Ну это мы когда литературное что-то пишем или документацию или документ официальный, то конечно "пиздёж"
Если в мессенджере или на форуме по неграмотности или целенаправленно для придания эмоции и всякой экспрессии тексту, или чтобы грамарнацей позлить, то можно и "пиздёш"
Но произносим мы вообще "писдёш"