Гуляш


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Прологон

3.08.2025 - 20:17

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 467

Цитата (SevaLamerson @ 03.08.2025 - 20:13)

А если у меня 2х литровая кастрюлька и эл. плитка? как мне все это варево варить 3 часа с лишним даже в пропорции. Воду подливать?

Стакан воды туда шарахни после того как на маленький огонь поставишь и будет тот же самый мясо-овощной бульон. Лучше кипятка из чайника

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Каа18	3.08.2025 - 20:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.20 Сообщений: 2704	Жрать чё то захотелось Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Щпрот	3.08.2025 - 20:19 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 7.09.17 Сообщений: 3925	Эмкьюз муа но это говно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

doommm	3.08.2025 - 20:19 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.10.09 Сообщений: 437	Это жаркое, а не гуляш! В гуляше не может быть картошки Это сообщение отредактировал doommm - 3.08.2025 - 20:20
	[^]

Klet	3.08.2025 - 20:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.01.07 Сообщений: 1454	Обломова смотрю время от времени, но нахуа его сюда то тащить?
	[^]

leonidos83

3.08.2025 - 20:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.06.17
Сообщений: 1132

Цитата (Vurl @ 03.08.2025 - 19:19)

А нахуя в гуляш грибы и пиво?

Что было в холодильнике ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

sakharov	3.08.2025 - 20:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.11.14 Сообщений: 2513	"ОбломоFF" классный канал у него, с самого открытия смотрю. Но зазнался он. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Фильдеперс	3.08.2025 - 20:25 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 6.10.18 Сообщений: 2720	Один сладкий перец надо добавить
	[^]

JLu

3.08.2025 - 20:41

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 15.07.16
Сообщений: 888

Цитата (step48 @ 3.08.2025 - 18:17)

А где самое главное в гуляше? Грамм 30 копчёной молотой сухой паприки, и штуки три болгарских перца. Если добавить, тогда это гуляш...

Паприка, сухая паприка и чипетке должны быть в гуляше (мелкие такие галушки). Иначе это не гуляш, а тушеные овощи с мясом.

[^]

dimgel	3.08.2025 - 20:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.12.19 Сообщений: 1870	Это в сумме мясо 2 часа на огне? Что там от него останется? UPD. Хотя если на совсем слабеньком... Это сообщение отредактировал dimgel - 3.08.2025 - 20:46
	[^]

~~дрюн1970~~	3.08.2025 - 20:44 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.18 Сообщений: 4814	Морковь мельче резать не судьба? И нахрен твой грёбанный соевый соус? Нахрен ,мля ,в мясном блюде? Соевый соус придумали для отбития запаха тухлятины, у тебя мясо протухло!? Фефилы, фля! Картофан помельче , ну хоть половинками, я верю, что тебе картошка по-французски заходит, но это гуляш, сцуко! И, таки, ты такой позитивный, сложно лаврушку вынуть при употреблении? И перец горошком тоже в мешочке запихнёшь? Звиздец ты лох. Два часа тушить в чугунине? Там часа в нормальной духовке хватит. Но, сцуко, ты прав, чугунина даёт непередаваемый привкус. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:47

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (JLu @ 03.08.2025 - 20:41)

Гуляш-северное блюдо. Откуда у предков взялась паприка? Но, дело вкуса. Мне она не впёрлась, совсем. Кому-то соус чили туда надобен, но, я не мекс.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:50

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (doommm @ 03.08.2025 - 20:19)

Это жаркое, а не гуляш! В гуляше не может быть картошки

Согласен, но, теперь это новое слово . Но идея мне понравилась, хоть подобное привык тушить в горшочках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:51

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (Щпрот @ 03.08.2025 - 20:19)

Эмкьюз муа но это говно.

Вкусно и точка вкуснее?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dimgel

3.08.2025 - 20:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.12.19
Сообщений: 1870

Цитата (дрюн1970 @ 3.08.2025 - 20:44)

Соевый соус придумали для отбития запаха тухлятины, у тебя мясо протухло!? [...] но это гуляш, сцуко!

1. Ну я тоже использую соевый соус вместо соли -- хотя только в одном случае: в помидорном салате на нерафинированном масле.

2. Это что угодно, но не гуляш. И оно вкуснее гуляша. (Хотя к размеру кусков морквы у меня тоже есть вопросы.)

[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:52

-7

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (SevaLamerson @ 03.08.2025 - 20:13)

Живи, как привык(ла), жри фастфуд.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

B00M	3.08.2025 - 20:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.11.10 Сообщений: 2949	Там же 3 кг мяса, нафига туда бульонные кубики кидать?
	[^]

yooogurt	3.08.2025 - 20:55 [ показать ] 3
Статус: Offline растишка Регистрация: 8.04.14 Сообщений: 16018	Господа, как тот кто проработал поваром 20+ лет, рекомендую вам не смотреть этих блогеров, они не нихуя не разбираются в готовке, лучше ищите на ютубе проф шефов, на крайняк там можно субтитрами или нейронкой перевести если англ не знаете, но там прям подробно объяснят что как и почему. А то будете по рецепу этого Обломова жаренные пельмени мороженными сразу жарить, и получаться у вас хуета будет на выходе, ибо тестом мороженное оно сплющенное, и его надо сначала так сказать отпарить, пару минут отварить, ну или достать пельмени за час до готовки. Вы не поверите, но это прям земля и небо в жаренных пельменях.
	[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:56

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (dimgel @ 03.08.2025 - 20:51)

Ну, я написал историческое предназначение соевого соуса. Вам решать. Мне этот сладковатый привкус реально не нравится. Как человечину жрёшь. (не ел ни разу, но, песенка есть, типа про иуд блокадных зим).И , таки, сейчас пихают этот соус куда ни попадя, чуть не в борщ.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~дрюн1970~~

3.08.2025 - 20:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 4814

Цитата (yooogurt @ 03.08.2025 - 20:55)

Господа, как тот кто проработал поваром 20+ лет, рекомендую вам не смотреть этих блогеров, они не нихуя не разбираются в готовке, лучше ищите на ютубе проф шефов, на крайняк там можно субтитрами или нейронкой перевести если англ не знаете, но там прям подробно объяснят что как и почему. А то будете по рецепу этого Обломова жаренные пельмени мороженными сразу жарить, и получаться у вас хуета будет на выходе, ибо тестом мороженное оно сплющенное, и его надо сначала так сказать отпарить, пару минут отварить, ну или достать пельмени за час до готовки. Вы не поверите, но это прям земля и небо в жаренных пельменях.

Пельмени жарю замороженными, просто крышкой сковороду накрываем и огонь на минимум минут двадцать. Вот вам и размораживание и пропаривание.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

aston4	3.08.2025 - 20:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.01.14 Сообщений: 2569	граммовка картошки не указана
	[^]

Torres82	3.08.2025 - 21:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 20.10.24 Сообщений: 694	Выглядит прям вкусно)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Massimo35

3.08.2025 - 21:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.01.14
Сообщений: 4579

Цитата (sibull @ 3.08.2025 - 17:09)

Цитата

Осталось теперь запостить такое же от Сталика и Лазерсона..

А как же без Юлии Высоцкой?

Она занята, ее сырники жарят

[^]

Massimo35

3.08.2025 - 21:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.01.14
Сообщений: 4579

Цитата (SevaLamerson @ 3.08.2025 - 19:13)

Тяжко жить без матиматика, да?

[^]

vasinad1472	3.08.2025 - 21:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.04.17 Сообщений: 236	Я всегда смотрю его рецепты, подписана
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19759
0 Пользователей: