Ну, не знаю...
По-моему, так заебатый техпроцесс
И слизь удалили, и промыли хорошо, и прокипятили.
И лучок, и перчик, и лаврушечка! Должно быть вкусно.
А кишки...
Ну, готовим же мы (вялим, сушим) рыбёху (тарань, воблу) не потрошённую.
И без всякой термообработки.
А мелочь, типа салаки, кильки, корюшки - ещё и жрём целиком,
только присолив.
Это сообщение отредактировал smirnovic - 28.08.2022 - 10:20