Чем "накачивают" мясо

Хотелось бы увидеть результаты хим. анализа из лаборатории!

По идее это альбумин из крови сворачивается.

Какой же долбоеб. Ему лучше соевое мясо в таком случае есть.

Проще всего накачивать водой и заморозить, это самое дешёвое решение.

Ну да ну да ,мясо то сам варил ?Пилять что то я не видел что бы так пенка при варке выглядела.Ведь при варке то же белок сворачивается,но что то не так.Да и колбаса кровяная домашняя по другому выглядит.

При разморозке любого мяса в составе сукровицы есть и альбумин и другие белки...
Но мяса действительно дохрена накаченного.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

-Еда есть?
-Каша.
-Какая?
-Пластиковая.

Ага, а картоху в Новой Зеландии выращивали, на сочных лугах под звучание оргАна и копали её китайские девственицы на заре...

если бы "думцы" захотели бы сделать хоть одно полезное дело, и выпустить хоть один полезный закон для своих граждан. Введите уголовку за накачку любого мяса хоть водой хоть этим гавном.. И полный запрет на такие действия.

Кстати, это на Украине снято.. © В описании ролика есть

Пиздец, хоть уезжай в тайгу куда нибудь на Енисей и кушай рыбу да дичь с ягодами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сам ты долбоёб. В обычной деревенской курице свёрнутого "белка" в таких количествах нет и быть не может. И структура у него не резиновая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Свернулся как обычный белок) сильно сомневаюсь, что это жрать нельзя)

Долбоящер никогда руки не мыл в горячей воде, после дрочки?) Не знает, как белок сворачивается?

Читай этикетки. Филе ЦБ это чистое мясо. Грудка цыпленка полуфабрикат. Это полуфабрикат, где на этикетке будет указано цитрат или фосфат, гидроколлойды и т.д. Цена точно будет отличаться. На видео упаковка для пром переработки замороженное. Производители иньектированное не берут. Нет смысла. То что вытекло очень сильно зависит от качества откорма птицы.Насколько полноценные корма. Срока содержания и предубойного стресса. Цыпленок сегодня растет 35 дней это мясо рыхлое, водянистое. 65 суток на бедных по калорийности кормах будет в разы вкуснее. Промышленное производство вот и весь хрен.

Белок это, а не химоза и раковые опухоли. Свернулся в кипятке. Школьный курс химии и биологии.
А вот каков источник белка, это уже другой вопрос.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Об этом скромно умолчим, белок встречается и там.

Все видео этих иньекторов под лозунгом накачки мясо гадостями. Видно не все правда.

Накачивают влагоудерживающим агентом, если б не он - мясо сохло бы очень быстро, и вид имело бы не очень презентабельный. Я в деревне у своих мясо беру, и куру и свинку и корову, дак когда размораживаешь - много жидкости стекает, гораздо больше чем с магазинного. Ну и вид конечно отличается. К слову вкус не отличается, даже магазинные куры более нежные, а домашнюю свинку дольше надо мариновать на шашлык. Это имхо, а так при современном развитии хим промышленности возможно многое я думаю. Но и сопоставлять надо стоимость тех процесса с ценником. Оптом мясокомбинаты рублей по 100 за кг мясо берут ну чуть больше, а всякая химоза нынче не дешевая ни разу, опять же маринаторы обслуживать. Да и не в 2-2,5 раза больше получается, сравните вес кур из огорода и магазина.

это для быстрого и равномерного посола мяса.

даже в приведённом тобой ролике говорится, что иньектор для наполнения рассолом предназначен.

я дома шприцом кулинарным курицу всегда иньектирую, чтоб просолилась курочка за час вся целиком и потом вкусная была.

я хз в какой помойке вы курицу подбираете, ни разу не встречался с жидкостью даже на 15 процентов от общего мяса в курице. я постоянно её готовлю разными способами.

правда я замороженную по 79.90 по акции и не беру никогда

)))))))( блядь ну дебила же кусок, там же белковня, она и сворачивается))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Иньектируют, но обычным рассолом: вода и соль, или просто вода

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо было ливануть гидроксида натрия, а потом немного сульфата меди - вот тогда хомяки точно бы негодовали.

30 сука процентов