Как готовят плов в Таджикистане. Подробнейшая инструкция

Лучше купите учаг готовый. Или сварите из металла сами, это нетрудно. Переносной удобнее, места меньше занимает.

а ты статистику посмотри куда внезапно русские из республики делись и куда начали сваливать тогда

Чтото татар в Крыму например, стало только больше. Зато если б сделали крымскотатарской республикой - ПЕРВОЕ что они бы сделали - вытеснять русских. И ненадо говорит что это не так - это так в любой исламской республике

я в местной хинкальне могу обожраться рублей за 400 с рыла и ехать в африку для этого не обязательно. Цены так себе на окраине

вася алибабаев в кино готовил чище

впринципе не любишь плов -похавай ризотто с овощами и мясом - тоже самое

Съел одну тарелку такого плова в Москве (когда работал) забыл что такое работа. Офигенный. Узбеки с мясом сразу делали, тоже вкусно. По-турецки ещё ел, разницы особой не увидел, Узбекский и турецкий в домашних условиях

Это сообщение отредактировал Sturmmand - 8.04.2019 - 01:02

уних еда не на уровне ног. Тужа мусор с пола не летит. Она у них на столиках. Они только сидят на полу

нихуда. Он заполнит объем - в него та же жидкость что заполняла объем и впитается

я мою жопу всегда. Уже лет 6 наверно. Как появился гигиенический душ - не понимаю как жил раньше без него

И я сомневаюсь что они руки моют. Тарелка на уровне щиколотки - это просто дебилом надо быть чтоб не понимать что мусор с пола туда летит весь. Хоть бы столик поставили как японцы

да и по остальному процессу видно как там все гигиенично - что мясо что овощи все прямо на полу

Посмотрел с интересом.В готовке принимают участие одни мужики.Там уже лето вовсю.В родных кишлаках -милейшие люди,мирно,благопристойно.Нихт алкоголи,никто не курит.Плов готовить не могу,но каша рисовая со свининой,тем же луком и морковкой,с припрпвами и помидоркой сверху тоже пойдёт,аж слюна потекла.Я к рису ещё горошек или кукурузу сладкую добавляю.

Пилав - норм!
Не знал что ещё мясо отдельно варят!
Это не на продажу ,это для близких делали!
Поэтому на ваши ГОСТы и на САНПИ- можно глаза закрыть!
Думаю ,вкусный плов был и ДЕТИШКИ старались!
Жду от от ЯПа новых рецептов....
А то-пармизан, равиоли, ризотто, спагетти...мы ваши хозяева...
Здесь всё проще - хозяин плати - будешь сыт...

Это сообщение отредактировал albinos - 8.04.2019 - 02:07

А чеснок где?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не, все даже выглядит вкусно. Я люблю плов. Готовлю его сам дома. Понятно, что не в таких масштабах и не так аутентично.
Но. Я работаю 60 часов в неделю (многие ЯПовцы могут похвастаться тем же?). И на видео я вижу кучу здоровых мужиков, которые делают еду. Просто делают еду.
Я + 1-2 человека, потратив чуть больше времени, зная и умея, как готовить правильный плов - сделали бы так же.
Выводы? Да нет их. Как в той присказке: кто на что учился.

не, ну ты то всяко лучше таджиков знаешь как плов готовить.

Это сообщение отредактировал Hellzone - 8.04.2019 - 03:09

А нищета то какая! Рафинированная! Был я на их свадьбе. Пока этот самый плов сготовят, слюной изойдешь,не жрут . Не, ну перекус был. Но это было не солидно, бла-бла,бла-бла и ржут. А я не понимаю, сижу. Один доебся-" Что не смеёшься?- Я не понимаю.- А ты смейся со всеми, нельзя на свадьбе серьезным быть". Ну и смеялся со всеми. Спиртных напитков не было,танцы были. Короче, пришел домой и бухнул и поел нормально, за здоровье молодых. Ну их нахуй, такие свадьбы.

Хуй с ним как готовят, там температуры достаточно всю хуйню убить. Хуй с ним, что едят руками все кругом, сам обедал руками сегодня, только хинкали. Но бляяять жрать руками с общей тарелки?!?! Да ну его нахуй. Они же клешню полностью в ебальник как-то помещают, все равно, что у половины аула жопу лизнуть. Фублянах.

Яб пожрал, хуй с ним руками, раз так заведено, но СО СВОЕЙ ТАРЕЛКИ, не с той, в которой весь аул руки держит.


И все же, как у них в ебальник помещается вся клешня? Оральный фистинг какой-то, мерзко. А ТС по-русски жрет, наподобие экскаватора клешню держит и по ходу сам недоумевает, как ее всю в хлебальник просунуть

Я лучше дома поем, спасибо. Чёто как-то стрёмновато, грязновато...

Не поверишь. Но я в своем доме иногда собираю друзей на барбекю. И вот картина маслом, как 5-6 мужиков кучкуются возле мангала и жарят шашлык. Хотя в принципе я и 1 спокойно его пожарю, вот только после этого выгоню всех нахуй с криком, чтобы нанимали себе прислугу. Даже больше скажу, все эти люди приходят как на праздник пожрать именно мой шашлык и именно я его и жарю, но в компании пофиг, не жалко. Пусть пока они нанизывают 1 шампур, я успею нанизать 3, пусть я про себя буду потом матюкаться, что хуево они нанизали. Это общее дело. Женский пол точно так же вместе метает тарелки на стол и готовит мангальный салат. Хотя могли бы и крайнюю одну выбрать.

Выводы? Не умеешь ты собираться большой компанией. Собирать дома на всё готовое? Ну его нахер, весь день въебывать как ресторанная кухня. Собирать всех в ресторане? Зимой не вопрос, а летом хочется чего-то теплого, лампового, постоять у мангала с вискариком, попиздить о наболевшем в сторонке от жен, всем коллективом делать 1 общее дело.

Давно купил себе казан пересмотрел и пререпробовал готовить плов и по Таджикский и по Узбекски и по Гуризнси, вообщем выбрал себе рецепт ложу побольше морковки и сам готовлю с ложками и в чистоте ))), на костре могу и на плите, на костре вкуснее - потому что на природе, а так без разницы нечего сложного в этом нет главное технологию соблюдать и все будет вкусно! Технологию нарушить может только ленивый, плов можно испортить либо пересолив либо переварив что довольно таки сложно за такое длительное время приготовление.
И да на видео не увидел чеснок, где чеснок!?....

Это сообщение отредактировал oz2009 - 8.04.2019 - 03:49

Да нормальный плов. Я бы морковки взял меньше, лука больше, добавил нута. Способ готовки - норм. За песок - ходить нормально надо, не шеркая тапочками и разбрасывая всякое ногами. Полотенца для рук есть, их даже в видео видно. Вода в таком арыке чистая, максимум что с ней - это выше по течению кто-нибудь также рис помыл. Это водопровод местный, а не канализация. В общем Вердикт: ЯП поел. С удовольствием.
З.ы.: тарелок там дофига, можно попросить и положат отдельно.

Это сообщение отредактировал Kriz0x - 8.04.2019 - 03:51

Вся фуйня 1:1, приправы по вкусу и вся любоф и сиськи набок.)) Вода - колодезная, родниковая или артезианская.

Это сообщение отредактировал Гусматик - 8.04.2019 - 03:52

Очень интересно посмотреть было как готовят плов, глаза на лоб полезли когда они из канистры масло наливали хлопковое. ))) Ну нравится им так готовить и кушать и хорошо, пусть готовят и кушают. Нас ведь никто не заставляет так же готовить и кушать ))) А вот то что сезончиг наступает пловно-шашлычный это факт. И как бы я его и не закрывал никогда (дача круглый год), то всем остальным соскучившимся желаю чтобы было!!!!

Мишленовских звёзд им не видать )

Немного от себя добавлю:
во-первых: - это не город, а небольшой аул в горах и в арыках там течет наичистейшая горная вода
во-вторых: - это не пункт общепита, а разовое мероприятие и поэтому там, как смогли так и сделали одноразовое место для приготовления плова. Видно, что не богатые люди, поэтому плов готовили без всяких излишеств. Есть руками - это не для всех, больше выпендреж перед камерой. Плов не для продажи, а для своих. Ни кто же не обсуждает как Вы делаете шашлыки на природе, в перчатках или с непомытым ртом... лично мне всё равно.
далее: - гигиена там более соблюдается, чем в Российской глубинке, руки и ноги моют намного чаще.

В самом лучшем ресторане ещё не извество, какой официант Вам плюнул в тарелку или в кофе и что он держал своими руками перед тем, как принести Вам блюдо. С чего и как готовят в других местах - лучше и не знать.

Всё время всплывает тема про ПОНАЕХАЛИ: - Россия туда в своё время не понаехала? Зачем тем же таджикам нужно было погибать где-то под Москвой в ВОВ? Зачем вместо садов выращивать хлопок? Зачем растранжиривать свои полезные ископаемые и быть сырьевым придатком? Прибалты от СССР много забрали, а тот же Таджикистан осталсь ни с чем, может и поэтому с другой стороны речки пришли вохабиты?

У меня тоже свой дом и мангал самопальный под навесом круглый год, иногда тупо лень шашлык мангалить - достаю бабушкину чугунную сковороду и на ней жарю. Кореша из многоэтажных "курятников" проникаются и понимают с поддержкой. Как обычно не ценим - привыкли, эт не сухпай вскладчину хрумать в 12л. термосе. Единственный кореш-моряк жопа в ракушках заросла многослойно приходит, что-бы по-мангалить лично, как напиздячит свинину с салом на пол-взвода под самогоночку - нормалёк, хохол западенский шаристый из ОсНаз.)) В моря когда уходит, жене забивает холодильник таким жаренным шашлыком под завязку.))

Это сообщение отредактировал Гусматик - 8.04.2019 - 04:31