Рецепт не плохой, но только есть над сразу, консистенция креветок деревенеет быстро, и если не доесть и потом разогревать, получится подошва. Тот же самый Том Ям, бульон лучше делать отдельно. А когда надо, бульон закипитить докинуть несколько креветок на пару минут и вуаля, иначе они жесткие если заново разогревать.
Это сообщение отредактировал SureShot - 7.08.2025 - 21:31