Я хочу пельмени

В советское время, несмотря на статус краевого центра, в городе было всего несколько пельменных. Самая центровая, где всегда был аншлаг - на улице адм. Фокина(бывш. Пекинская). Прямо через дорогу - городской пляж, три водные станции, стадион и два спорт комплекса. Плюс дюсш. В жаркий летний день люди чуть ли не в плавках стояли в очереди за пельмешками. Редко кто брал меньше двойной. На столе - дежурный красный и чёрный перец, подсохшая горчица и штофчик с уксусом. Пельмени лепили здесь же, на месте. Подача велась циклично - одни раздают, другие закидывают. Кто то уносил на пляж, к пиву и водке. До сих пор стоит шум вытяжного вентилятора в ушах, хотя больше тридцати лет прошло, сторожилы вспоминают эту точку общепита с особой теплотой. И я, конечно, в их числе. Пельмени исчезли мгновенно, то ли из за изобилия морского свежего воздуха, то ли по причине молодого здорового организма. Кстати, пожилых тёток и бабок в той очереди я не видел никогда, старые кошелки с собой приносили на пляж свою снедь - варёную картошку, яйца, помидоры, огурцы. Попить - несколько бочек с квасом. На Спортивной Набережной в те годы яблоку негде было упасть!

точняк.есть у меня одна.вся из себя королевишна.лобстеры.омары да всякие разносолы буржуйские.а как я пельмешки тушеные с приправками сделал.умяла две тарелки.вкусно говорит

Мой рекорд в молодости был 56 штук, домашних, пара на ложку столовую помещается. Но с тонким тестом и вкусным мясом=)
Правда, наешься их, и все - на диванчик кверху пузом=)

Я в советское время в столовой для работников ОРС работала ,на раздаче.в свободное время помогала готовить блюда.Никто у нас не жульничал и крыс в котлетах и фарше не было.Стерильно. СЭС как на работу к нам ходило.Блюда проверялись и на вкус и цвет и запах.В лаболаторию пищевую отправляли.Нас дёргали так ,что только держись.

Правда я работала в условиях Крайнего Севера,может поэтому надзор был жёсткий.

Это сообщение отредактировал Лангольерша - 11.08.2021 - 14:26

У менЯП треснула однозначно хотя я достаточно мордатый и толстый.

Прочитав название темы, представился совсем не тот пельмень...

Самые большие пельмени видел в придорожном кафе "Анжелика" возле деревни Виловатое в Самарской области. Заказал 2 порции по незнанке, принесли натуральный мини тазик огромных пельменей за 70 руб в 2002-м году. Там вроде жена председателя колхоза держала кафе, мясо было со своих ферм.

Я на музыку обратил внимание. Это же песня, которую Пугачёва пела, "Ты на свете есть"

Это сообщение отредактировал Piracetam - 11.08.2021 - 14:39

Вроде это манты...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У тебя пельмень темы читает?
"Подъезжая к сией станцыи и глядя на природу в окно, у меня слетела шляпа. И. Ярмонкин" ©

По теме. Эх, так хочется пожрать нормальных пельменей, таких как раньше, которые у нас, в Горьком, в пельменных подавали. С бульоном, с маслом, со сметаной - на выбор". Миски металлические, кондовые такие. В нашем районе пельменных штук пять было, не меньше.

Ну как так? На самом интересном месте. Дальше то что было?

Сам лепи. Домашние ни с какими магазинскими не сравнятся.

Сходил бы в пельменную в стиле СССР. Где можно будет не только поесть хороших пельменей, но пропустить 150.... Но к сожалению нет таковой в городе.

+1

ЯП ещё и так:

Ё-моё. Бурков - это ж русский мистер Бин

Больной ублюдок!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Разварились и слиплись, не такие нафиг надо.

хочешь, я тебе сфотографирую, то место , где этот двухинсультник коляску ловил с бутылками?

кому, но завтра. без пиздежа. отделны пост сдедют бляди джуса............... дляя долбоёбов- про караченцова. город ГРОДНО


Это сообщение отредактировал yri123 - 12.08.2021 - 12:02

пельмени без водки, это деньги на ветер.. и да от советских пельменей покупных у меня не лучшие воспоминания

Это блин хорошие пельмени

Размещено через приложение ЯПлакалъ

поэтому вместо пельменей манты или хинкали
(с мантами точно ебли меньше)

Пельмени без водки едят разве что только собаки! © А.П.Чехов

кому надо , лично сфоткаю . покажите локацию, типа с фильма, я сфоткаю . там рядом тельмана)))