Бигос..

..он же bigosować
Купил тут пупочки курожелудочные.
Чого, думаю из них сбацать?
Вспомнил старый совет "Славы"..))
Савы.. Пардон..
и полез в холодильник.
А там..
А там вот чего:
Морковка,
Лучок,
Чесночок,
Перчег..
И капустко..
Да-с..
Нуштож, надо делать.
Разогреть скивиродку, плеснул масла, кинул пупочки..
Жарятся.
Шинкую морковь и прочие овощи ( бес капусты!!) ибо, бес!
И туда же их.
Тушу, периодически добавляю бульон (был)
А ещё соус Краснодарский.
Затушилось.
Убираю в сторону, гляжу, штобы кот ничего не спиздил.
Шинкую капусту средне-мелко.
Ставлю на огонь каструлу, ль туда масло, жду, лью бульон (был), жду и кидаю туда капусту.
Забулькало, добавляю пупочки, жду полчаса..
И ещё чуть-чуть..
И вот..
В общем, пахнет вкусно, котеги аблизнулись и ушли кушать свой полезный корм..
От такой от бугус, маляты..
Чеснок потом натремс салом и будем его на хлеб мазать..)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот и подозрительный котег..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

тень подозрительна

ТС, ты капусту чем шинковал? Отверткой что ли? В сл. раз хоть топор возьми

Что-то на неаппетитном, простите

ТС, ты не обижайся, но это вообще ни разу ни бигос, ни по составу, ни по внешнему виду

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шош за падлы темы минусят?! Вкусная тема! Я вот лампридотто хочу забабахать, но там с запахом беда, ибо требуха) но это только в процессе готовки, потом зауши хрен оттянешь!

Надо написать а-ля бигос.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

От кого совет вспомнил ?

Добавь картоплю и будет рагу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне про сюрстрёминг такое же рассказывали, но я не повёлся 😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

От слова пупочки, уже аппетит пропал. Это желудки что-ли?

Ага, а пупочки это вот))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

што есть"пупочки курожелудочные"?
я реально не знаю..запчасти какие то внутренние куриные?

и капусту я всеж люблю чутка прижаренную.. ну она потом все равно тушится дав сок.. но сначала ее чуть прижатиь недобно.. первый слой с луком..ну не претендую на гуру "бигуса"

Смотрю эстеты кулинарии тут собрались.
В армии бигус помните? Тот что с килькой в томате.

Это сообщение отредактировал kony - 13.08.2025 - 15:40

Ну честно признаться такое себе

Тюремную баланду еще вспомни))

Субпродукты даже с голодухи жрать не стану. Я не ротан, который даже комбикорму рад. В писду ваши рецепты.

В бигус ещё квашеная капуста добавляется и херес или мадера

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Насколько я помню из ранней Хмелевской, в бигосе непременно должна быть квашеная капуста как один из ингридиентов

От Славы пиздобола

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аффтор вспомнил олбанский язык падонкафф? Перчег, капустко. Старовер однако🤣☝

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кузьмич, ты что, расстроился?..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ебать нахуй спасибо. В армейке наелся этим бигусом на всю жизнь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусно, чево вы.
Спасибо, ТС.
Но я сыт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ