Перец vs Хрен.

Понюхай свеженатёртый хрен и жнеца, и сравни ощущения.

Могу рассказать. Решил как-то приготовить домашний хрен. Благо его на даче растёт.

Почистил, натёр, пересыпал в банку. Закрыл крышкой, чтоб не выветривался. Пока занялся свеклой, благо она уже сварилась. Тоже натёр, пора смешивать.

Открываю банку с хреном, решил понюхать. Прихожу в себя лжа на полу в кухне. Пока занимался свеклой хрен успел вполне себе надышать в банку. А я сдуру эти пары вдохнул.

Хрен можно и с перцем намешать во всяких приправах вроде хреновины.

спасибо, если не выкинули килограмм 20 есть еще, надо засуушить

Придумал шкалу! хренотень, хреновина, хрень, ни хрена себе, охренеть!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У хрена есть вкус. Перец это чистая острота.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

дядя упаси бог тебе молоть жнеца без респиратора и вдохнуть его .
Хрен ... это другое эфирные масла у него улетят. А вот у перца ... Пробуй

У моей тётки такое было. Сажала , а он всё не приживался. А потом как прижился ))))))) Похоже это не односезонная операция.

Во-первых, про себя "кушать" не говорят, а во-вторых, васаби это не хрен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Похожая реакция была и у меня.Матушка свежий хрен размолола и в банку.А я же ниибаццо любопытный и самонадеянный,нормальные люди аккуратно жало подносят к источнику запаха,а я нос в банку и вдохнул.

Примерно такая же хуйня была когда сигарой затянулся.Ни чихнуть ни пёрнуть,ни вздохнуть ни выдохнуть.Спазм,всё,пиздец.

Осталось в памяти крепенько.

Начнём с того, что хрен и острый перец, это два разных продукта, которые вызывают у на остроту во рту.)))
Хрен: Свежевыкопанные, неповрежденные корни хрена не имеют аромата. Однако при разрезании или натирании ферменты преобразуют соединение в корнях, называемое синигрином, в аллилизотиоцианат или горчичное масло (эфирное масло). Это отвечает за «огонь» в соусе из хрена. Он также может раздражать глаза и пазухи.
Острый перец: содержит капсаицин, который строго действует на рецепторы языка и далее, в низ по организму...
P.S. И да, после суши с васаби или холодца с хреном, у меня, ни разу, не горела 5 точка.
А вот после острого супчика Том Ям, кишечник, особенно его крайняя часть, между ногами или булками (кому как нравится), поутру, даёт о себе знать.)))

Есть ещё и ясен хрен

Хрен, это эфирные масла, как и у горчицы, так называемо бъют в мозг. У перцев капсаицин, вроде как кислота. Сравнивать не особо корректно. ПО мне так хрен интереснее, хотя перцы тоже люблю, но не те, которые прям совсем пиздец.

только горчица, а хрен это хрень )))

у меня бывшая теща такую горчицу делала на огуречном рассоле ммммм, банку открываешь и уже плакать начинаешь, никогда такой больше нигде не ел

Вот, выкопал на огороде чуть чуть этим летом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Интересная тема. Перцы постоянно использую.
Даже геморрой вылечил.
Весной поэкспериментирую с хреном.
Как раз перцовые закатки съедятся.

Хрен всему Голова

А горчичка?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Острый перец открывает рецепторы и позволяет почувствовать нюансы вкуса, которые практически невозможно почувствовать без этого "катализатора".

Не всем это доступно. Исследователи говорят о 1,5-2% счастливчиков-гурманов, которые обладают этой способностью. Кто-то говорит, что эту способность можно развить.

В любом случае, острая еда позволяет избавиться от большинства кишечных паразитов...

Тоже круто с холодцом.
У нас есть такая, что реально по мозгам бьёт.
Можно охренеть без хрена.

Это сообщение отредактировал Torger777 - 2.01.2025 - 04:26

Мне к полякам,рецепт с Замостя.

Размещено через приложение ЯПлакалъ