Ты для чего нож используешь , есть у меня боевые ножи с толстым обухом им и стенку разобрать и перебить чего нибудь , забить как ступеньку но резать так ломтями нарубать , консерву открыть , по этому еще с Чечни у всех лежит обычный кухонный которым порезать можно нормально
Первый точить имеет смысл просто для порядку , второй точится как обычный кухонный , зачем этот дроч на углы , выводить 5 камнями и прочее ?