Чугунная или нержавейка?


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Кадавр

27.07.2025 - 21:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.09.12
Сообщений: 2309

Цитата (slj8c @ 27.07.2025 - 19:54)

Чугунная нержавейка из алюминия - самое то

С тефлоновым покрытием!)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

strel6120

27.07.2025 - 21:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.12
Сообщений: 3867

Цитата (Nouname @ 27.07.2025 - 20:48)

Светлый, больше на люминий похоже.

Поверь моему опыту,чугуний от люминия отличаю ещё))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

spongebob67	27.07.2025 - 21:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.01.14 Сообщений: 10157	Чугун тяжелее нержавейки. Казан, само собой только чугунный. А, если на электроплите, да ещё индукционной, то только нержавейка. В ресторанах сковороды только нержавеющие, ни чугуна, ни тем более всяких тефлонов.
	[^]

barr46	27.07.2025 - 21:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.07.25 Сообщений: 2	Я предпочитаю,не сковородку,а сотейник, из нержавейки,для большинства кулинарных изделий. И только для стейков чугунная сковорода. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жидомасон

27.07.2025 - 21:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14285

Цитата (Тонег @ 27.07.2025 - 19:52)

Цитата (HDaуж @ 27.07.2025 - 19:50)

На квасе или кефире?

В томате или в масле?

Что первым кидать в казан: мясо или лук?

[^]

barr46

27.07.2025 - 21:25

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 22.07.25
Сообщений: 2

Цитата

Что первым кидать в казан: мясо или лук?

Лук,и много!полукольцами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maxxel

27.07.2025 - 21:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.12
Сообщений: 7764

Цитата (peccop @ 27.07.2025 - 19:49)

До недавнего времени пользовался алюминиевыми с антипригарным, но недолговечны они.
Купил почти в одно время хорошую чугунину и нержавейку.
Чугунину засунул в дальнюю полку. Хорошая сковорода, но для меня есть недостатки - уход, кислые продукты и проблемно хранить готовую еду.
С нержавейкой тоже не все гладко - приходиться внимательнее относиться к процессу жарки.
Кароч, я за нержавейку. Давно не хавал со сковородки, теперь могу.

https://www.yaplakal.com/findpost/143566263...pic2959507.html

в этой теме отписался

и там тоже много полезных советов
иди туда

[^]

SuvoroFF	27.07.2025 - 21:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.01.21 Сообщений: 2026	Лично для меня.... Чугунная сковорода более правильно жарит. Блюда получаются вкуснее. Как то так.
	[^]

nickbolt1

27.07.2025 - 21:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.17
Сообщений: 4899

Цитата (Андрей2907 @ 27.07.2025 - 20:26)

У чугунных сковород есть один минус. На поверхности есть микропоры, в которых даже после мытья остаются остатки еды. В итоге бактерии, что вредно для здоровья. И портится всё быстрее из-за бактерий. Но сам пользуюсь чаще чугунной))

Вы слишком переборщиваете с асептикой ,как хирург говорю))

[^]

DoViAn	27.07.2025 - 21:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.05.17 Сообщений: 301	Спросил тут одного паренька работающего на приеме железа . Что охотнее всего люди выкупают из сданного лома . Ответ - Чугунные сковороды.
	[^]

Stoparik1000	27.07.2025 - 22:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.09.16 Сообщений: 265	чугуний на кухне - хорошая вещь. Давно бы уже все сковородки были из чугуния, но вот зараза чугуний не дружит с посудомойкой...
	[^]

patap61	27.07.2025 - 22:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.12.09 Сообщений: 1731	Самые лучшие блины и самый лучший плов получаются только в чугунной посуде.
	[^]

Bris2

27.07.2025 - 22:37

Статус: Offline

Ярила - динозавр

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 5773

Цитата (Stoparik1000 @ 27.07.2025 - 22:21)

чугуний на кухне - хорошая вещь. Давно бы уже все сковородки были из чугуния, но вот зараза чугуний не дружит с посудомойкой...

Да помыть сковородку не сложно. Тем более, правильно обработанный чугуний очень легко моется. И не пригорает ничего.

[^]

agronomych	27.07.2025 - 22:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.05.18 Сообщений: 504	Я за чугун Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

metalk1ng

28.07.2025 - 01:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 30.03.25
Сообщений: 20

Цитата (Stoparik1000 @ 27.07.2025 - 22:21)

С моей дружит. Она его и чистит и прокаливает с маслом. Чудо а не посудомойка)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

CristalClear	28.07.2025 - 01:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Сборщик света Регистрация: 14.03.14 Сообщений: 2409	-тся или - ться 🤔
	[^]

ShuraleNo	28.07.2025 - 01:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.04.20 Сообщений: 63	Старый добрый чугуний адназначна, но! Не забывать перекаливать
	[^]

PITBRIT	28.07.2025 - 01:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Old School Регистрация: 4.11.05 Сообщений: 7862	У меня сковорода из танковой брони,сам лобзиком выпилил!
	[^]

sudz	28.07.2025 - 09:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.08.15 Сообщений: 606	Несколько разных - для разных задач. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

HDaуж

28.07.2025 - 12:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.20
Сообщений: 1088

Цитата (Жидомасон @ 27.07.2025 - 23:22)

Цитата (Тонег @ 27.07.2025 - 19:52)

Цитата (HDaуж @ 27.07.2025 - 19:50)

На квасе или кефире?

В томате или в масле?

Что первым кидать в казан: мясо или лук?

сало

[^]

demogorn

28.07.2025 - 14:11

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.08.19
Сообщений: 71

Цитата (volabirius @ 27.07.2025 - 20:53)

Нет вреда сковорды с тефлоном, он человеком не усваиваеться, а вот производство и реактивы для него вредны. Есть ролик на ютубе где всё это рассказано от верт дайдер открыватели тефлона dupont и мосанта

Тефлон после нагрева выше 300 градусов начинает выделять лютейшую ебанину, весьма токсичную

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

demogorn	28.07.2025 - 14:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.08.19 Сообщений: 71	Для мыться чугуния использую пластиковую щетку с коротким ворсом. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

volabirius

28.07.2025 - 14:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.04.13
Сообщений: 2574

Цитата (demogorn @ 28.07.2025 - 14:11)

Тефлон после нагрева выше 300 градусов начинает выделять лютейшую ебанину, весьма токсичную

После нагрева, но кто сковородки до 300 то греет, масло и жир кипит до 200С

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

pchola

28.07.2025 - 17:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 5578

Цитата (peccop @ 27.07.2025 - 19:49)

Купил такую Пользую уже 2 года.

В основном ее использую. Она не заменяет тефлоновую. Но тефлонкой пользуюсь крайне редко. Основное это то, что она должна набрать защитный слой. Ни в коем разе не мыть моющими средствами. Продукт на сковороду класть, толко на хорошо прогретую. Чугунину вообще перестал использовать на конфорке . Изредка жарю на нержавейке

Это сообщение отредактировал pchola - 28.07.2025 - 17:55

[^]

pchola	28.07.2025 - 17:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.14 Сообщений: 5578	Пользую уже 2 года. Это сообщение отредактировал pchola - 28.07.2025 - 17:35
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4976
0 Пользователей: