Вот поэтому духовка должна быть с пиролизом, чтоб выжигать все загрязнения и становится чистой, как только что из магазина.
Не буду гуглить что такое пиролиз. В прошлой жизни был духовой шкаф от бош. Самоочистка и всё такое. Ну нах
Пиролитическая очистка, это когда духовка запирается наглухо, и на полтора часа разогревается внутри до +500°С. В итоге сгорают и превращаются в пепел все загрязнения. Духовка становится абсолютно чистой внутри.
Котлеты жарю теперь только в аэрогриле Это просто бомба. Даже дешманские покупные куриные получаются божественно. Куру готовить тоже огонь! Купил только формы под чашу силиконовые. Горячие бутеры с сыром и колбасой за 3 минуты! И получается не такая срань как в микроволновке, а охренительно хрустящие кусочки хлеба с плавленый сыром и поджаренной колбасой!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И рядом не стояло. В духовке все плавает в собственном жиру. В аэрогриле жир стекает в поддон.
Положи на решетку в духовке, а с низу поддон и ни чего плавать не будет.... так же включи конвекцию!!! согласен, что духовка чуть дольше, но в ней, можно и темпер больше задать
покупал аэрогриль лет 15 назад там была невъебенная чаша которая даже в раковину не влезала приходилось мыть в ванной в итоге подруге отдал пользуюсь мультиваркой
Котлеты жарю теперь только в аэрогриле Это просто бомба. Даже дешманские покупные куриные получаются божественно. Куру готовить тоже огонь! Купил только формы под чашу силиконовые. Горячие бутеры с сыром и колбасой за 3 минуты! И получается не такая срань как в микроволновке, а охренительно хрустящие кусочки хлеба с плавленый сыром и поджаренной колбасой!
Попробуй котлеты на сливочном масле пожарить с чесночком и ты просто офигеешь от разницы! С бутерами разница будет точно... духовку кочегарить нет смысла но для этого есть гриль или бутербродница!
Положи на решетку в духовке, а с низу поддон и ни чего плавать не будет.... так же включи конвекцию!!! согласен, что духовка чуть дольше, но в ней, можно и темпер больше задать
И сгорит все нафиг, думаю вся фишка в малом объёме чаши.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
мне больше всего нравилась газовая духовка аэрогриль как-то пересушивает, кроме того, места маловато, а в несколько слоев очень плохо класть, нижние гораздо дольше пропекаются
но все блюда немного суховаты получаются, компенсируются соусами
Вы нарвались на стандарную ошибку неопытного пользоваьедя аэрогриля. Те просто выставить температуру и время из рецепта, закинуть продукты в корзину и нажать кнопку - это работает. Но к сожалению с весьма средним результатом. Отвечу сразу почему. Две причины : - Потому что готовка, путем обдува куска мяса, курицы, рыбы горячим потоком воздуха , так сказать главная фича и особенность аэрогриля - требует тонкой пленки масла на поверхности. Чтобы влагу из продукта не выдувало. Согласитесь, что принцип простой и понятный. Перед тем, как закинуть кусок в гриль - обрызгать его авокадовым маслом. Слегка, чтоб не организовывать лужи этого самого масла. Почему авокадовым, потому что у него температура образование дыма повыше, но можено и просто любым рафинированным растительным. Просто не задирать температуру выше точки его задымления. И, да, это тоже правило - перед тем как кидать продукты в корзину гриля его надо 4-5 минут прогреть пустым.
- Вторая причина. Увы, куски той же курицы имеют разные размеры. И если в рецепте на ютюбе сказано готовить куриную ногу 8 минут при 380F. То не факт, что это время правильное. Сделайте одну ногу, при рекомендованной температуре и рекомендованном времени. Если она суховата - сократите время готовки на минуту. И попробуйте еще раз. И еще, если требуется. В конце надо просто записать сколько минут потребовалось при заданной температуре , чтоб использовать это время в будушем, при следующей готовке точно таких же по размеру кусков. Как вариант - не пробовать играть со временем, а запихнуть в кусок курицы зонд термометра, и выключить гриль (и записать время), как только достигнута температура готовности. Но для этого надо купить термометр с зондом на металлизированном проводе, чтобы не тыкаться туда - сюда открывая и закрывая гриль для измерения.
Есть еще куча советов , как делать правильно, и все они логичны и понятны - например туго набитая кусами еды корзины будет готовиться дольше, чем если кинуть в нее 4 куска в один слой, с промежутком между кусками еды внутри корзины (чтоб горячий воздух гулял свободно) Или вариант - застелить корзину бумагой для выпечки - хорошая идея, и позволит съэкономить на последующем мытье корзины. Но эта идея кардинально меняет время приготовления.
Как-то так.
Это сообщение отредактировал edkrus - 20 мая 2026 в 22:53
А зачем у вас под решеткой фольга? в моём по инструкции туда просто воды немного наливается, жир на неё стекает, к корпусу ничего не прилипает, отмывается просто губкой без всяких усилий.
Пробовал и так и так.Сейчас вообще от фольги отказался.Сам не понимаю для чего в инструкции про воду пишут,а про фольгу на отзывах прочитал,типа мыть легче и ничего не пригорает.Там если и пригорает то самую малость,отмывается на раз,тем более у меня нержавейка,вот у кого с покрытием - то со временем облезает.
Не, ну с водой на дне реально проще - совсем ничего не пригорает, да и само основание в жире не пачкается. И плеснуть воды на дно - одно движение, я обычно с чайника подливаю, бо он тут же под рукой.
Фольгу подкладывать - данунах! это ж её по кольцу пристроить-разложить надо... муторно!
Что покрытие полезет - сильно сомневаюсь, там вроде (на моём) обычная эмалировка. Если не стучать - не сколется. Ну и как в инструкции написано - горячим под воду не совать, давать остыть на воздухе.
Нам друзья недавно подарили на годовщину. Сразу надо силиконовые вкладки в контейнеры покупать. Задолбаешься без них отмывать от жира контейнеры. А эти пожухал с средством для мытья посуды и ништ. Контейнеры ещё царапать нельзя - антипригарное покрытие мать его
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вы нарвались на стандарную ошибку неопытного пользоваьедя аэрогриля. Те просто выставить температуру и время из рецепта, закинуть продукты в корзину и нажать кнопку - это работает. Но к сожалению с весьма средним результатом. Отвечу сразу почему. Две причины : - Потому что готовка, путем обдува куска мяса, курицы, рыбы горячим потоком воздуха , так сказать главная фича и особенность аэрогриля - требует тонкой пленки масла на поверхности. Чтобы влагу из продукта не выдувало. Согласитесь, что принцип простой и понятный. Перед тем, как закинуть кусок в гриль - обрызгать его авокадовым маслом. Слегка, чтоб не организовывать лужи этого самого масла. Почему авокадовым, потому что у него температура образование дыма повыше, но можено и просто любым рафинированным растительным. Просто не задирать температуру выше точки его задымления. И, да, это тоже правило - перед тем как кидать продукты в корзину гриля его надо 4-5 минут прогреть пустым.
- Вторая причина. Увы, куски той же курицы имеют разные размеры. И если в рецепте на ютюбе сказано готовить куриную ногу 8 минут при 380F. То не факт, что это время правильное. Сделайте одну ногу, при рекомендованной температуре и рекомендованном времени. Если она суховата - сократите время готовки на минуту. И попробуйте еще раз. И еще, если требуется. В конце надо просто записать сколько минут потребовалось при заданной температуре , чтоб использовать это время в будушем, при следующей готовке точно таких же по размеру кусков. Как вариант - не пробовать играть со временем, а запихнуть в кусок курицы зонд термометра, и выключить гриль (и записать время), как только достигнута температура готовности. Но для этого надо купить термометр с зондом на металлизированном проводе, чтобы не тыкаться туда - сюда открывая и закрывая гриль для измерения.
Есть еще куча советов , как делать правильно, и все они логичны и понятны - например туго набитая кусами еды корзины будет готовиться дольше, чем если кинуть в нее 4 куска в один слой, с промежутком между кусками еды внутри корзины (чтоб горячий воздух гулял свободно) Или вариант - застелить корзину бумагой для выпечки - хорошая идея, и позволит съэкономить на последующем мытье корзины. Но эта идея кардинально меняет время приготовления.
Как-то так.
Да это все понятно. Тут смысл даже в названии читается, "аэро" значит постоянно дует и соответственно подсушивает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У меня есть прекрасная духовка, но запекать там 3 картошины и 1 окорочок как то не очень. Еще у меня балкон из кухни и летом я туда выношу гриль, соответственно на кухне нет жары и запахов. Духовку я не могу вынести.
Нам друзья недавно подарили на годовщину. Сразу надо силиконовые вкладки в контейнеры покупать. Задолбаешься без них отмывать от жира контейнеры. А эти пожухал с средством для мытья посуды и ништ. Контейнеры ещё царапать нельзя - антипригарное покрытие мать его
Одноразовый пергамент с силиконом еще удобней. 200шт заказал и забыл про мытьё. По размерам чаши валом на маркетплейсах
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не совсем. Обычная духовка отличается от аэрогриля. Конвектомат больше похож, но и стоимость у него так же отличается. В аэрогриле горячий воздух принудительно дует и время готовки существенно сокращается. В духовке естественная циркуляция. А в конвектомате принудиловка плюс функция пара. В целом аэрогриль очень удобная штука. И мясо с курицей, и овощи с котлетами и даже пирожки можно печь.
Уже 1.5 года у меня аэрогриль за это время ни разу духовку не включал. На сковородке готовлю только яичницу и булгур.
Лет 15 у меня аэрогриль, из первых, стеклянная невъебенная чаша и ик- лампа сверху, пользовался пару раз, затнм помыл и поставил на холодильник, стоит, место занимает рядом с электросковородой, нахрена это всё, когда есть духовка с термовентиляцией, грилем и прочее, СВЧ с конвекцией и грилем, нахрена плодить сущности, могу понять ростер- горячие бутерброды делать с сыром и колбасой, чтобы быстрее, чем в духовке, а курицу я и свч в режиме микроволны+ горячий возду сделаю., Выброшенные деньги.Ломтерезку лучше купи.
А зачем у вас под решеткой фольга? в моём по инструкции туда просто воды немного наливается, жир на неё стекает, к корпусу ничего не прилипает, отмывается просто губкой без всяких усилий.
Пробовал и так и так.Сейчас вообще от фольги отказался.Сам не понимаю для чего в инструкции про воду пишут,а про фольгу на отзывах прочитал,типа мыть легче и ничего не пригорает.Там если и пригорает то самую малость,отмывается на раз,тем более у меня нержавейка,вот у кого с покрытием - то со временем облезает.
Не, ну с водой на дне реально проще - совсем ничего не пригорает, да и само основание в жире не пачкается. И плеснуть воды на дно - одно движение, я обычно с чайника подливаю, бо он тут же под рукой.
Фольгу подкладывать - данунах! это ж её по кольцу пристроить-разложить надо... муторно!
Что покрытие полезет - сильно сомневаюсь, там вроде (на моём) обычная эмалировка. Если не стучать - не сколется. Ну и как в инструкции написано - горячим под воду не совать, давать остыть на воздухе.
На моём покрытие (чёрное типа эмали или тефлона, хз) начало частично облезать, причём на дне под решёткой. И силиконовые наконечники на решётке практически сразу потерялись. На качество не влияет, да и не особо жалко. Покупался года три назад за 40 баксов на пробу. Следующий будет уже покачественнее. Кстати, силиконовые коврики и пергамент для запекания не всегда нужны. Если готовить колбаски, то они будут плавать в жиру. Хитростей много, но про воду на дне чашки не знал, надо попробовать!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com