Как правильно уг@ндошить курицу на запчасти


Страницы: (8) « Первая ... 5 6 [7] 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ivanuWka	9.12.2025 - 22:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.02.13 Сообщений: 1264	Блджать! Я так никогда не смогу, ибо я правша Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maxhl	9.12.2025 - 22:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.12.10 Сообщений: 37	По разделке рыбы от этого дядьки ролики смотрел и дивился, как он орудует ножичком. Но и ножичек не простой.. А режет вот такими ножами Это сообщение отредактировал maxhl - 9.12.2025 - 23:12
	[^]

Shooter79	9.12.2025 - 23:11 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.07.25 Сообщений: 40	тоже ни чего https://ok.ru/video/1374603184857?fromTime=46
	[^]

Jamazaka

9.12.2025 - 23:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 5466

Цитата (maxhl @ 9.12.2025 - 22:59)

По разделке рыбы от этого дядьки ролики смотрел и дивился, как он орудует ножичком. Но и ножичек не простой..

Этот мудак половину улова в мусор выкинул, я бы ролик к показу голодающим африки запретил бы

Там охуительная уха в мусорном ведре.

[^]

maxhl

9.12.2025 - 23:41

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 5.12.10
Сообщений: 37

Цитата (Jamazaka @ 9.12.2025 - 23:20)

Цитата (maxhl @ 9.12.2025 - 22:59)

По разделке рыбы от этого дядьки ролики смотрел и дивился, как он орудует ножичком. Но и ножичек не простой..

Этот мудак половину улова в мусор выкинул, я бы ролик к показу голодающим африки запретил бы

Там охуительная уха в мусорном ведре.

Если задача - порубать рыбу на уху, то и инструмент особый не нужен и навык.
А если задача - филетировать рыбу или птицу быстро и эффективно, то без вариантов, нужны и инструмент и понимание, что где находится, и практика

Это сообщение отредактировал maxhl - 9.12.2025 - 23:48

[^]

bigjon	10.12.2025 - 00:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.05.09 Сообщений: 727	Нож жиловочный VICTORINOX Swibo, лезвие 18 см, 5.8412.18
	[^]

kikunak	10.12.2025 - 00:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.02.09 Сообщений: 8327	Хочется увидеть комменты адептов фраз "нож для работы", и "работа ножом". Повторите своими "охотничьими" поделиями? Это сообщение отредактировал kikunak - 10.12.2025 - 00:14
	[^]

Nichls	10.12.2025 - 00:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.01.14 Сообщений: 4693	Как так нож наточить? Кто бы научил ...
	[^]

Jamazaka

10.12.2025 - 00:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 5466

Цитата (maxhl @ 9.12.2025 - 23:41)

Я рыбу филетирую почти профессионально, здесь тупо перевод продукта

[^]

useriov4

10.12.2025 - 01:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.20
Сообщений: 4165

Цитата (Ягненоок @ 09.12.2025 - 16:02)

Перчатку надо... Опыт опытом но все равно... Хотя походе есть перчатка.. Под синим что то выглядывает. ТБ никто не отменял

Нет там кольчужной перчатки. Это браслет торчит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЯLisa	10.12.2025 - 01:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Дочь офицера Регистрация: 17.04.22 Сообщений: 9525	Я медицинским скальпелем снимаю курицу с костей, потом фарширую рисом с морковью и изюмом, зашиваю, обмазываю соусом и запекаю. Неплохо для разнообразия. Тут главное, сохранить целостность чтобы начинка не вываливалась. Это сообщение отредактировал ЯLisa - 10.12.2025 - 01:19
	[^]

HOCOK555

10.12.2025 - 01:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.23
Сообщений: 6087

Цитата (Изюбрина @ 09.12.2025 - 16:13)

Чушь какая.

Любой грамотный повар то же самое скажет про любое мясо - мыть его не нужно. Лучше загуглить и сказать, чем наоборот.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

AnSoR

10.12.2025 - 02:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.09.15
Сообщений: 4460

Цитата (Ягненоок @ 09.12.2025 - 16:06)

Сталюка хорошая у ножа. Выточить так то ст45 так легко но заточка не проживет и эту курицу. Тут что то агрессивное твердое . 100х13м?

Хз по стали, но зачем он кожу с грудки в очистки выбросил?
Это ж самое вкусное

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Polar31	10.12.2025 - 03:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.03.20 Сообщений: 1819	Нож отличный, работа профессиональная. Но мне непонятно зачем он над грудкой так поиздевался? На кой хрен эти слайсы? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

4in	10.12.2025 - 04:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.02.16 Сообщений: 371	Это нож Хауптнер для ВСЭ, сталь золинген. Германские профессиональные. Есть такие в продаже например в ветаптеке Красвет в Красноярске. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Зингельпупер

10.12.2025 - 05:05

Статус: Offline

Винтажный газогенератор

Регистрация: 2.02.15
Сообщений: 3589

Цитата (nipioleg @ 9.12.2025 - 23:17)

Цитата (brand233 @ 9.12.2025 - 16:13)

нахрена они испортили окорочка?

Один из вариантов котлеты по-киевски так делают. Нраица!

Я тоже об этом подумал, он даже косточку для котлеты по-киевски оставил. А что ещё готовят из таких тонких пластов?

[^]

Steeper	10.12.2025 - 05:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Бог ЯПа Регистрация: 11.12.20 Сообщений: 990	Тут или нож хороший или курица говно
	[^]

zlobnyi

10.12.2025 - 07:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.05.14
Сообщений: 1671

Цитата (littledetina @ 9.12.2025 - 16:50)

Цитата

Заточка очень хорошая, я сказал бы. Нож сам режет, без усилия, повар рукой только направляет.

Хрен там. Просто курицы на спец кормах выращеные за два месяца. Кости просто не успевают сформироваться.
И да я знаю о чём говорю. Мать держит несушек обычных куриц, об их кости можно нож сламать. И коллега выращивает бройлеров если их на специальном корме держать вырастают полноразмерные за 2-3 месяца, но и качество как на видео, они даже ходить толком не могут.

Что за спец корма такие, что кости не успевают сформироваться?
У тещи в деревне несушки и в последние несколько лет, на весну/лето берет цыплят бройлеров в два захода.
Держать два месяца - это самое большое, птички вырастают до 6кг весом, в идеале 45 суток . Кости у них самые обычные, а ходят с трудом по причине большой массы тела.

Как правильно уг@ндошить курицу на запчасти

[^]

Trespasser65

10.12.2025 - 08:19

Статус: Offline

ГраммарНаци

Регистрация: 25.10.18
Сообщений: 9172

Цитата (МаркПатриций @ 09.12.2025 - 15:59)

они типа её даже не моют?

Не для себя же. По нормам в пакете должна быть не нуждающаяся в дополнительной санобработке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Godfreed

10.12.2025 - 10:37

Статус: Online

BʿL

Регистрация: 26.07.18
Сообщений: 3466

Цитата (Shooter79 @ 9.12.2025 - 21:12)

сталь не плохая на ноже (если речь о giesser) X55CrMo14: С (углерод) - от 0,48 до 0,60%; Si (кремний) - 1, 00%; Mn (марганец) - 1.00%; P (фосфор) - 0,04%; S (сера) - 0,015%; Cr (хром) - 13,0-15,0%; Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%; V (ванадий) - 0.15%.Плюс своя вакуумная закалка

Яж говорю)) есть такая категория людей задротов))...Дрочат на ножи, насмотрятся своих передач мужественных и потом вот...Создают целую вселенную с очень важными персонажами)) и технологиями))...просто у очкариков слишком много времени свободного)) ибо бабы не дают секаса, а мужики - реальной работы, в которой похеру на самом деле скока там в сотых долях ванадия...и молибдена)))...но иллюзия сложных значимых знаний достигнута...и внутреннее успокоение наступило у ботанов.
На самом то деле почти в любой области есть такие персонажи)) задротные эксперты всезнайки.

Это сообщение отредактировал Godfreed - 10.12.2025 - 10:39

[^]

rostovdon88	10.12.2025 - 11:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Истина в тефтелях Регистрация: 22.01.16 Сообщений: 20869	Бедная курочка ей бы жить ижить еще, яички нести, цыплят растить.
	[^]

bosso4

10.12.2025 - 11:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.09.15
Сообщений: 2797

Цитата (Сова82 @ 9.12.2025 - 19:01)

Цитата (МаркПатриций @ 09.12.2025 - 15:59)

они типа её даже не моют?

Так запрещено мыть так то. Когда моешь курицу. Все бактерии разлетаются по кухне. А при термообратотке все микробы погибают.

Мыть нуна с фэйри!
Фэйри - и микробиом убивает!

[^]

Сова82

10.12.2025 - 11:09

Статус: Offline

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 10923

Цитата (bosso4 @ 10.12.2025 - 11:08)

Мыть нуна с фэйри!
Фэйри - и микробиом убивает!

И пахнет вкусно яблоком или лимоном. И кожа рук потом нежная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

xxxMrRUSxxx	10.12.2025 - 11:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.02.16 Сообщений: 238	По мне, он окорчка испортил.
	[^]

derLuxor	10.12.2025 - 12:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.14 Сообщений: 389	Чудо нож, такой же хочу) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19476
0 Пользователей: