Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Тоже мне повар.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ГДГ 25 мая 2026 в 23:57

Балагур • На сайте 3 года

Цитата (patap61 @ 25 мая 2026 в 22:56)

Цитата (Sav4er @ 25 мая 2026 в 20:51)

Ничего не обжарено, включая пасту. Просто извазюкал ингредиенты в сале. У чеснока сердцевина не изъята. Вывод: повар говно.

А зачем изымать сердцевину у чеснока? Первый раз слышу.

Присоединяюсь к вопросу.
Что в сердцевине чеснока не так?

vila 25 мая 2026 в 23:58

Приколист • На сайте 12 лет

Цитата (Sa1N7 @ 25 мая 2026 в 23:49)

Цитата (pipituc @ 25.05.2026 - 23:10)

Про фасоль недавно узнал что если её не доварить то можно отравится

Причина — токсин: В бобах содержится природный токсичный белок — фитогемагглютинин (или фазин). Больше всего его в красной фасоли.

Симптомы: Начинаются быстро (от получаса до нескольких часов). Появляются сильная тошнота, многократная рвота, диарея и боли в животе.

Нейтрализация: Токсин разрушается только при достаточно долгой термической обработке.

Узнал лет в 6. Пошли на соседский огород горохом полакомиться. Ну, ввиду возраста и отсутствия опыта - нажрался фасоли молодой. Лет 10 точно не мог смотреть даже на то, как растёт фасоль. Моментально тошнота накатывала.

Так вот в чем дело! Я тоже в детстве наелась фасоли из стручков, пока лущили её. Проблевалась потом.

Subulcus 25 мая 2026 в 23:59

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (ГДГ @ 25 мая 2026 в 23:57)

Присоединяюсь к вопросу.
Что в сердцевине чеснока не так?

Потому что она "чесночная сильно"

gutallin 25 мая 2026 в 23:59

Очкарик • На сайте 13 лет

Цитата (pipituc @ 25 мая 2026 в 23:10)

Здесь фасоль из банки консервной. Она уже обработана.

xyxy 26 мая 2026 в 00:03

Хохмач • На сайте 13 лет

Цитата (Fiero715 @ 25 мая 2026 в 22:54)

А нахуя лавровый лист поджигать? От него же вонища от жженого

Чтобы запах изо рта отбить - как с водкой.

mirazh58 26 мая 2026 в 00:03

Ярила • На сайте 10 лет

Эта ни плов!!! ))

BUR1 26 мая 2026 в 00:04

помор • На сайте 10 лет

Тут вариант флотского борща. Довольно сносно. Лавруху поджигают для усиления его вкуса и запаха...ну это можно отнести к головешке в уху и стопке водки. Еще по лаврухе- раньше был народный метод...чтоб гайцы не учуяли запах водки. Поджигали листок лаврухи и макали в стопку с водкой...а потом выпивали. Прокатывает на определенное время- попробуйте))

098765432 26 мая 2026 в 00:07

Хохмач • На сайте 1 год

Пампушки с чесноком люблю к борщу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SlavaKrueger 26 мая 2026 в 00:09

Ярила • На сайте 7 лет

Хм...
Я кстати сегодня приготовил сам свой первый борщ. Старался как мог... Да, получился чуть густоват. Сложно, при подготовке, предварительно рассчитать на глаз количество содержимого в жидкости))) Но семья довольна, сказали дружно, что борщ удался.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ВотВоМхуЕнот 26 мая 2026 в 00:12

Ярила • На сайте 1 год

Какой был смысл в свекле? Она весь цвет потеряла (при длительной варке природный свекольный краситель бетанин разлагается). В качестве наполнителя если только.

FloggerC 26 мая 2026 в 00:13

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (SlavaKrueger @ 26 мая 2026 в 00:09)

Не парься, так и должно быть, борщ должен быть густой и не влазить в кастрюлю.

FloggerC 26 мая 2026 в 00:15

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 26 мая 2026 в 00:12)

Какой был смысл в свекле?

Сладость дает, а маринованная и сладость и кислоту. На цвет борща мне пофиг. Можете соком свеклы подкрасить при подаче. Или на этапе тушения закрепить цвет уксусом.

patap61 26 мая 2026 в 00:18

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (SlavaKrueger @ 25 мая 2026 в 22:09)

Моя мамка всегда говорила что борщ должен быть густым, чтобы ложка стояла.

serg2382 26 мая 2026 в 00:30

Весельчак • На сайте 11 лет

Так Борщ еще ни кто не уродовал(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

JaneS 26 мая 2026 в 00:35

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (svZahariy @ 26 мая 2026 в 01:48)

Вариант борща с Центральной Украины. Больше я нигде фасоли в борще не встречал.

У нас в семье делают с фасолью. Очень вкусно и сытно. Сибирь.

ProLu 26 мая 2026 в 00:38

Хохмач • На сайте 3 года

Открывать жестянку ножом... Ну ё-моё. 🤦 Чугуняку в лес притащил, а открывашку не взял.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

fuzzy37 26 мая 2026 в 00:43

Ярила • На сайте 3 года

Ну не сука ли?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PostoronnimV 26 мая 2026 в 00:47

Юморист • На сайте 16 лет

Не могу точно ответить борщ это или нет. Но я уверен на все 100, что это не плов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

spinogruz 26 мая 2026 в 00:49

Юморист • На сайте 10 лет

Красиво, но не правильно.
Зажарку кладут в борщ последней.
Выше правильно написали - свеклу долго не варят, тем более она уже готова. Это раз. и два - картофель не варят с кислотой, он будет деревянный. а самый цимес в борще - это густота от разваренной картошечки. Томатные заправки кладут когда картофель уже разварен.
Карочи, свекла тушится с кислотой, чтобы не терять цвет, и закладывается в последнюю очередь.
На природе, да под водочку - имеет место быть, там что угодно пойдет.

alhol 26 мая 2026 в 00:52

Весельчак • На сайте 16 лет

Цитата (svZahariy @ 25 мая 2026 в 22:48)

Вариант борща с Центральной Украины. Больше я нигде фасоли в борще не встречал.

На Кубани варили с фасолью. У меня бабушки (одна из Пластуновки, другая с Гулькевичей) с фасолью борщ варили. И зажарку с капустой делали, а не в бульон ее бросали. Вот только зажарку в самом конце кладут, чтобы сопревшая капуста не разварилась.

SlavaKrueger 26 мая 2026 в 00:56

Ярила • На сайте 7 лет

FloggerC и patap61

Спасибо, друзья, утешили.

dennsp 26 мая 2026 в 01:04

Смотритель • На сайте 14 лет

Цитата (Sav4er @ 25.05.2026 - 22:51)

Кто тебе сказал, что удалять сердцевину обязательно? Удалять надо только у старого чеснока, так как она горчит, да и то это если в сыром виде употреблять. При варке вообще похрен. Ты сам повар так себе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

levvvv 26 мая 2026 в 01:11

Гениальный комментатор • На сайте 14 лет

Технолоджия нарушена ради картинки. Бабка евойная дала бы ему поварешкой по лбу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ГДГ 26 мая 2026 в 01:19

Балагур • На сайте 3 года

Не зажарка вываливается в бульон. А именно бульон выливается в зажарку.
Основное правило нарушено: это уже не борщ!
И там уже все равно, есть фасоль - нету, томатная паста или помидоры, чеснок с серединой или без.
Нех спорить, это уже не борщ!

Godowan автор 26 мая 2026 в 01:22

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 26.05.2026 - 00:12)

Уксус можно добавить и будет цвет норм.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

3 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2 081
2 Пользователей: Faermen2011, Mussa