Такие вот.... Голубцы

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 [2] 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
alekwander
27.07.2025 - 15:41
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.20
Сообщений: 3925
высокая кухня. она такая ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Finnyara
27.07.2025 - 15:52
1
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 9.05.15
Сообщений: 234
На своём, пардон, голубце?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Lokki3
27.07.2025 - 16:04
0
Статус: Online


Запасная Печень

Регистрация: 29.06.16
Сообщений: 2797
- Пожалуйста - ваш пирог из перепёлок.
- А скажите - где вы перепёлок столько берёте?
- Мы просто пополам делаем. Одна перепёлка, одна лошадь.
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 16:09
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути

хотя я этого тоже не понимаю

p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит

Это сообщение отредактировал YunYun - 27.07.2025 - 16:10
 
[^]
Элиаско
27.07.2025 - 16:11
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 2704
Шикарный юмор!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Gammi45
27.07.2025 - 16:48
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 26.07.25
Сообщений: 1
Цитата (Сова82 @ 27.07.2025 - 13:17)
Это глубиный торт?
Голубцовский торт?
Торт из голубца?
Блин, не могу подобрать совизм.

Фарш в кочане капусты. Не благодари.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ShamanIEA
27.07.2025 - 17:14
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.09.11
Сообщений: 1726
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 16:09)
В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути

хотя я этого тоже не понимаю

p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит

Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг.
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись.
Не моё это, скорее всего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
avalonpr
27.07.2025 - 17:28
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 18.07.23
Сообщений: 920
Цитата (Finnyara @ 27.07.2025 - 15:52)
На своём, пардон, голубце?


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Такие вот.... Голубцы
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 18:49
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (ShamanIEA @ 27.07.2025 - 17:14)
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 16:09)
В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути

хотя я этого тоже не понимаю

p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит

Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг.
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись.
Не моё это, скорее всего.

А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара

Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"
 
[^]
дрюн1970
27.07.2025 - 19:10
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 3785
Ну, эта тонкая и высокая кухня у меня всегда вызывала вопросы. Тут на трезвую хрен чего поймёшь, а после двух рюмок... Мадам Клико, вааще :что покушал, что радио послушал. Почему шампанское рюмками? Так на бутылку полдня работать. Дорого.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
дрюн1970
27.07.2025 - 19:13
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 3785
Цитата
А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара

Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"

Знаете, думаю, что шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных. Вы хотите , после того, что оставили месячный заработок нормального человека выходить голодным? Искусство такая весч, там не потребитель должен быть голодным, а художник.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:15
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 19:13)
Цитата
А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара

Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"

Знаете, думаю, что шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных. Вы хотите , после того, что оставили месячный заработок нормального человека выходить голодным? Искусство такая весч, там не потребитель должен быть голодным, а художник.

Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"

И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят

Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить

Это сообщение отредактировал YunYun - 27.07.2025 - 19:19
 
[^]
Klientt
27.07.2025 - 19:16
1
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18023
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 18:13)
шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных

Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?

А дагестанских? popcorn.gif

Это сообщение отредактировал Klientt - 27.07.2025 - 19:20
 
[^]
Klientt
27.07.2025 - 19:20
0
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18023
Цитата (ShamanIEA @ 27.07.2025 - 17:14)
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось

Что заказывал-то? И почему не понравилось? Ну там, пересолёное, недожаренное? Порции маленькие? Вино не того года? Что именно?

Если ты всего один раз был в ресторане, наверняка запомнил

Это сообщение отредактировал Klientt - 27.07.2025 - 19:31
 
[^]
дрюн1970
27.07.2025 - 19:23
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 3785
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 19:15)
Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"

И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят

Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить

Уважаемый. Я не спорю, а ввернул свои пять копеек. Кушал много где, но вот такого нигде не встречал, голодным не выходил. Это утрированный вариант, думаю. Высокая кухня тоже создана не просто так. В Англии, возможно, можно задорого не накормить клиента, в других странах.... Шеф-повара пустят на закуску. Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне. Ну реально в любом дорогом ресторане задача именно накормить человека, а это больше для идиотов , которые звёзды этим ресторанам раздают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (Klientt @ 27.07.2025 - 19:20)
Цитата (ShamanIEA @ 27.07.2025 - 17:14)
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось

Что заказывал-то? И почему не понравилось? Ну там, пересолёное, недожаренное? Вино не того года? Что именно?

Если ты всего один раз был в ресторане, наверняка запомнил

Мне интересно, сотня чего была на 6 человек, даже в долларах это очень мало для "ресторана-ресторана".

Если сотня тысяч рублей - то еще верится
 
[^]
varvar600
27.07.2025 - 19:25
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.02.13
Сообщений: 6101
Цитата (ShamanIEA @ 27.07.2025 - 17:14)
Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг.
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись.
Не моё это, скорее всего.

Ну если вы шаурмой наедаетесь и для вас это отлично, то рестораны это не ваше.
Я в ресторан иду за вкусной едой, приятной обстановкой, и чтоб просто никто не мешал поговорить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
дрюн1970
27.07.2025 - 19:25
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 3785
Цитата (Klientt @ 27.07.2025 - 19:16)
Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?

А дагестанских?

ну уел. Но, слухами земля-то полнится. И, таки , в Дагестане был и там не порциями считают. А про французские рестораны мне знакомые рассказывали(не сподобился), есть такая хрень как на видео, но, это , тупо, пробник, потом нормальное блюдо выносят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:26
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 19:23)
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 19:15)
Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"

И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят

Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить

Уважаемый. Я не спорю, а ввернул свои пять копеек. Кушал много где, но вот такого нигде не встречал, голодным не выходил. Это утрированный вариант, думаю. Высокая кухня тоже создана не просто так. В Англии, возможно, можно задорого не накормить клиента, в других странах.... Шеф-повара пустят на закуску. Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне. Ну реально в любом дорогом ресторане задача именно накормить человека, а это больше для идиотов , которые звёзды этим ресторанам раздают.

Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.

Это сообщение отредактировал YunYun - 27.07.2025 - 19:26
 
[^]
Klientt
27.07.2025 - 19:29
0
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18023
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 18:23)
Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне.

Вот сколько подобных тем было на ЯПе, столько там было высокомерия и снобизма как раз не от тех, кто посещал такие рестораны, а наоборот, от "каклеточнопюрешников".

Типа, да вертел я на... шампуре ваши крутоны. disgust.gif gigi.gif

Это сообщение отредактировал Klientt - 27.07.2025 - 19:32
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:33
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
дрюн1970
тут можно спорить долго, например о том "нахрена устрица, которая похожа на соплю, стоит 1000 рублей за штуку, когда за эти деньги можно съесть три больших вкусных шаурмы или два больших шампура шашлыка" - вопрос в том чтобы попробовать, а не пожрать. Если рассматривать всю кулинарию мира с точки зрения "пожрать", то можно выкидывать все и оставить жареную картошечку на сале с салатиком из огурцов и помидоров, заправленных сметаной. Ну и какой-нибудь кусок мяса жареного. Все, лучше и сытнее уже ничего не будет. И дешевле не будет

Это сообщение отредактировал YunYun - 27.07.2025 - 19:35
 
[^]
дрюн1970
27.07.2025 - 19:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.18
Сообщений: 3785
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 19:26)
Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.

Возможно. Не буду спорить. Но, мля, я голоден, я граф, кронпринц или другая, куета. Мне надо покушать. Не думаю, что это правда. Чисто логически не вырисовывается. Да, это не фастфуд , но вкусного не должно быть очень мало.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:39
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 19:25)
Цитата (Klientt @ 27.07.2025 - 19:16)
Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?

А дагестанских?

ну уел. Но, слухами земля-то полнится. И, таки , в Дагестане был и там не порциями считают. А про французские рестораны мне знакомые рассказывали(не сподобился), есть такая хрень как на видео, но, это , тупо, пробник, потом нормальное блюдо выносят.

"Мойша напел, мне не понравилось"

Да, можно после дегустационной порции попросить большую. Но не факт что понадобится после 15-ти дегустационных. Ну не поесть туда ходят, поймите вы это. Хотите поесть - да сходите вы в стейк-хаус и закажите себе огромный стейк ти-бон. Заплатите тыщ пять, но половину еще с собой заберете

Это сообщение отредактировал YunYun - 27.07.2025 - 19:41
 
[^]
YunYun
27.07.2025 - 19:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.20
Сообщений: 9316
Цитата (дрюн1970 @ 27.07.2025 - 19:38)
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 19:26)
Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.

Возможно. Не буду спорить. Но, мля, я голоден, я граф, кронпринц или другая, куета. Мне надо покушать. Не думаю, что это правда. Чисто логически не вырисовывается. Да, это не фастфуд , но вкусного не должно быть очень мало.

Тогда вам путь в хороший "просто ресторан", где вам подадут большую порцию мяса, овощей и будете вы счастливы

нафига вам "высокая кухня", если вы просто поесть хотите?
 
[^]
Klientt
27.07.2025 - 19:42
0
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18023
Цитата (YunYun @ 27.07.2025 - 18:24)
Цитата (Klientt @ 27.07.2025 - 19:20)
Цитата (ShamanIEA @ 27.07.2025 - 17:14)
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось

Что заказывал-то? И почему не понравилось? Ну там, пересолёное, недожаренное? Вино не того года? Что именно?

Если ты всего один раз был в ресторане, наверняка запомнил

Мне интересно, сотня чего была на 6 человек, даже в долларах это очень мало для "ресторана-ресторана".

Если сотня тысяч рублей - то еще верится

Ну, сто тысяч (на одного?) — это перебор.
Вот прямо сейчас зашёл на сайт звёздного ресторана в Мюнхене.

7 перемен - 185€ Ну, вино ещё, напитки. Ведь совсем не обязательно заказывать коллекционные вина...

Я вообще уверен, что посещать нужно те рестораны, которые не опустошат твой карман на полгода вперёд. gigi.gif
Это, кстати, и смартфонов касается, и машин, и вообще всего.

Это сообщение отредактировал Klientt - 27.07.2025 - 20:24

Такие вот.... Голубцы
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10664
6 Пользователей: SorokVosem, Tygydyn, ДобрыйКот, Bluzzz13, Опапаев, adskyisotona
Страницы: (3) 1 [2] 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх