Деликатес якутских охотников


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~stariy12345~~

25.09.2024 - 19:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.12.23
Сообщений: 4023

Цитата

Шашлык из бараньей печени в жировой сетке это очень, очень вкусно, к нему узбеки подают салатик из зелёного лука с чёрным перцем и соевым соусом. Настоятельно рекомендую попробовать.

с говядины тоже ...

[^]

Whitesman	25.09.2024 - 20:02 [ показать ] 2
Статус: Offline ничему не удивляюсь Регистрация: 15.11.15 Сообщений: 4318	читаешь комменты, и понимаешь, что на япе сыроеды и святодухоеды. жирное нельзя - печень откажет, соленое нельзя - почки, острое нельзя - сердцу вредно, кислое для желудка опасно.
	[^]

Zmejja

25.09.2024 - 20:04

Статус: Offline

Оторва

Регистрация: 25.09.16
Сообщений: 36119

Цитата (Whitesman @ 25.09.2024 - 22:02)

читаешь комменты, и понимаешь, что на япе сыроеды и святодухоеды.
жирное нельзя - печень откажет, соленое нельзя - почки, острое нельзя - сердцу вредно, кислое для желудка опасно.

И только сиська пива и самогон с утра приносит реальную пользу ибо там витамины и минералы

[^]

deuteriumag

25.09.2024 - 20:50

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.02.17
Сообщений: 49

Цитата (Farthing @ 25.09.2024 - 17:54)

У сербов похожее блюдо есть, бараний ливер в сальнике, да и на кавказе тоже - жалбаур у балкарцев.

в Молдавии похожее блюдо "чигирь" называется, различие в том, что свиные потроха предварительно варят, затем пропускают их через мясорубку вместе с 2 яйцами, солью, перцем, травами, чесноком и жаренным луком. Сальник нарезают на куски и заворачивают небольшие "котлетки" ну и обжаривают

Это сообщение отредактировал deuteriumag - 25.09.2024 - 20:55

[^]

vladimirlezin	25.09.2024 - 21:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.06.18 Сообщений: 4671	Вполне жрабельно, только начинку доготовить надо было. Не копальхем и ладно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RADIODJ	25.09.2024 - 21:10 [ показать ] 2
Статус: Offline НепоКОБЕЛимый! Регистрация: 18.05.10 Сообщений: 1688	Это вкусно, конечно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DavidGoliaf	25.09.2024 - 21:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.07.18 Сообщений: 4444	откуда у вас овощи, якутские охотники, если из кетая то вам копец
	[^]

Antistatic	25.09.2024 - 21:13 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 3460	не лучше ли мяса, за место печени?
	[^]

kwant71

25.09.2024 - 21:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9748

Цитата (Klientt @ 25.09.2024 - 17:50)

Честно говоря, так себе.

Не возникло желание повторить.

А мне захотелось такое.

В Кулинарии Бартоломео выкладывал рецепт подобный

[^]

~~ykosss~~	25.09.2024 - 21:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.10 Сообщений: 11357	Я бы ебанул такого! Три кило и без хлеба! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hedtrik

25.09.2024 - 21:19

Статус: Offline

хэдтрик

Регистрация: 11.09.14
Сообщений: 3158

Цитата (Klientt @ 25.09.2024 - 17:50)

Честно говоря, так себе.

Не возникло желание повторить.

Ну, такой специалитет.
А я бы попробовал. Для них это - деликатес не случайно.

[^]

goshanggg	25.09.2024 - 21:19 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.11.13 Сообщений: 1333	Пробовал, ОЧЕНЬ ВКУСНО! А те кто воротит нос, вы сначала попробуйте, а потом говорите.
	[^]

ufk16	25.09.2024 - 21:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.01.12 Сообщений: 113	Печень сырая…мммм вкуснятина Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zorinserg	25.09.2024 - 21:24 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 25.10.18 Сообщений: 2566	Жирненько, калорийно. Зимой самое то! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

FatSeaman	25.09.2024 - 21:25 [ показать ] 6
Статус: Offline Ворчун Регистрация: 18.06.16 Сообщений: 1110	А что никто не пробовал печень на мангале завернутую в мембрану ? Если про так попытаться печень готовить, то будет жутко сухая хренота, а в "мембране" значительно лучше. П.С. Одесса, из якутов родственников и знакомых нет.
	[^]

skomoroh58

25.09.2024 - 21:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19533

Цитата (damba @ 25.09.2024 - 18:51)

Еле такое, только без овощей и на мангале. С вареньем. Вкусно.

именно
морква и лук в тундре не растут, а брусничка есть.

[^]

kwant71

25.09.2024 - 21:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9748

Цитата (Zmejja @ 25.09.2024 - 20:04)

Цитата (Whitesman @ 25.09.2024 - 22:02)

И только сиська пива и самогон с утра приносит реальную пользу ибо там витамины и минералы

И хорошее настроение

[^]

РОМЧИКизСССР	25.09.2024 - 21:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.05.21 Сообщений: 5525	Стакан и шашлык... И это я 100% Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

XemuLtron	25.09.2024 - 21:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.11.17 Сообщений: 5099	Это богатые охотники. Ну может морковь ростят в юрте.
	[^]

doctorsergey	25.09.2024 - 21:26 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.05.23 Сообщений: 305	Слегка тошнит от такого Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ZzZzz	25.09.2024 - 21:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.05.13 Сообщений: 549	Слева Вакутагин же был, да?)
	[^]

Mf26	25.09.2024 - 21:28 [ показать ] -3
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.03.21 Сообщений: 1433	чо то не по якутски делает нескрепно.. по якутски он должен был это все в ближайшем болотце прикопать на пару месяцев - вот тогда... белиссимо!!!
	[^]

kazanoza	25.09.2024 - 21:31 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.10.13 Сообщений: 377	ФУ! Ну и вонь! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lars575	25.09.2024 - 21:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 5496	На сухую?!?! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RыыBack	25.09.2024 - 21:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.08.08 Сообщений: 7718	Потрошка с овощами - вещь! Я косульи почки, печень и сердце на сковороде тушу с луком и специями - вдвоём с любимой ту сковородку в один присест уминаем просто с хлебом. Иногда сметаны добавляю в процессе. Тоже неплохо получается.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22179
0 Пользователей: