Как готовят плов в Таджикистане. Подробнейшая инструкция

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
budjio
8.04.2019 - 07:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.06.16
Сообщений: 1308
В свои 36 научился плов готовить) на 4 десятке торкнуло меня стейками и пловами с бастурмами разными позаниматься)
Вообщем плов делаю редко, но метко. Это для меня даже хобби наверное сейчас, полдня уходит, пока съездишь за бараниной, выберешь рис, овощи. Ну и сама готовка! Вообщем получаются этого кайф


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
бурбон
8.04.2019 - 07:48
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2039
Цитата (ЛегнА @ 7.04.2019 - 19:06)

Ну я дитя кишлаков)) всю жизнь живу в Таджикистане, и ложкой есть умею и за дастарханом меня угощали)) выжила и даже не отравилась

Нашла чем гордиться gigi.gif
Нравятся таджики тебе, да? Муж то кто? Че ты за них топишь тут?

Цитата (ktylyhy @ 7.04.2019 - 19:32)
ХЗ, у нас почти также свиньям готовят

Так разницы особой и нет, поэтому кухни похожи

Это сообщение отредактировал бурбон - 8.04.2019 - 07:52
 
[^]
zorinserg
8.04.2019 - 07:49
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.18
Сообщений: 2590
Ел в Узбекистане на окраине Ташкента, где готовят для своих (в отличие от распиаренного Центра плова в центре) - это было просто восхуитительно!!! Из белых было только нас двое - местные удивленно смотрели на нас. В меню плов, ачачук и чай))) На двоих потратили рублей 700, объелись просто нереально. На свою беду сходил в туалет и увидел КАК это готовят. Спутнице не рассказал, и все же это был вкуснейший плов в моей жизни!!!
Slam2k @ 7 Apr 2019 в 17:50

Они что, в туалете готовили? Хотя что это я? Другая страна, свои нравы...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
бурбон
8.04.2019 - 07:55
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2039
Цитата (Zuch @ 7.04.2019 - 19:51)
кстати, а до японцев никто не хочет доебаться? ну или корейцев?
у них тоже на полу посуда таскается временами
зы да понятно, аргументов нет, но шпал из принципа накидаем gigi.gif
мне по барабану, просто с вашего лицемерия уссыкаюсь

Никакого лицемерия, ты не сравнивай японцев с таджиками. Это тебя больше глупцом выставляет. Жалкая попытка...

Это сообщение отредактировал бурбон - 8.04.2019 - 07:55
 
[^]
dfzcac
8.04.2019 - 08:00
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 24.03.19
Сообщений: 990
Цитата (DiMNorilsk @ 7.04.2019 - 17:32)
Да уж, гигиена на уровне, чан вровень с тапочками как раз. Так может и вкусно, главное на кухню не лезть.

Что-то на подобии сказал Черчиль о политике и колбасе. Главное, говорит, не знать как и из чего делается ни то, ни другое.
 
[^]
бурбон
8.04.2019 - 08:06
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2039
Цитата (ЛегнА @ 7.04.2019 - 20:36)
. И да, побывав в деревне Пензенской области я тоже долго зажимала нос от запаха местного люда, перегар и навоз ничуть не лучше вони наших Джамшудов

Да нее, лукавишь. Свои таджикские ебыри уже как родные lol.gif

Это сообщение отредактировал бурбон - 8.04.2019 - 08:08
 
[^]
Лазейка
8.04.2019 - 08:07
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126
Лопатами вымешали, руками поели, надеюсь, ногами не топтались?
 
[^]
Рапапай
8.04.2019 - 08:07
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.12.13
Сообщений: 13763
Таджики и плов?
Всю жизнь идеальный плов делали УЗБЕКИ, так что данное видео "не достойно быть в закладках".


Это сообщение отредактировал Рапапай - 8.04.2019 - 08:07
 
[^]
MYXOMOP4UK
8.04.2019 - 08:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.09.15
Сообщений: 4573
Цитата (DiMNorilsk @ 7.04.2019 - 17:32)
Да уж, гигиена на уровне, чан вровень с тапочками как раз. Так может и вкусно, главное на кухню не лезть.

Бро, не гони. Ходят аккуратно, шлам и прочая нечисть в казан не летит. Но для меня откровение, что мясо варят. Хотя, тут как рецепт борща. Сколько хозяек, столько и вариаций. rulez.gif
 
[^]
dfzcac
8.04.2019 - 08:09
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 24.03.19
Сообщений: 990
Цитата (Hit0kiri @ 7.04.2019 - 17:50)
Хотел уже написать "Афтар ты охуел, где зира блеать", а нет добавили. Один хер плов какой то не правильный. Мясо должно обжариваться в том же котле ради сока, потом вынимается и уже после идет лук, морковь и так далее варится зирвак. Собственно у каждой семьи свой рецепт.

Я думаю это связано с размерами казана - для такого количества плова и гостей он явно маловат (где то лежит фото, на котором праздничный казан тащат из дома в дом человек 15) и с тем, что зирвак готовится только на хлопковом масле, без курдюка. Оно ,как бы помягче выразиться... Очень своеобразный вкус имеет, во.
 
[^]
бурбон
8.04.2019 - 08:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2039
Цитата (Костер @ 7.04.2019 - 20:41)
Вы понимаете хоть какую страну вы просрали? Во время войны этим пловом эвакуированных блокадников кормили, у них ни когда не было светомаскировки, а парни из аулов не понимающие по русски гибли под Москвой в снегах за какого то Сталина

Кто не хотел гибнуть из азиатов и кавказцев потом поехали эшелонами в Казахстан. Так что попробовали бы они не воевать и не приютить... В сталинское то время... Ну ну...
 
[^]
бурбон
8.04.2019 - 08:16 [ показать ]
-58
ВредныйКот
8.04.2019 - 08:21
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.01.19
Сообщений: 456
Этаниплов! Риса слишком много, мяса слишком мало!
 
[^]
Garik499
8.04.2019 - 08:23
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47847
albinos
Цитата
Это не на продажу ,это для близких делали!
Поэтому на ваши ГОСТы и на САНПИ- можно глаза закрыть!

Каким боком ГОСТы относятся к кулинарии? И глаза они закрывают не потому, что для близких, а потому, что делали это варево таджики, а их даже узбеки считают чурбанами средневековыми.
 
[^]
Legio
8.04.2019 - 08:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.10.10
Сообщений: 1458
Цитата (Lысый @ 7.04.2019 - 19:55)
Если кто не знает, то есть руками это только для близких, которые сидят за дастарханом, и только если нет чужих. Если вас пригласят на азиатский праздник, то скорее всего вы увидите приборы. Если же приборов не будет, это значит вы очень близки приглашающей стороне.
А тем кто говорит о гигиене, сколько из вас моют жоппу, а сколько ее трут газеткой, а? И как часто меняют после этого трусы на чисты, а?
А вот такой вариант плова мне не очень... классический больше по душе... В посмотрел с удовольствием, варить в казане на 10 литров и в казане на куб это совсем не одно и то же...

А сколько любят всяких животных, а?
 
[^]
cocobrice
8.04.2019 - 08:24
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 29.10.18
Сообщений: 365
Цитата (Биоинженер @ 7.04.2019 - 17:33)
да похуй на этот мордор таджикский, вспомним геноцид славян в 90 в этой ебале чуркестанской


А нахуя цивилизованным представителям арийской сверхрассы вообще было туда ехать жить с обезьянами? Нехуй лезть туда где тебе не рады
 
[^]
Erlanimo
8.04.2019 - 08:43
0
Статус: Offline


Казахстан - КазССР

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 4687
Красотаааааа!!! людям аля-смузи этого не понять!!!
 
[^]
drbr
8.04.2019 - 08:45
1
Статус: Offline


сомелье фрилансер

Регистрация: 9.07.13
Сообщений: 3922
Цитата (Mихалычъ @ 7.04.2019 - 21:48)
Масштабы впечатляют! Но мясо - отдельно, хм...

я тоже отдельно делаю, в этом же масле правда, сначала мясо обжарю, потом вытаскиваю его, потом марковку и лук засыпаю не перемешивая, потом уж сверху мясо, рис(предварительно замоченный и посоленный) и приправу, таким методом можно обойтись меньшим количеством масла( не люблю я когда плов насквозь пропитан маслом, изжога у меня после такого плова.
по видео что могу сказать, живя в таджикистане я бы не использовал хлопковое масло, там хуева гора отличных курдючных баранов, на курдючном сале бы и готовил.
 
[^]
Garik499
8.04.2019 - 08:52
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47847
Цитата (Erlanimo @ 8.04.2019 - 09:43)
Красотаааааа!!! людям аля-смузи этого не понять!!!

Правильно писать а-ля смузи. А что значит а-ля смузи? Ты по-русский сможешь смысл этой фразы объяснить? Или просто так брякнул? ))))
 
[^]
ЛегнА
8.04.2019 - 08:56
8
Статус: Offline


Мореманка

Регистрация: 2.07.08
Сообщений: 1348
Цитата (бурбон @ 8.04.2019 - 09:48)
Цитата (ЛегнА @ 7.04.2019 - 19:06)

Ну я дитя кишлаков)) всю жизнь живу в Таджикистане, и ложкой есть умею и за дастарханом меня угощали)) выжила и даже не отравилась

Нашла чем гордиться gigi.gif
Нравятся таджики тебе, да? Муж то кто? Че ты за них топишь тут?

Цитата (ktylyhy @ 7.04.2019 - 19:32)
ХЗ, у нас почти также свиньям готовят

Так разницы особой и нет, поэтому кухни похожи

Во-первых:заметьте те, кто жил в Средней Азии ни одного плохого отзыва не оставили.
Во-вторых : какое отношение муж имеет к тому, что люди хают, то чего сами никогда не видели и не понимают? Но уж если это так важно, то я не замужем, пока еще...
 
[^]
aliksander
8.04.2019 - 08:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.13
Сообщений: 3482
таджики не умеют плов готовить, если плов, то только узбеки!
 
[^]
ЛегнА
8.04.2019 - 08:57
6
Статус: Offline


Мореманка

Регистрация: 2.07.08
Сообщений: 1348
Цитата (бурбон @ 8.04.2019 - 10:06)
Цитата (ЛегнА @ 7.04.2019 - 20:36)
. И да, побывав в деревне Пензенской области я тоже долго зажимала нос от запаха местного люда, перегар и навоз ничуть не лучше вони наших Джамшудов

Да нее, лукавишь. Свои таджикские ебыри уже как родные lol.gif

А у вас прям пунктик ко всем в постель заглядывать?
 
[^]
Atheisto
8.04.2019 - 09:05
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.15
Сообщений: 1886
Цитата (DiMNorilsk @ 7.04.2019 - 17:32)
Да уж, гигиена на уровне, чан вровень с тапочками как раз. Так может и вкусно, главное на кухню не лезть.

Больше грязи - шире морда. Эти животные и жрут руками из общей миски. Лучше туда вообще не лезть, пусть кушают.
 
[^]
Zatochka1385
8.04.2019 - 09:07
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 1230
Странный конечно плов... Но его разновидностей много поэтому конечно Да. Насчёт гигиены скажу что так готовят не только в Узбекистане, в Казахстане тоже не стерильные условия, а что вы хотели? Они так живут и им нравится. А мне нравится плов. Но другой.
 
[^]
mir262
8.04.2019 - 09:12
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.14
Сообщений: 5640
Животные блять! Если бы кто то полез ко мне в тарелку руками у меня на даче, я бы охуел наверное, а там норм я смотрю.
По поводу самого плова (не смотря на то, что они пальцем жопу вытирают), тут ЯПовцы часто выкладывают плов, ИМХО, даже по фотке на экране в сто раз аппетитнее этого чуркистанского говна.
ЗЫ, сам вчера готовил, семья довольна.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31242
0 Пользователей:
Страницы: (13) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх