Про перчатки...


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~geckelberry~~	4.01.2022 - 17:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.10.21 Сообщений: 4034	ХЗ. Мнения всякие, скажу что сам видел. В 2000м еще будучи студентом ездил в Ирландию (которая республика, а не Северная), типа заработать хотел, но не суть. Рабочей визы естественно не было, поэтому мой удел был разнорабочий на кухне в основном (kitchen porter). Так вот, работал месяц на кухне в престижном пабе The Skeff Bar(ему лет 300). И ниразу не видел, чтобы повара работали в перчатках. А я работал в перчатках, но нихрена не латексных, потому что посуду мыл весьма агрессивными средствами, которые кожу обжигали только в путь... Вот так уот. Это сообщение отредактировал geckelberry - 4.01.2022 - 17:12
	[^]

sfgk	4.01.2022 - 17:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.01.19 Сообщений: 3167	Дык, по Дискавери идёт передача про американские забегаловки. Кто-то готовит в перчатках, кто-то нет. В шоу Гордона Рамзи, Кошмары на кухне, вообще перчаток не видел.
	[^]

pochtiadekvt	4.01.2022 - 17:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.10.20 Сообщений: 19	Аки дети... нафиг сравнивать горячий цех в ресторане, где помыть руки всегда возможно, и шаверменные киоски... где от того что она одноразовую перчатку оденет, после контакта с деньгами, только перенос от ее рук на уже готовый продукт не произойдет.
	[^]

~~madtexnik~~

4.01.2022 - 17:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.15
Сообщений: 4298

Цитата (yooogurt @ 4.01.2022 - 16:14)

Действительно, это большая разница если он вытер жопу пальцем в перчатке

Или по твоему они перчатки после каждой шаурмы меняют?)
Т.е. это наивность думать что в перчатках шаурма безопаснее, чем без них, там и так и так проблемы с санитарией.

Это не столько от чурок пошло, которые жопу пальцем моют, а из забегаголовок на фудкортах, первых этажах жилых домов и прочих ларьков с перекусами.

Когда напряг с центральной канализацией, то повар вместо того, чтобы мыть руки на каждое приготовление пиши достаёт новые перчатки, готовит, выбрасывает, вытирает руки об жопу или фартук, которое стирается раз в неделю. И хоть повара и должны иметь доступ к проточной воде, чаще всего это пивная кега или 19 л бутылка из кулера. Дохера не помоешься.

[^]

~~Завтрамэн~~

4.01.2022 - 17:27

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 6273

Цитата (CaptainTrip @ 4.01.2022 - 13:02)

Ну хрен знает мне когда шаверму крутят без перчаток как то не по себе.

Ну хрен знает, когда какой-то неумытый, заросший бородой кавказец готовит шаурму, мне как-то не по себе. Поэтому я шаурму никогда не покупаю.

[^]

SurferNet	4.01.2022 - 17:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 1257	В перчатках дрочить прикольно. А еду готовить - хуево. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sannyxray

4.01.2022 - 17:43

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.10.13
Сообщений: 31

Цитата (ReisiLind @ 04.01.2022 - 13:04)

В какой момент пирожки заменили шаурмой/шавермой? Как бы начинайте искоренять восточное засилье в своих городах.

А картошку и помидоры ещё древним арии выращивали на Руси?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ReisiLind

4.01.2022 - 17:53

-2

Статус: Offline

EST

Регистрация: 10.09.20
Сообщений: 6027

Цитата (sannyxray @ 4.01.2022 - 17:43)

Цитата (ReisiLind @ 04.01.2022 - 13:04)

А картошку и помидоры ещё древним арии выращивали на Руси?

Странная у вас начинка в пирожки. Мясо совсем не добывали? Яйца, птица?
Да даже та же картошка веками уже устоялась. Образовались истинные национальные блюда. Зачем их замещать?

[^]

Мухосранец

4.01.2022 - 17:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2786

Цитата (SurferNet @ 4.01.2022 - 19:27)

В перчатках дрочить прикольно. А еду готовить - хуево.

Месье знает толк в рукоблудии

[^]

1970Serega	4.01.2022 - 17:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.11.21 Сообщений: 109	А купленные мед.книжки? И где были эти руки до момента приготовления? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vicfish

4.01.2022 - 18:02

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 18.12.21
Сообщений: 59

Цитата (CaptainTrip @ 4.01.2022 - 13:02)

Ну хрен знает мне когда шаверму крутят без перчаток как то не по себе.

Друже, не надо путать теплое и мягкое. Это я тебе говорю как повар. Одно дело работать на производстве в цеху, где люди 100% проходят комиссию, а другое работать в рыгаловке и делать шаверму. Я вообще как то не уверен есть ли медкнижки у людей делающих шаурму и вообще хоть какое-то начальное проф образование. Посему да, покупать там что то - себе дороже.
Тетка на видео все сказала правильно.

[^]

ден777	4.01.2022 - 18:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.13 Сообщений: 2144	Менять почаще надо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Zvindelson

4.01.2022 - 18:09

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.08.15
Сообщений: 98

Цитата (Волшебная @ 04.01.2022 - 13:09)

А я не знала про развитие грибка и прочих ужасах свящанных с ношением латексных (одноразовых) перчаток. В самых популярных видео о стрит фуде повара в перчатках работают. Я думала это в порядке вещей.

На то он стрит фуд, что руки помыть негде, сделал один хот дог, выбросил перчатки, пришел второй заказ, надел новые. В ресторане так не работает, там проще и правильнее помыть руки перед каждым этапом приготовления, взял в руки перечницу, поперчил, помыл руки и т.д.(может утрирую, но суть понятна).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Andori	4.01.2022 - 18:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.08.13 Сообщений: 3578	Вот я думаю, а какая разница, откуда грязь, с рук или с перчаток!? Если забегаловка на обочине то и не стоит возмущаться о привкусе пыли в еде. Как сейчас не знаю, но раньше и хлеб вторично пекли. Перемалывали с тестом и на прилавок.
	[^]

Pega2006

4.01.2022 - 18:45

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.02.14
Сообщений: 324

Цитата (pusika @ 4.01.2022 - 15:58)

Пусть пойдёт хирургам эту хрень колхозную расскажет. Хирург всю свою жизнь в перчатках оперирует по несколько часов в день. Что-то ногти с грибком никто не снимает. А вот жопная грязь под ногтями у повара это легко может случится.

Знали бы вы чем, как долго и зачем хирург руки моет перед операцией. И перчатки там не чета кухонным. И во время операции он их несколько раз обрабатывает дополнительно. Не путайте жопу с пальцем. Тетка все правильно говорит - говна всякого на и под перчатками при длительном использовании скапливается очень много.

[^]

Тяф

4.01.2022 - 18:58

Статус: Offline

The merry Gravedigger

Регистрация: 24.01.12
Сообщений: 396

Цитата

Согласен, не фанат шаверм, если очень голоден то куплю первое что любимо это пирожок с печенкой, второе по моему рейтингу это с капустой и третье это с луком и яйцом. Шавуху куплю при условии что выбора нет и до дому ещё часа 3 ехать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

poltorashkin

4.01.2022 - 19:12

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 14.10.21
Сообщений: 134

Цитата (ReisiLind @ 4.01.2022 - 13:04)

Цитата (CaptainTrip @ 4.01.2022 - 13:02)

Ну хрен знает мне когда шаверму крутят без перчаток как то не по себе.

а че хорошего в пирожках... тесто одно... дешевый корм. для здоровья ниразу не полезно.
в шаверме набор поинтересней

[^]

poltorashkin	4.01.2022 - 19:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.10.21 Сообщений: 134	помню на плавбазе икру на экспорт делали. так там тетьки вроде в перчатках однако работали по 12 часов смена.. да и на разделке тоже вроде ... все страна и заграница рыбу эту ела...
	[^]

Зяма	4.01.2022 - 19:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.01.09 Сообщений: 3891	по правилам , перчатки нужны только поварам раздачи...
	[^]

Захарко	4.01.2022 - 19:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.08.13 Сообщений: 6640	Проблема заключается в том, что нормы и правила пишут люди, которые понятия не имеют о специфике того, для чего они пишут нормы и правила. Кстати, при, да простят меня боги, советах, нормы и правила писали как раз технологи в НИИ, которые знали вдоль и поперек те технологии, для которых они их писали. п.с. диванные эхсперты можете обминуситься!
	[^]

Николаевсын

4.01.2022 - 19:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 2368

Цитата (Захарко @ 4.01.2022 - 19:38)

Проблема заключается в том, что нормы и правила пишут люди, которые понятия не имеют о специфике того, для чего они пишут нормы и правила.
Кстати, при, да простят меня боги, советах, нормы и правила писали как раз технологи в НИИ, которые знали вдоль и поперек те технологии, для которых они их писали.

п.с.
диванные эхсперты можете обминуситься!

Можно бы и минус и плюс поставить. Главное понять о чём ты написал.

[^]

~~кыстыбай~~

4.01.2022 - 19:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.01.18
Сообщений: 4687

Цитата (ReisiLind @ 4.01.2022 - 13:04)

Цитата (CaptainTrip @ 4.01.2022 - 13:02)

Ну хрен знает мне когда шаверму крутят без перчаток как то не по себе.

Засилье кавказского шашлыка тоже искоренять будем?

[^]

poltorashkin

4.01.2022 - 20:03

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 14.10.21
Сообщений: 134

Цитата (ReisiLind @ 4.01.2022 - 17:53)

Да даже та же картошка веками уже устоялась. Образовались истинные национальные блюда. Зачем их замещать?

.................... Пирожок с картошкой образовался... чтобы только с голоду не сдохнуть....

[^]

Varan007

4.01.2022 - 20:06

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.02.13
Сообщений: 913

Цитата (gogikchan @ 4.01.2022 - 13:00)

И? Этого кто-то не знал?

Видимо это не знает наша глубоко уважаемая, глубоко уважатая госпожа Попова, которая обязывает всех носить помимо масок и еще перчатки, мож ей это видео выслать?

Это сообщение отредактировал Varan007 - 4.01.2022 - 20:07

[^]

Вольфрамыч

4.01.2022 - 20:28

Статус: Online

Пятая автоколонна

Регистрация: 20.10.15
Сообщений: 52368

Цитата (CaptainTrip @ 4.01.2022 - 13:02)

Ну хрен знает мне когда шаверму крутят без перчаток как то не по себе.

Ну , если в ларьке нет умывальника с нормальной канальей и проточной водой , не надо там покупать еду .
Почему проточная - иначе будут безбожно экономить .

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18150
0 Пользователей: