Толку то? Ноги мелкие, кузов большой.
Жрать там особо нечего. Кузов у крабов в основном несьедобный.
Лучше крабоиды, как, например, камчатский краб.
Карапакс компактный и большие ходильные ноги.
Краба имхо целиком варить беспонтово.
Я только ноги варю.