Респекты любителям майонеза и прочим братьям по разуму.

На днях зашёл во всем известный магазин, с названием на букву "В", ну там можно было ещё встретить майонез, как то самый по советской технологии. На полке меня встретили два сорта, первый соевый, а второй такая хренотень, там столько всякого ненужного в составе, что я ошалев от увиденного, просто ушёл, потеряв веру в этот магазин, причем стоили они достаточно дорого для маленькой баночки, наверное это были подделки.

Это сообщение отредактировал Crocodile108 - 16.11.2025 - 10:59

и горчички!
будет тот самый провансаль
Мы уже давно не покупаем майонез, делаем с разными добавками. Но к оливье - только провансаль.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я так понимаю ждем нашествие адептов ИИ, таких как китайских повозок

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так сделай сам, в чем проблема. Изготавливается элементарно. 2 яичных желтка, стакан растительного масла, или немного меньше и миксер. В желтки добавляешь чайную ложку масла, и взбиваешь, пока оно не разойдется полностью. Потом еще одну ложку, и так по кругу, главное не добавлять сразу много. Ну после примерно половины стакана можно перейти на столовые ложки, но принцип тот же - следующую добавляешь только после полного исчезновения предыдущей. В самом конце, когда масла уже нет, немного соли, опционально можно 1-2ч.л. горчицы и чуток лимонного сока, но это уже по вкусу, получается на порядок вкуснее магазинного, одна беда, хранится очень недолго, расслаивается.

Это сообщение отредактировал ХулиПедрович - 16.11.2025 - 11:03

В классическом рецепте ее нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сколько весит друг ?

Вообще-то майонез входит в пятерку самых вредных продуктов для организма человека. С ним, конечно, вкуснее, но потом удивляются ранним инфарктам и инсультам, отказавшей поджелудочной железе, проблемам с печенью.
Можете минусить, но нахуй он нужен (также как и чипсы). Не ешьте, люди, майонез, даже водка полезней.

майонез с варенными яйками и поджаренной колбаской няма няма

Здоровенная туба грамм на сто? Это средний размер тюбика зубной пасты.
Ты точно с Литолом не перепутал?
Литол был в тубах, майонеза не встречал.

Это сообщение отредактировал Айболит30 - 16.11.2025 - 11:03

Для меня самый близкий советскому майонезу по вкусу это майонез Хайнц. Прямо как будто в детство возвращаешься.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это да, но что делать???я обожаю майонез в салатах.Хоть тресните - со сметаной не так вкусно! Помидорки + чеснок + майонезик = гастрономический оргазм при минимальном наборе))
Вот худею, отказалась от майонеза, но временами до трясучки доходит, пока не наверну салата с мазиком, ничо мне не надо)

Только в салат, для всего остальноно есть куча других соусов, намазок, паштетов и т. д.

Начинается! ты еще про то что водка и пиво вредные скажи!

Раньше не только ложка стояла, отсюда и ностальгия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Неделями он хранится, тут же есть на ЯПе рецепт отличный.

1 яйцо+ 1 чайная ложка сахара, 1/3 соли 1 ложка чайна ложка горчицы и столовая ложка уксуса. Ваше это чуть взбиваешь блендером 10 секунд
А потом при работающем блендере тонкой струйкой вливаешь 200 мл подсолнечного масла.
Нужно момент поймать чтоб майонез сразу стал образовываться , не поймаешь сразу потом трудно.

в тюбиках сгущенка была, а майонез был в баночках, которые так и назывались - майонезные.

Это сообщение отредактировал mnr1 - 16.11.2025 - 11:05

Ох как бы разочаровался ТС, попробовав его сейчас, со своими вкусовыми рецепторами, привыкшими к глутоматам и прочим вкусовым добавкам) И конечно, сказал бы, что это пиздежь и вовсе не тот самый майонез)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

чтоб я сдох сию минуту если не написал этот текст собственноручно. Вообще-то у меня несколько десятков рассказов, эссе и заметок. Админю группу в ФБ, там сделал несколько сотен постов, ещё сотня на не любимом здесь Пикабу. Всё пишу сам, так что не пизди.

Моя страсть к мазику началась с 2000 годов , когда мама с Китая привезла стеклянную банку с майонезом , безумно вкусным , я его даже просто ложкой ел и потом пытался найти подобное. С тех пор открыл для себя оливье и пошло поехало..
Даже жареную картошку , я заливаю майонезом и с кайфом ем)

Один друг, он очень любит химию, советовал для образования майонеза добавлять чуть-чуть соды.

Ежели не пробовал, черкай адрес в личку, я тебе бонус отправлю, который Люд Сибирский хвалит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не помню я такой майонез. А вот ежк в синей банке с белой крышкой, которую хрен откроешь помню, сейчас он тоже не плох, по крайней мере лучший из тех что продается

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Короче не работаешь и весь день пишешь. Не, ну если ты за это бабло получаешь, я бы тоже не палился, что это ИИ пишет)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Уже несколько лет делаю майонез сам, рецепт простой, вкус великолепен, а что кладут в »Махеев» - хуй его знает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ