Отчего растут цены на продукты?

То, что осенью нас опять ждут подорожания никого уже не удивляет. Даже представители самых стабильных отраслей, например, производители молока уже заявили, что рост цены на молочные продукты вскоре уже неизбежен.

Эксперты прогнозируют, что к осени молочка может вырасти на 7-10%

Понятно, что на рынок сильно влияет история с пандемией и общее состояние экономики. Но есть и другие интересные факторы. Вот, например, инфографика, которая наглядно показывает с чем пришлось столкнуться производителям в этом году. Основные факторы роста их затрат: подорожание материалов для упаковки продукции (цена гофрокартона для коробок поднялась аж на 60%, стоимость упаковки повышается на 20-40%), на 45% увеличилась стоимость кормов, соответственно и само сырье дорожает на 10-30%. Кроме того, рост инфляции, цен на топливо/электроэнергию и увеличение расходов на зарплаты тоже внесли свой вклад.

Но знаете, какая есть хорошая новость.

Есть факторы, которые способны эти постоянные подорожания замедлить, а в перспективе привести цены в нормальное состояние.

В первую очередь автоматизация производств и маркировка. Эти два фактора объединяет один очень важный момент – они требуют инвестиций на первом этапе от самих предпринимателей. А в нашей стране есть проблема, все предприниматели привыкли жить одним днем. И в то, что не принесет прибыль немедленно, вкладываться бизнес не хочет. С одной стороны их понять можно, времена на улице неспокойные. Но с другой стороны ни маркировка, ни автоматизация не обойдутся в миллионы-миллиарды. Небольшому предприятию на все внедрение, включая оборудование, вполне хватит 25-50 000 руб. На сайте по маркированию можно посчитать через калькулятор. Очевидно, даже самый маленький бизнес может инвестировать в себя несколько десятков тысяч рублей. Иначе это не бизнес, а хобби.

Доступ ко всем данным о движении продукции. То есть, я как предприниматель могу сразу посмотреть и отследить, сколько товаров у меня выпущено, в какие регионы/магазины сколько из них отправлено, никто ли не украл их по дороге, кто из посредников сделал какие наценки на эти товары, и в каком из магазинов мои товары продаются лучше всего. Это кладезь информации и инструмент развития своего дела. Теперь, по сути, я всегда смогу знать, где запасы товаров кончаются и их нужно пополнять, а куда, наоборот, можно отправить меньше. С этими знаниями я могу выстроить логистику так, что она будет приносить мне прибыль в течение многих лет. Так в чем же проблема вложить 25 тыс. руб.? Это большие деньги для бизнеса – да нет. Понятно, что любая копейка на счету, но если она принесет мне рубль, то в чем вопрос?

Внедрение более серьезных систем автоматизации потребует уже более серьезных вложений и окупается тоже далеко не сразу. Но ведь в перспективе – это хорошая возможность увеличить прибыль?

>Какая логистика, если у нас с производства товар едет до розничных точек? Что мы там оптимизируем?


Про оптимизацию логистики это, скорее, про тех, кто потом товар отпускает, и это да, для них плюс в общем-то. Ну а для производителя - гарантия, что товар по дороге не списдят) Ну и посмотреть, может в точку А надо закидывать товара побольше, а точка джЫ ваш товар продает херово, туда его отправлять не надо. От и экономия на логистике

Это сообщение отредактировал WhatsAppDude - 9.07.2021 - 16:57

Ой ладно, лапша прямо с горкой. Прям промаркируйте всё и будет вам счастье. А потом начнётся, а маркировка свекольная не подходит под морковку, будьте добры купите разрешение на выращивание морковки, и мы придумали другой формат штрих кодов по этому надо новый принтер и т.д. и т.п.
А ещё маркировки должны отслеживаться следовательно начнётся история с тем что надо отправлять куда-то данные, для этого нужен будет электронный ключ не абы какой а особенный, а ещё он просрачиваться будет как все сраные электронные ключи с отечественными криптосервисами, надо каждый год новый ключ покупать. А ещё надо будет сертифицированного специалиста чтобы вопросов не возникло у государства.
Вы серьёзно? Где такую траву берёте? Скажу знакомым фермерам что лучше выращивать, а то они глядя на прогноз гадают что лучше и когда лучше садить

От жадности и безнаказанности.

Все правильно, а подорожания сырья есть свои причины.

Только подорожание имеет 2 причины. Рост себестоимости это первая причина. Вторая - рост спроса.

Это сообщение отредактировал Amok555 - 9.07.2021 - 16:58

Рост цен и снижение зарплат это результат банальной жадности. Хотят всё время увеличивать прибыль, НО не за счёт увеличения объёмов производства, а за счёт удешевления процесса и уменьшения зарплат работягам. Просто не всем это дано понять.

Вот и правительство у нас такое-же глупое)) Говорит, что во всем виновата жадность и больше ничего)

Заводы строить надо, но это-же время и для постройки как раз нужны высокие цены, что бы их окупить!

Если быть точным не высокие цены, а цены выше себестоимости настолько, чтобы имело смысл строить новый завод.

Это сообщение отредактировал Amok555 - 9.07.2021 - 17:00

Покупаю молоко у частников на рынке - в бэушных пластиковых бутылках.
Какие у них расходы на упаковку?
На маркировку?
На что ещё?!
В этом году у нас (Юг Украины) было много дождей, сено еще не заготовили. Но травы! Сколько бесплатной травы! Конечно, кроме травы коровам нужны и другие корма, но хотя бы на этой статье расходов экономия пока что потрясающая.
А что с ценами? 25 гривень за 1 литр в молочном корпусе рынка.
20-25 гривень - за территорией рынка.
20 гривень в селе.
В магазине цена, конечно, выше.

Так и он говорит, что бизнес не горит желанием вкладываться и бизнес прав. Потому что, например, металлурги вкладывали, вкладывались, обновляли заводы, увеличивали мощности, снижали себестоимости, а потом пришел мудак Белоусов и сказал - это все наши деньги и со второй половины года просто забрал бабки металлургов к себе. Вот еще! Они позволили себе заработать! Сталь позволила себе вырасти! Какая наглость с ее стороны расти без спроса!

А фермерам лучше сажать то, что в этом году в избытке) Потому что остальные, видя избыток, сажать это прекращают и на следующий год после рекордного урожая у нас дефицит))

Маркировка - отслеживание цепочки товаропрохождения - как следствие обеление - до ОФД он лайн кассы, как следствие отсутствие нала для оплат в чорную работ, как следствие рост стоимости всех работ на 62% (ндфл и фонды и ндс). Обеление = увеличение стоимости в два раза.

Если говорить о овощах и сельхоз продукции, то производителю глубоко пофигу что там сопрут, т.к. сельхозпродукция перемещается как правило уже оплаченной, если что-то пропадает внутри производства это уже проблема производителя и ни какие коды тут не помогут.
Если вы поедете в фермерское хозяйство и скажете "хочу покупать у вас продукцию" то обнаружите что цена будет во много раз меньше чем в магазине, хотите уменьшить цену - занимайтесь транспортировкой, а не развешиванием меток. 2 года назад у моих знакомых фермеров болгарский перец уезжал с поля по цене 14 рублей, а в магазине я его нашел по 70. Как буд-то магазин не в 40км находился, а на крайнем севере и летело это всё самолетом. Наличие маркировки тут ни как на цену в меньшую сторону не повлияет :)

Это сообщение отредактировал Begimot5000 - 9.07.2021 - 17:11

Ну насчет продаж да, аналитикам мож и виднее, ток если вся инфа в одном месте, то мож и не нуждается в аналитике. Можно разогнать весь отдел, вуаля, экономия
А насчет пиздится - вы в курсии где именно пиздится? в пути, при приемке, пока на складе отгруженное валяется?
Цифровизация модная опятьжэ. Все в бигдате, все пиздата.
Я не прям шоб проникся этой темой, пытаюсь въехать, но в приииинципе натянуть сову на глобус и найти плюсы можн.
Вроде ж на молочке прям на упаковке код херачить можно без наклеек?

Ну даже не знаю, спорная тема. Мне кажется нужно смотреть на это более глобально.Так как процесс масштабный. Если речь о маркировке. Нельзя оставаться в каменном веке всё время и в штыки восприниматься все нововведения. Да может по началу это выглядит затратно, но так обычно и бывает. Зато в будущем одни плюсы. Уже сейчас их можно проследить.

А, ещё капит. Не выгодно производить много товара, который будет дешеветь.
Выгодно производить мало товара и тогда он будет дорожать.
А то что описано в статье это не главное, а второстепенные причины.

По молоку вообще чудеса происходят.
Поголовья с каждым годом все меньше, а молока больше.....
То что нам продают это даже молочным напитком назвать трудно.

Это сообщение отредактировал SuvoroFF - 9.07.2021 - 17:18

Десяток человек из всей страны поставили у края рва,дёрнули затворы и-или умериваете свою жадность или сейчас отправитесь к апостолу Павлу на аудиенцию.
И завтра всё в этой стране изменится,100500 %%

Нельзя печатать деньги, что бы нигде не вылезло. Вот оно и лезет изо всех щелей. Причем, печатают в Штатах, а вылазит у нас. До какой степени у них все отлажено. Экспорт инфляции. А у себя бесконечный рост экономики.

Маркировка это все херня по затратам. Подорожание основ оно больше бьет. Вон упаковка - она из дерева в конце концов, а оно как подорожало? Корм? Смотрим цену на пшеницу ну и т.д. Все подорожало. Вряд-ли подорожание молока ограничится 10%. Маркировка тут будет капля в море.

Я работаю в конторке, которая зерно по дешману у фермеров скупает, а продает за многоденяк потом. И в основном фермеру тупо лень возиться и загонять зерно за многоденяк самому, когда его готовы купить не неоченьмногоденяк вотпрямщас. Тут то зерно хоть замаркируйся, но продано мимо касс, а значит не считается. Таки выгода.
С рыночным ценником ничего не поделаешь, это да. Здесь рыночек порешает.
Вопрос скорей в том, что за счет "оптимизации логистики" и тэпэ наверное модно удержать ценник в пределах рынка и не повышать, я так это вижу

И это тоже очень сильно влияет.
30 лишних триллионов бумагой уже сдетонировали и дальше будет только хуже.

Да, верно. Это основа. Будет еще хуже и вылазит все это не только у нас, но и по всему миру. Те-же деревяшки просто забрали себе американцы вот и цена выросла на них. Ну и так во всем.

таки да

Жадность воров-чиновников пациентов ГосДуры делит все эти "благие начинания" на ноль. Пока воры во власти слово "дешеветь" можно забыть.

Так то китайцам подляну кинули разогнав цены на комодитиз. У них ведь ничего почти нет своего. Они попали побольше нашего.
И не работать они не могут, поэтому и инфляция и прёт. Хватают всё что есть по любой цене, лишь бы не стоять. А наши и рады все туда спуливать пока берут. Поэтому на внутреннем рынке такая свистопляска. Всё ушло в Китай.

Потому что братва не для того что бы страной грамотно управлять...

Ну здрасьте) У Китая полно всего своего. Они тоже отчасти рады) Тот-же металл Китай производит 50% от мирового объема и еще и экспортирует столько-же, сколько производит РФ или США.

Подляну, скорее, покупателям кинули и производителям товара, на который нельзя цену поднять. Остальные производители товаров, как и производители сырья, просто подняли цены на свой товар и все)

Вот у нас в стране у производителей подляна - цены повышать не дают, а цена на сырье - растет. Государство ревет и мечет икру, но все до чего у них дошли мозги - это отобрать деньги у металлургов, производителей сахара и масла и пшеницы) Так что большого расширения мощностей тут не будет, будет продолжаться дефицит. Если, конечно, другие страны, с умственно более развитым правительством, не построят больше производственных мощностей у себя)

Это сообщение отредактировал Amok555 - 9.07.2021 - 17:40