Индийская кухня эта - одно название. Это мегаадаптированнный вариант под неокрепшие пердаки белых людей)
Настоящую их еду есть могут только они. Она адово острая и специфическая.
Но вот адаптированный варианты очень даже ничего. Там, где живу я - очень много этнических индусов, и респоранов их тоже валом. Очень даже все вкусно. Особенно кура тикка масалла с рисом басмати - сказка.
Так что все относительно и на любителя.
Им блины гречневые с икрой - тоже не зайдут, но это не делает их плохими.