Камрады,поясните,удобная это штука или нет?

У кого есть такой агрегат?
Сейчас в гостях у камрада,показал мне данный девайс.
Говорит,штука удобная,можно готовить и мясо и рагу и плов.

У меня один вопрос,если готовить в нем мясо,как сделать запах дров?
Жидкий дым по моему не совсем полезная штука?

П.С. я особо не в теме,вроде газовый

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лазерсон, Сталик, Друже, Гоблин, выбирай блоггера по душе!

И спасибо тебе ТС по человечески прям, что пост без политоты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы с гор спустились?!
Гугл Вас забанил?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шмат мяса запекать самое оно, с термощупом.

Жарит равномерно, уголь бережёт. Только хороший нужен.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты чего мозги ебешь? У владельца спросить не можешь?

Это же вроде угольный гриль, а не пароварка? Какие проблемы?

Агрегат хороший. В отличие от мангала, где только шашлык, можно закрыть крышку, тогда и BBQ получится. Важный момент - вес и толщина металла. Я другану как-то подогнал как раз такую штуку, проржавела быстро. Выбирай по весу, чтоб тяжелая.

Там же уголь, или даже дрова. Запах уже по любому будет.
Если мало - сыпани ольховых стружек. Продаются для копчения.

Я вот перед дилеммой, взять такую барбекюшницу или газовый гриль? Неохота с углями возиться на балконе.

Это сообщение отредактировал taper - 3.06.2025 - 12:34

Ну это же дровяная барбекюшница, так что проблем с "запахом дров" никаких нет. У меня такая на даче много лет - отличная штука. При определенном навыке даже коптить рыбу там получалось
Вот газовый гриль - штука на любителя, мне не зашел. Хотя у моего друга есть и он очень доволен. Но с "запахом дыма" там беда, а все эти отдушки - говно и не заменять настоящего

в жопе себе плов сделай

Ты у приятеля.
У которого такая штука.
Но спрашиваешь тут? 0_о

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да даже на газовом мясо получается "с дымком". Сами по себе угли то не пахнут. Запах весь от капающего жира. В слепом тесте ты вряд-ли отличишь мясо с мангала и с газового гриля. Я недавно для себя такой тест делал ))

В этом и прелесть подобных тем. На первой странице вопрос про мангал\тандыр\коптильню, а на восьмой уже драка на тему "какой трос лучше, а то ехали как-то из леса после шашлыка, а плов говно был, кстати, какая палатка лучше для зимней рыбалки и забуксовали, а Фискарс говно, надо было финку покупать!"

Пользуюсь таким давно. Первый сгнил лет за 5. Сейчас второй. Норм штука. Про запах дров не знаю. На открытом пламени мясо сгорит. Посему уголь.

В принципе он прав в чём то. Каждый хозяин будет по своему нахваливать. А если у него приятель, такой как пар9?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что за запах дров? Я сколько мясо жарю на мангале никакого запаха дров нет. Коптить сырыми дровами по моему не совсем полезная штука.

У ТС такой стиль на ЯП, почти во всех темах что то спрашивает

Ну да ну да, друг тебе показал гриль и не сказал на дровах он или на газу и ты даже крышку не открыл? Очевидно же , что это угольный гриль (вроде Napoleon PRO22K-LEG), зачем тебе еще "запах дров"? Хотя кому я отвечаю, ТС в своих темах ничего не отвечает, этот пост ради поста.

Это сообщение отредактировал kocmonaft - 3.06.2025 - 12:53

Если на углях - то офигенная вещь.

Мясо, птицу, рыбу (в том числе и коптить), овощи - всё вкусно (если, конечно, умеешь).

И с запахом всё хорошо.



Газовыми не пользовался, ничего не могу сказать.

У меня и газовый и угольный стоит в беседке. Использую в зависимости от времени года. Летом газ/зимой угольный. Вкус идентичный. Много друзей скептиков было на этот счёт, но слепой тест их убедил. Многие после этого тоже себе газовые купили.

Если это угольный (я по фото гадать пока не умею, сорян), то огонь, проверено.
Товарищ купил угольный гриль, на шашлычных выездах не нарадуемся.

Уголь взяли в брикетах, мешок в фирменном магазине стоил где-то 2500, но мы его купили в том году весной, раз 5 уже съездили нормальной компанией - ещё не закончился.
Для запаха дыма самый самолёт - это маленькие фруктовые чурочки. Щепу тоже можно, но её вроде как ещё замачивать надо, в фольгу закручивать, иначе сгорит мгновенно. А эти кинул пару кусочков, они тлеют вместе со всеми и мясо получается - руки отъешь. Рыба всякая - по тому же принципу, только в другом режиме (сверху, снизу заслонками регулируется) - горячего копчения.

Самый цимес в том, что можно готовить долгоиграющие блюда почти без присмотра. Термощуп сунул и всё. *
И никто не лезет с советами: не так жаришь, переверни, насаживай с другой стороны, потому что все удивляются шайтан-бочке.

* - немного придрочиться всё-таки надо в первые 2-3 раза, поэкспериментировать. А дальше - как по рельсам.

Это сообщение отредактировал madcat82 - 3.06.2025 - 12:36

Намного безопасней, чем обычное копчение.

А ты думаешь, что натуральный дым охуеть какой полезный?

Спасибо!

Тут любому так можно написать. Но яп для того и создан чтоб мнение людей услышать. Явот не хочу к примеру читать ебучий гугл, мне с людьми интереснее пообщаться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот, кто (что) "хороший нужен??? Уголь, щуп, комрад, или ещё что-то???