Шавухи псто.

Кто-то когда-то спрашивал, а я обещал при случае запилить.
Случай случился сегодня. Будут фотки и состав ( без граммов) понять и так не сложно. Вопросы про лук закрою сразу - моим шавуха с луком не заходит, а ради себя мудиться заленился, ибо и так вкусно. Салат маслянистый зелёный использовал вместо капусты. ( ну её нахуй, эту капусту. Привокзальной диареей попахивает)Короче поехали:
1) салат собственно, маслянистый, зелёный, сцука
2) в баночке с синей крышкой - халапешки, домашние! Мама вырастила и замариновала.
3) картошка фри ( приготовленная без масла в микроволновке. К слову микроволновка с конвекцией и грилем, по программе сама там чего-то задействует)
4) огурцы: 1 солёнй ( мамин дачный) 1 свежий, якобы из Луховиц
5) помидор 1 штука средних размеров
6) голени куриные (ножки делают сок в готовом продукте, белое мясо сухое, как не готовь, проверено)
7) соль и перец чёрный никто не отменял - по вкусу.
8) НЕ РЕКЛАМА!!!!!!! Кетчуп хайнц острый + мазок ЕЖК провансаль
9) морковь по корейски
10) лаваш без дрожжей, по армянски. В моём случае хлебозавода «Коломенский», кстати лучший вариант, на сегодняшний день, которые мной лично проверено. Ну, поехали:

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Забыл предупредить! Нужно на раскаленной сковороде потомить, если нет гриля!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шавуха с фри?
Я вызываю полицию!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну начну ,ЭТО НЕ ШАУРМА(ШАВЕРМА,ШАВА,ШАВУХА)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это не шаверма. Где соус. Где горчица.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Говорят, если добавить нормально халапеньо, то шавуху можно почувствовать дважды 😅

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помидоров нет, капусты нет, на кой-то зхуй 2.5 палки картошки фри ...соуса с майонезом кот наплакал..
80% этой "домашней шавухи"-лаваш. Ты для себя готовил или для злейшего врага?

Это сообщение отредактировал Xardos - 16.05.2025 - 21:51

Картоха то накой? Батька непростит-))

Мне так же говорил мой Питерский коллега)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это плов бля!😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

как то не очень, на вид

Шаурма по-московски...

В чем подмариновать мясо, дело каждого, так же, как и состав соуса...
У меня ушел где то год попыток, что бы придумать состав к мясу и еще года 2, что бы состяпать соус, который мне зашел.
Это все, естессно, не каждый дееь готовки, а при случае менял рецепт. Зато теперь, семейство в восторге!

Про помидоры - 5) пункт читай. Специально для тебя по пунктам разбил, а ты и Пережеванное проглотить не в силах...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никогда не покупаю шаурму в ларьках, делаю дома. Получается как настоящая, пару раз даже отравился

А вы, простите, в какую сторону попу вытирать, тоже года 3 экспериментировали?
НАХУЯ мариновать мясо, если всё равно тонкими кусками идёт в блюдо? чётам дальше сложного? Соус? Кетчунез не катит-ну ради бога, можно чеснок с майонезом, можно соевый соус.
ЧТОБЛЯТЬ там ГОД , СУКА, пытаться?
Чувак, борщ варить не пытайся, жизни не хватит

В составе-вижу, на фото-НЕ ВИЖУ. Хоть обпишись. А твоё жеваное, что на фото, походу, кто-то жевал уже до тебя. ГурА кулинарии, блять

Ты где с горчицей то ел? Я ещё за свои 44 года ни разу не встречал! Я про лук специально упомянул, но я не мог представить, что кто-то ест шавуху с горчицей! Ебани туда брусники, например, или горошка консервированного....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я же написал, что не каждый день готовил! Может десятка 2 раза за год, а может и меньше. Это много, что бы отполировать рецепт под себя?
И, судя по всему, Вы никогда не подбирали, какие специи подойдут к конкретному блюду и в каком количестве.
И да, кетчупа в реце нет!
К мясу штук 7 доп ингридиентов. И в соусе с десяток.
А подмариновать, этоне шашлыки в уксусе мариновать, минимум 12 часов, а вполне хватает 30-60 минут. А при спешке, можно и не мариновать вовсе, а просто добавить все на сковороду с курицей.
А если вааще не вые#ываться, то можно и макарон с сосисками сварить! :)

А насчет борщей... Рецепта 3 уже отточено ;)

Это сообщение отредактировал Zulo - 16.05.2025 - 22:06

Что за постоянный "дрочь" в России Матушке на чурбанскую еду...шаурму, пловы, чебуреки и т.п.?
Если бы ТС кулебяку бы какую замутил или калинник с рябиной или пироги с потрохами, это было бы интересно! А это чурбанская еда с майонезом!

Есть чит код при приготовлении домашней шавухи, берем филе бедра, нарезаем на куски по своему желанию, маринуем как и в чем нравится, жарим на сковороде, и когда жарим, прям на сковороде на лопатке мельчим мясо, ну как шаурмахеры делают у себя, когда мясо с вертела срезают. Получаем мясо почти как настоящей шавухе. Ну а уж лаваш, овощи, соусы это как говориться каждый дрочет как он хочет. Я обычно в майонез давлю чеснок, специи, иногда еще сметану туда, но редко. Красный соус, томатный беру обычно сацебели охотничий, ни че так выходит, свежие помидоры, и маринованные огурцы.

Это что? Хуй чтоле?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот, сразу видно, что человек дома сам делал, а не просто по3. 14здеть зашел :)
Если интересно, готов меняться рецептами ;)

Есть с картохой, но мне не зашло