В США не разрешено продавать не пастеризованное молоко
и продукты из него. Многие сорта европейских сыров делаются не из пастеризованного молока, но есть страны в которых их продавать или производить на продажу запрещено, в том числе и в России. Не из-за санкций, а из-за санпиновских ограничений
А сыры из не пастеризованного молока самые вонючие и смачные, но без должного контроля легко отравиться.
если хотите попробовать, например французских, берите на которых написано "lait cru"
Это сообщение отредактировал kurtosis - 18.01.2025 - 12:15