развариваются и даже на грибы по виду похожи становятся. Зачем их мясорубить то?
	[^]

Жангиз

3.02.2026 - 16:02

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.10.17
Сообщений: 1714

Цитата (Eskulap @ 3.02.2026 - 20:00)

лук обжарить не?

Думаю, аромата грибов не останется-их вон уже и помыли не раз.

[^]

РванДюрекс	3.02.2026 - 16:02 [ показать ] -4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 29.09.15 Сообщений: 596	ТС доска у тебя подгулявшая. Купи или сделай новую. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Patamushta

3.02.2026 - 16:02

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 5109

Цитата (Eskulap @ 03.02.2026 - 16:00)

лук обжарить не?

Раньше жарила вместе с грибами, уже давно перестала это делать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

котповорот	3.02.2026 - 16:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.02.24 Сообщений: 518	Морквы нет. Картоха цвета лука, что за сорт такой?
	[^]

wadman

3.02.2026 - 16:03

Статус: Online

Шутник

Регистрация: 22.01.10
Сообщений: 84

Цитата (wadman @ 3.02.2026 - 16:01)

Бабушка нечто подобное готовила, только с картошкой и какой-то крупной крупой, похожей на маленькие зерна кофе. Может кто знает, что за крупа такая? Светло-коричневая, ближе к белому.

Нашёл! С перловкой делала.

[^]

DurMaGloT	3.02.2026 - 16:04 [ показать ] 0
Статус: Offline ЯПрила Регистрация: 9.03.24 Сообщений: 662	Суп на сухих грибах зимой всегда в тему. Правда сколько поваров, столько и рецептов. Каждый по своему готовит.
	[^]

Patamushta

3.02.2026 - 16:04

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 5109

Цитата (wadman @ 03.02.2026 - 16:01)

Перловка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Инженер81

3.02.2026 - 16:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 32

Цитата (wadman @ 03.02.2026 - 16:01)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2264
3 Пользователей: Svifto, Sav2Odin, BATONINSK