Я хочу пельмени

Камарад ! Шо за кинолента?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это не пельменя, это манты или позы, постоянно их путаю, в Иркутске их хорошо делают со времён СССР.

Украинская версия.



Это сообщение отредактировал Синтетик - 12.08.2021 - 12:09

Ну, я собака или кот. Обхожусь без водки. Но как пельмени вот так в сухую без сметаны есть, я не представляю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хочу харчо :))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А так?

Да-да, конечно Чехов

Кто там в очередь за такими же пельменями?
Просили уже не занимать

Да под пельмени!

Нормальные пельмени можно только дома самому приготовить. В магазине одно дерьмо продается, непонятно из чего сделанное.

А вот если купить хорошей говяжьей вырезки и жирной свиной шейки 50/50, самому прокрутить фарш, туда же прокрутить крепкого репчатого лука, достаточно много, для сочности, черного перца и соли по вкусу...

В идеале и тесто лучше свое, но тут не так важно как начинка, можно и заготовки купить в сетевых магазинах, там уже готовые кругляши продаются. Налепил, сварил и со сметанкой, ням-ням!)

Это сообщение отредактировал vlad513imir - 12.08.2021 - 12:14

Да, сейчас северный орс не торт. До двухтысячных годов еще бабульки-тетки советские работали, и готовили вкусно и порции хорошие были. Сейчас же это редкость. Кстати чего этот жлоб двумя вилками хавает?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Класс! От куда это?

Да ну эти пельмени совковые. Тесто одно. Мясо тоже было не алё. Свои, домашние, вот это пельмеши.

Если это пельмени, то они явно не лучшего качества. Размер как у хинкали. Тесто толстенное. Начинка такая, что приходится с усилием откусывать.
Нее ребята, такие пельмени я не хочу.
Помню в советском детстве были пельменные, в которых только пельмени и готовили. Вот там был шик и красота. А если еще уксуса сверху капнуть ммм…
Бляха, пойду пообедаю ))

А лук ? А яйцо в тесто ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлопцы! У нас новый председатель комитета Зануд!

Это и есть хинкали, просто обделенные мозгами тут бубнят про какие-то необычные пельмени. Видимо ничего больше в жизни не пробовали, бедолаги.
Складчатая форма, толстое тесто, черешок сверху.
По грузинским правилам хинкали надо брать за этот черешок, сбоку прокусывать и выпивать бульон, а потом уже есть начинку и тесто. Черешок принято оставлять. Но в советском общепите многие ели как этот бугай - вилкой, от чего бульон выливался. Те, у кого было нормально с деньгами, опять же как этот бугай ели только начинку, а тесто оставляли на тарелке.
А пельмени в приличных заведениях, даже ресторанах, ели ложкой. Опять же для сохранения бульона внутри, и они должны быть такого размера, чтобы можно было съесть за один раз.

Это сообщение отредактировал Sardelier - 12.08.2021 - 12:55

Красного захотелось...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Это мы не проходили" 1975 г.

Тесто а не пельмени

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не скажи товарищ, воспоминания самые теплейшие. Уплетали только шуба заворачивалась, я тогда водку ещё не пил, начало70-х, они как нз были, когда вдруг супы, борщи и каши внезапно заканчивались, а яичница уже с утра была. Они просто летели!

Хули пельмени?!

Это же классика.
Стакан портюши с прицепом.