Натурально, сытно, по-советски: гастрономические победы СССР

Советский фастфуд, который удивил мир: чебуречные, пирожковые и не только

Многие сегодня думают, что всё в СССР было заимствовано с Запада, но это далеко не так. Например, первые столовые появились ещё в XIX веке — задолго до Советского Союза. А если говорить о фастфуде, то в СССР он существовал даже раньше, чем в Америке. Пончиковые, пирожковые, чебуречные — это и был наш, советский "быстрый перекус". С 1956 по 1985 год Советский Союз посетили 70 миллионов иностранцев. Многие приезжали не только ради достопримечательностей, но и чтобы попробовать настоящую советскую еду. Даже в США есть люди, которые предпочитают русскую кухню — они ценят её за натуральность, отсутствие химии и простые, но вкусные продукты.

6 фото via

В их продуктовых корзинах часто можно было встретить советские компоты, семечки, джемы, рыбу, сливочное масло и, конечно, нарезной батон — от которого американцы приходят в восторг. А некоторые специально едут в Россию в гастрономические туры, чтобы вдоволь наесться местной едой, а потом с восторгом рассказывают об этом дома. После поездок в СССР иностранцы часто отзывались о советской кухне как о натуральной и качественной, но немного пресной. Зимой, например, свежих фруктов почти не было, только компоты и варенье. Ещё одним минусом, по их мнению, было малое количество соусов и специй.

Но были блюда, которые покорили их навсегда. Например, пельмени, особенно со сметаной и зеленью. Они стали настоящей любовью иностранцев, особенно дипломатов.

Русские блины, огромные, с самой разной начинкой: икрой, мёдом, сметаной или рыбой. Сначала американцы не понимали, как можно есть блины с солёными добавками,ведь их панкейки — маленькие и сладкие, но потом распробовали и полюбили.

А вот селёдку под шубой, холодец, окрошку и борщ многие так и не смогли понять. Мало кто знает, но иностранцы обожали советское мороженое. Его делали только из натуральных продуктов, без химии, и по вкусу оно было несравнимо с западными аналогами. Даже сегодня в США продолжают импортировать русское мороженое — в 2020 году его завезли более 25 тысяч тонн.

Американцы также были в восторге от советского молока, ряженки, кефира и сливок. Творог в чистом виде нравился не всем, но вот сырники и ватрушки с творогом ели с удовольствием. Правда, поначалу жареный творог казался им странным, но потом они распробовали его со сметаной или сгущёнкой и уже не могли остановиться.

Крепкая советская водка поначалу шокировала американцев. В 1970-х её начали импортировать в США, где почему-то позиционировали как "женский напиток". Сегодня водку в Америке пьют, когда хотят "развязать язык", называя её "напитком правды", который умеют делать только в России. Классическая закуска, солёный огурчик, тоже вызывала удивление. Иностранцы смотрели на чёрную икру с благоговением. В советских гостиницах маленькая баночка стоила всего 30 центов. Но настоящий шок у американцев был от того, что в СССР икру прописывали детям при анемии, а спортсмены ели её перед соревнованиями для прилива сил.


Советская кухня была простой, сытной и натуральной — именно это и ценили иностранцы. Да, не все блюда им нравились, но многие стали для них настоящим открытием. И даже сегодня, спустя десятилетия, некоторые продукты из СССР остаются эталоном вкуса и качества.

Но при открытии макдональдса почему-то в очередь выстроились наши граждане. Булка с котлетой, видать , вкуснее, чем вся советская кухня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ясен хуй что это не пластиковая хавка из Макдака

Бутербродные, пельменные, рюмочные...Эх! Ну и шашлыки на свежем воздухе в парке.

Какую то патетическую хрень я сейчас прочитал.....хвалебно, но как то жирно....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Господе, сколько штампов и пурги...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Реально, прям в восторг ? Ну хоть не "шокировал" как водка.)

А типа в никаких других странах водку не умеют делать. Какая то вылизанная, приторная статья. Как говорится: "Хвали, да не перехваливай".

Это сообщение отредактировал kocmonaft - 29.05.2025 - 14:50

Ой, бля! Я на третий день после открытия отстоял очередь, купил-попробовал и на следующий день на обед опять пошёл на Рождественский бульвар в кафе-бар в полуподвале закрытую пиццу кушать.

Это сообщение отредактировал vulcano - 29.05.2025 - 14:41

Ну да, несравнимо с западными аналогами. Только вот советское мороженое Микоян из США привёз, вместе с рецептами, технологиями и оборудованием.

Нормальная была еда. Но кое кому хотелось жвачку не нашу "Кофейную" , а буржуйскую. Колбас надо было стопиццот. И наши джинсы "Тверь" видите ли не в кайф
Ну вот...хотели-получили.

Это сообщение отредактировал Джази - 29.05.2025 - 14:40

нет конечно. либо стёб такой, либо тупой лубок.

была уже похожая тема, как граждане сша восторгаются картошкой в россии, ее дешевизной, и устраивают гастрономические туры в рф. эту хрень похоже тот же автор писал.

Пожалста, на ЯПе есть тема про уличную еду в царской России
https://www.yaplakal.com/forum2/topic1175090.html
Почему в этой теме про СССР заговорили - непонятно

на снимке не блины, блинчики

такое во-всем мире готовили и без русской кухни


Блины.. это заквасочная тема. Т.е. тесто на закваске с дрожжами. Частенько получаются кислее, чем могли бы...и оттого не всем заходят

Мне нравились русские блины. Такие толстые... мощные. Все это с молоком вчерашним.. холодненьким


Но увы... Сам я блины готовил последний раз лет 10 назад. Никто их.. кроме меня..почему-то не ест
Говорят "киииислые".

Ну ебтыть
Все советские технологии в пищевке были куплены/спизжены в США ещё в 30-х и к моменту конца были уже безбожно устаревшими.

ну.. опять не правильно себе все это понимаешь

Таким странам..как СССР.... с 1\6 частью суши и 40% всех природных богатств.. не аскетизмом нужно было заниматься, а подражать западу во всем, что связано с производством
Т.е.. дело не в жвачке кофейной, а в том, что кто-то специально морил голодом людей. Создавал дефицит там, где можно было за 10 лет профицит создать. Перепроизводство
И жвачки, и джинсы.. все это можно было делать не меньше, чем в Китае сейчас
Единственная причина, которая могла бы все объяснить... (почему в СССР не было стремления задемпинговать мировую экономику).. это оккупационное правительство... которым управляла мировая элита...и вела страну в пропасть

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 29.05.2025 - 14:49

Фаст фуд это то что можно съесть на ходу, без столовых приборов и посуды. (ИМХО)
На фото это только сырники.

Это сообщение отредактировал котповорот - 29.05.2025 - 14:48

Как сейчас помню - идёшь по Нью-Йорку, налево посмотришь - лоток со сливочным мороженным в вафельном стаканчике, направо посмотришь - молочная кухня для малышей, в гастрономах докторская колбаса без химозных добавок. Всё для людей, а не для прибылей.

Это сообщение отредактировал vulcano - 29.05.2025 - 14:53

Мой научрук рассказывал мне такую историю.
В 70ые к нам в ВУЗ приезжали итальянцы, пара человек. Какая-то научная конференция, делегация и все такое. Пригласил он их в гости, а тут засада, надо же чем-то их кормить (кроме водки). Он быстренько купил пельменей (знаменитая коробка-параллелепипед), сварил. Говорит, вот наша национальная русская еда - пельмени. Кто-то из них отвечает, что у них есть похожее блюдо, равиоли, только там мясо внутри теста.
Я застал такие пельмени, покупал и варил, поэтому мне было смешно, а современная молодежь не понимает в чем тут ха-ха.

Я никогда не ел бургер, и желания нет.
чес. слово
мне 53г.

Ничего не потерял. Уж лучше котлетку с пюрешкой!
Да с огурчиком. И рюмашку, даже если это муха.

Это сообщение отредактировал vulcano - 29.05.2025 - 15:03