Ледяная тарелка или битва льда и жира


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Jus	5.02.2019 - 10:16 [ показать ]
Статус: Offline Скарификатор перикарда Регистрация: 30.05.06 Сообщений: 400515	60 Небольшая тарелка изо льда, с помощью которой избавляются от лишнего жира в соусе...
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

колодезь	5.02.2019 - 10:18 [ показать ] -4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.09.17 Сообщений: 554	а зачем изначально совать жирное в соус? как говорится: ни куя не понял, но очень интересно..
	[^]

motya	5.02.2019 - 10:19 [ показать ] 4
Статус: Offline почётный сруль Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 51249	интересная мысль с куском мороженого мяса получится?
	[^]

IVAN0V	5.02.2019 - 10:20 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 21.10.11 Сообщений: 3367	как всё там канцерогенно!
	[^]

~~petropavl28~~	5.02.2019 - 10:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.05.16 Сообщений: 375	черпаком проще
	[^]

RenderG	5.02.2019 - 10:21 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.01.18 Сообщений: 1686	Это офигенно. Но мысль шагнула дальше. Взять и заморозить тарелку каменную или металлическую. Так она еще и многоразовая будет. Хм. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MHEXOPOIIIO	5.02.2019 - 10:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.04.14 Сообщений: 3751	Чисто технологически интересно, а вот нафига это надо не ясно.
	[^]

Azazelius	5.02.2019 - 10:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.04.11 Сообщений: 93	что они делают с борщем? ничегонеясно
	[^]

~~Умка2~~	5.02.2019 - 10:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.04.18 Сообщений: 3481	Парафин какой-то
	[^]

iluhachel	5.02.2019 - 10:54 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.07.15 Сообщений: 397	ну чо вы как дети то. Жаришь мясо жирное в процессе выделяется много жира. Чтобы его убрать вот применили такую тарелочку. Теплоемкость воды больше всего - поэтому керамическими или металлическими тарелками так не получиться.
	[^]

Sa1N7

5.02.2019 - 11:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.07.13
Сообщений: 1823

Цитата (iluhachel @ 5.02.2019 - 10:54)

ну чо вы как дети то. Жаришь мясо жирное в процессе выделяется много жира. Чтобы его убрать вот применили такую тарелочку.
Теплоемкость воды больше всего - поэтому керамическими или металлическими тарелками так не получиться.

Ну может такой "лошадиный" слой и не получится. А при варке холодца(из говядины делаем) даже с простым черпаком/половником, охлажденным в проточной воде, вполне себе избавляемся от лишнего жира на поверхности.

ЗЫ: А вообще проще лёд из холодильника достать и в миску положить металлическую, дном собирать лишний жир =)

Это сообщение отредактировал Sa1N7 - 5.02.2019 - 11:07

[^]

имобелизатор	5.02.2019 - 11:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.12.17 Сообщений: 151	Есть оказывается люди, которые школьные знания с уроков физики в жизни применяет
	[^]

одинизмногих

5.02.2019 - 11:05

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10516

Цитата (IVAN0V @ 5.02.2019 - 10:20)

как всё там канцерогенно!

...и вкусно...

[^]

~~serna777~~

5.02.2019 - 11:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.02.15
Сообщений: 1768

Цитата (Sa1N7 @ 5.02.2019 - 11:03)

Цитата (iluhachel @ 5.02.2019 - 10:54)

Я перед Новым годом варила холодец и вечером не совсем ещё готовый вынесла на крыльцо, чтобы утром продолжить (боюсь газ оставлять включенным на ночь). Утром занесла в дом и легко очистила от жира. Всегда теперь так буду делать. Очень удобно!

Да, холодец из говядины и деревенского петуха.

Это сообщение отредактировал serna777 - 5.02.2019 - 11:37

[^]

akmaks

5.02.2019 - 12:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.10
Сообщений: 10173

Цитата (Sa1N7 @ 5.02.2019 - 12:03)

Цитата (iluhachel @ 5.02.2019 - 10:54)

А потом, мыть эту тарелку от слоя жира...
С ледяной - жир скатывается сам, стоит льду чуть подтаять...

[^]

akmaks

5.02.2019 - 12:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.10
Сообщений: 10173

Цитата (serna777 @ 5.02.2019 - 12:35)

Да, холодец из говядины и деревенского петуха.

Так и делаю.
Тем более, что чаще всего, холодец доваривается уже поздно ночью, когда спать хочется, а не разливать его по тарелкам

На балкон его, а остальное - завтра!

[^]

~~klounader~~	5.02.2019 - 12:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 14.07.14 Сообщений: 912	Выглядит аппетитно. С чёрным хлебушком заебись.
	[^]

~~serna777~~

5.02.2019 - 13:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.02.15
Сообщений: 1768

Цитата (akmaks @ 5.02.2019 - 12:17)

Цитата (serna777 @ 5.02.2019 - 12:35)

Да, холодец из говядины и деревенского петуха.

На балкон его, а остальное - завтра!

А жирок пластами собрала - и в банку! Собаке в еду добавлять. Собака очень не против.

[^]

OBrian	31.12.2019 - 12:22 [ показать ] 47
Статус: Offline Себастьян Перейро ТорговецЧернымДеревом Регистрация: 20.02.12 Сообщений: 14353
	[^]

ДимаСережа	31.12.2019 - 12:24 [ показать ] 37
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.12.19 Сообщений: 5	зачем его убирать? Это сообщение отредактировал ДимаСережа - 31.12.2019 - 12:26
	[^]

BuDilNick	31.12.2019 - 12:24 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1465	прикольно!
	[^]

~~Timtin~~	31.12.2019 - 12:25 [ показать ] 17
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.06.19 Сообщений: 323	Суп без жира - хуйня какая-то, а не суп!
	[^]

Пакосяпа

31.12.2019 - 12:25

-1

Статус: Offline

распиздяй

Регистрация: 29.03.15
Сообщений: 1311

Цитата (Timtin @ 31.12.2019 - 12:25)

Суп без жира - хуйня какая-то, а не суп!

Это щи называется.

[^]

gerad	31.12.2019 - 12:25 [ показать ] 19
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 2028	куда сука навар спиздил весь
	[^]

crr	31.12.2019 - 12:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Думаю... 79% Регистрация: 26.10.15 Сообщений: 456	Таки да :)
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10479
0 Пользователей: