Черт его знает, но рыба и сметана, как-то всегда для меня выглядело дико.
Моя бабушка жарила, пойманых моим папой и мной, карасей, окуньков линьков без всяких надрезов, на подсолнечном масле, деревенском, в кукурузной муке, до состояния почти сухариков. Было безумно вкусно! Косточки были, их надо было ощущать, находить, вытаскивать, обсасывать, выплевывать. Может в этом и была вся прелесть поедания рыбы?
Да, иногда застревали, надо было скушать сухарик, что бы протолкнуть внутрь. Но, ничего - выжили! За то - сколько впечатлений от жизни! А тут - без косточек, со сметанной смазкой... Фарш рыбно-сметанный...
yaplakal.com