Строганина


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Mentat

2.12.2023 - 17:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.06.07
Сообщений: 11341

Цитата (АЛЕНЬ2605 @ 2.12.2023 - 12:35)

Поделюсь.
Якутия. Я там родился. Строганину жрал как не в себя с детства.
Сторонникам глистов-жив до сих пор. 53 года.

Глистам там вроде неоткуда взяться )) + низкие температуры.

Это скорее любителям свежатинки из кабанчика или медведика, вот там может много попасться, глисты наиболее безобидное из этого списка

[^]

loredan	2.12.2023 - 17:09 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.08.13 Сообщений: 15862	Что-то пива захотелось Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Завтрамэн~~

2.12.2023 - 17:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 6273

Цитата (АЛЕНЬ2605 @ 2.12.2023 - 12:35)

Глисты не дадут тебе просто так умереть

[^]

~~Завтрамэн~~	2.12.2023 - 17:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.18 Сообщений: 6273	Когда на ДВ жил постоянно ели талу (строганина из речной красной рыбы, обычно с уксусом, но можно и без). Очень вкусно, идеально под водку.
	[^]

Solder555	2.12.2023 - 17:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Хуеплет Регистрация: 13.10.18 Сообщений: 1100	пивко у меня, строганина у него и как так вышло я хз...
	[^]

Andy13	2.12.2023 - 17:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 1451	Прекрасно!!
	[^]

frostbite

2.12.2023 - 17:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.09.13
Сообщений: 5655

Цитата (YourBunnyWro @ 2.12.2023 - 19:17)

соли толкь зря дохуя перевел
хуёвый он чукча, не бережливый и не хозяйственный

Это якут походу. Надо кенту позвонить в Якутск, чира заказать себе.

[^]

Sc0rrpppi0n

2.12.2023 - 17:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.11.13
Сообщений: 1355

Цитата (Bashorc @ 02.12.2023 - 12:39)

Насколько я знаю бытовые морозилки промораживают максимум до 18 градусов, это крайне недостаточно для того, чтобы убить паразитов если они есть в рыбе.
Сибирские морозы в -40 убивают, а морозилка нет.
Поэтому не стоит обманывать себя.

Про красную рыбу знаю что ей достаточно-30 градусов в течении суток, и потом можно есть рыбу в сыром виде, суши, подсоленая сырая рыба и т.д., на счет обычной речной рыбы не уверен. Думаю нужна температура намного ниже, хотябы 40, а у них есть эти морозы, так что боятся им нечего :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Andy13	2.12.2023 - 17:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 1451	На строганину рыба подледного лова идет, и сразу естественная заморозка-какие там глисты? Вот медвежатину сырую там есть не надо, а строганин из печени оленя и жеребятина-норм-рекомендую!
	[^]

Lokki3	2.12.2023 - 17:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Запасная Печень Регистрация: 29.06.16 Сообщений: 2817	тут народ стебается на две стороны: "глисты" и "глисты замёрзли при минус n-градусов" ну жрём трупы. это так, для аппетиту напоминаю. сварить/засолить/зажарить - ну тоже трупы едим. и рыбы и глистов. и мясо с ними же. не помер никто. некоторые, вон, до 53 доживают. глисты им не помеха. не берут-с ..
	[^]

Andy13	2.12.2023 - 17:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 1451	В Якутию ради вот этого гастрономического надо съездить!
	[^]

Lokki3	2.12.2023 - 17:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Запасная Печень Регистрация: 29.06.16 Сообщений: 2817	Хотя первый комментарий за этих червячков вроде был мой в этой теме. Но заминусили для приличия, понимаешь.
	[^]

СТАС73	2.12.2023 - 17:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.12.13 Сообщений: 7079	Как то меня угощали мороженной скумбрией со сливочным маслом, - я охренел как вкусно.
	[^]

Domatsu

2.12.2023 - 17:45

Статус: Offline

Оналитег и психолаг

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 9101

Цитата (Bashorc @ 2.12.2023 - 14:39)

Цитата (Lokki3 @ 2.12.2023 - 12:33)

У себя дома рисковал делать сугудэй (сугудай) - какая-никакая обработка. Струганину в морозилке не делал, но видел как готовят. Пробовал.

В бытовой морозилке просто дольше держать надо, того же язя рекомендуется вымораживать порядка месяца при температурах бытовой морозилки.

Но для строганины используют рыбу, которая не подвержена описторхозу.

[^]

Fly13	2.12.2023 - 17:51 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.06.12 Сообщений: 8321	Нет. Лучше скопчу
	[^]

serion

2.12.2023 - 18:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 3880

Цитата (Citizen72 @ 02.12.2023 - 12:17)

Нарезано, конкретно, уважаю такой подход. Как говорили у нас, в Лабытнангах, тонко стругает тот, у кого мало рыбы )))

Стругать это значит блевать, а строгать – тонко резать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Синтетик

2.12.2023 - 18:09

Статус: Offline

Тгасклит

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 24126

Цитата (АЛЕНЬ2605 @ 2.12.2023 - 13:35)

Ну так и глистам через два года 55, вместе отмечать будете.

[^]

Kuzdra	2.12.2023 - 18:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.11.23 Сообщений: 23	все паразиты в суши/роллы перебрались!
	[^]

qck1967	2.12.2023 - 18:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 4986	Научили северяне. Они умеют. И знают какую рыбу можно. Сам рисковать не буду.
	[^]

junnny	2.12.2023 - 18:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.06.14 Сообщений: 3587	ПандаСаха.. норм контент.. вечно голодный)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~dissolute~~	2.12.2023 - 18:45 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.08.06 Сообщений: 2543	Насчет глистов понял, но как с костями то? Получается в желудок попадает рыбьи кости длиной в 3-5мм? Это же опасно очень?
	[^]

ЯСергей

2.12.2023 - 18:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.10
Сообщений: 1975

Цитата (lam3r @ 2.12.2023 - 12:27)

Она ж сырая?

А это и не рыба!

[^]

киноман

2.12.2023 - 18:53

Статус: Offline

учитель танцев хака

Регистрация: 31.10.11
Сообщений: 4437

Цитата (кортес17 @ 2.12.2023 - 13:05)

А как закуска... Вот тут и загвоздка. Самому приготовить без опыта просто невозможно, как бы это легко бы не казалось.. Надо иметь приятеля узкоглазого (не китайца).

Ты смеешься? Неужто рыбу не настрогаешь без узкоглазого приятеля? Я ел из скумбрии с подсолнечным маслом и луком под водку. Вкусно.

[^]

Ekkart59	2.12.2023 - 18:54 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 1.03.23 Сообщений: 1517	А я из скумбрии иногда делаю.
	[^]

~~freizy~~

2.12.2023 - 19:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.06.13
Сообщений: 1304

Цитата (4WezDe @ 2.12.2023 - 11:19)

а немного лимона? Бля, слюни потекли. Этим перцовку закусывать нраица мне..

лимон у него точно есть, жена рядом с чумом сад цитрусовых разводит

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19166
0 Пользователей: