У кого сколько см? Говорят 13,5 самое ого

про умение пользоваться правильно отметили

главное - цели.

ибо: если выезжать на природу выезжать - все хуйня, эту дуру в багажник не засунешь.

а в остальном - шампура можно докупить нужного размера. про высоту не понял - угли можно раскидать по удобству. с шириной металла те же вопросы - для каких целей, если угли покупаешь в магазе - и 4мм нахуй не нужны. про дырки не комментирую. высота ножки - тот же вопрос, цели, может я в позиции сидя хочу делать шашлык.

вкус шашлыка в меньшей мере зависит от мангала. если руки прямые и ты понимаешь мясо, которое готовишь - придрочиться можно почти к любому мангалу. даже больше - можно хоть тупо на костре шашлык сделать и он будет заебись. а что всегда умиляло - так это товарищи, которые купят мангал и типо сразу повар. это не так. умеющий делать шашлык подбирает мангал под себя и для своих нужд (не всем надо с утра до ночи шашлык жарить), привыкает к мангалу и т.д. поэтому тема эта бессмысленна, имхо.

Это сообщение отредактировал Звездец - 18.04.2018 - 20:49

Сфоткаю завтра свой, кину сюда, в тему, у меня "с дырками", если что) Толщина хз, наверное 4-5 мм. Лет 7 уже исправно служит. Мясо жарю очень часто)

Были мы в командировке в Печоре,Коми.Там вывезти чернягу проблема,валяется много.Но вот на мангал искали лист,нашли только шестерку.Ну мы его бодро разрезали,и сварили мангал.
Так вот ну его нахрен тот мангал.Таскали вдвоем,и то не особо приятно было...

Можно и в высокий угля столько нахуярить что все сгорит,и на кирпичах отлично пожарить.Все эти нормы и размеры -хуйня.

Он за диаметр спрашивал

Так обычно говорят люди с маленьким мангалом

Ты баллон газовый видел? А корыто? Форма у них какая?

Прорези по бокам не нужны
Но нужно второе дно, и поддувало сбоку
Ну и прорези в первом дне

Так обычно говорят люди, умеющие жарить

Уже много лет использую такую конструкцию - в основное корыто приварены на половину высоты уголки. Вырезана плита из того же метала по площади дна. Можно класть её вниз для закрытия поддувал на дне. Её же если положить на уголки можно получить мангал меньшей высоты для быстрой жарки баранины вблизи углей или положить решётку для гриля. На углы же и казан ставится по необходимости.

Типа гриль.

ножки разборные - верхняя часть с заглушкой, на высоту ванны мангала - в неё вставляются ножки меньшего сечения - удобно разбирать на зиму.

Это сообщение отредактировал bjbj555 - 19.04.2018 - 18:59

Вариант без отверстий

...13

Что бы не спиздили, не каждый алкаш такой мангал от земли то отлично

Всё правильно, отверстий в мангале не надо ни под каким соусом, при малейшем движении воздуха снаружи мангала жар становится неконтролируемым, затрахаетесь заливать пламя. Требуемый жар обеспечивается опахалом До мяса от угля должно быть не больше 10 см. Выше мясо сохнет, не успевая запечься. Крутить часто тоже не требуется. Поворачиваем первый раз после того как появилась поджаристая корочка, она обеспечит сохранение сока внутри шашлыка и так до обеспечения равномерной прожарки всех сторон.

стармех
Я вот тебя прочел и подумал - ведь правда.
Вкусность шашлыка зависит не только от мяса и маринада.
Мангал тоже много значит.

У меня дядька в цинковой ванне жарит и поебать...

Поддержу.
Размеры и колличество углей, как и нарезка мяса сугубо индивидуально, зачастую приходит с опытом.

У меня вааще круглый.

Вот ответ на твой вопрос)

Не верь своей жене

Мужик, ты на ЯПе !!! Мужик, менее 45 не катит !!! Мужик, как тебе не стыдно, а ?

из баллонов разрезанных неплохие стационарные получаются, а вот из баллона из под фреона неплохая коптильня выходит.

НА одном из автомобильных форумов:
Посетитель: Здравствуйте! Меня интересует следующий вопрос:
Недавно проверял уровень масла и щуп показал, что масла нет. А на приборной панели лампочка не светит! Кому верить?
Эксперт: Недавно мерял член линейкой - 15см, жена говорит что по ощущениям 5 см. Кому верить - жене или линейке?