Не только из Польши, еще и из Чехии, там самое дешевое в евросоюзе молоко, везут "матрасики" семичиза в Италию, тк в Италии проблемы с молоком.
К сожалению, так, года с 2012, я тогда как раз по сыродельным итальянским мотался.
У них моцарелльных, как в РФ пекарен.
Но нужно искать тех, кто имеет право работать с непастеризованным молоком, ценник выше, по сравнению с "средней полкой" но и качество совсем другое.
yaplakal.com