Килька вместо шпрот: что продают в супермаркетах под видом дорогих консервов

А как ещё? Я даже в упаковку яиц заглядываю, а вдруг там битые например или не хватает.

Это сообщение отредактировал DarKnight - 22.10.2025 - 00:52

мойва

хоть жареная хоть отварная - лучше рыбы не сыскать

чтоб крупная да с икрой

шпроты рядом не валялись

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я как то белорусские шпроты купил (г. Браслав). Такое ощущение было после открытия банки, что рыбы очень сопротивлялись и не хотели лезть в банку. Но на вкус очень даже ничего оказались, как ни странно

В передаче "Кто хочет стать миллионером" был такой вопрос

Круче только в Светофоре.

С мазиком и соленым огурчиком на черный хлебушек)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тут прочитал, что у летней рыбы, присутствуют мускулы и жилы.
Есть тут знатоки по рыбному культуризму, подскажите, это так?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

берите в стеклянной банке - там все видно сразу. и обыно правда дороже, но как показала практика - если завод показыает товар лицом - то и на вкус это хорошо. в светофоре были шпроты по 180р в стекле - пальцы откусишь...... и за уши не оттащиш

Это сообщение отредактировал ssb74 - 22.10.2025 - 07:41

худеет.... к зиме жирок набирает. если ты про хищников. есть периоды когда язей ловят, когда жирок нагонять они начинают под копчение, это 1-2 месяца, в остальное время он особо не нужен под это дело. обычно поздняя осень. + хранить нет проблемы ибо уже минуса.

Это сообщение отредактировал ssb74 - 22.10.2025 - 07:44

Я купил, сухие как щепки попались. Выкинул почти всю банку. Хотя в целом доброфлот норм. Просто иваси в масле, сельдь, сардины. В серых банках которые. В гамните часто акции на них.

В Мурманске, пишут, выпускают шпроты из мойвы.
Вкус обалденный, но их не достать.
Настоящие балтийские шпроты и рядом не стояли

Я люблю свежую сырую рыбу или малосольную

Размещено через приложение ЯПлакалъ

шпроты это не только рыба, но и продукт, что является обычным явлением

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На воле они плавают в говне и мазуте, а тут попадают в оливковое масло - им это очень в кайф, поэтому они такие вкусные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шпроты (консервы из копчёной рыбы в растительном масле) делают из разных видов рыбы. Изначально консервы изготавливали из балтийской кильки (балтийского шпрота). Но сегодня под словом «шпроты» чаще понимают не название рыбы, а технологию: горячее копчение и консервирование в масле.

Кроме балтийской кильки, для шпрот используют:
Салаку — балтийскую разновидность сельди;
Молодую сельдь — особенно в южных регионах;
Каспийскую тюльку;
Кильку — особенно в дешёвом сегменте рынка.

Всегда думал что шпроты это та же килька, просто копчёная)

Это сообщение отредактировал sharrpei - 22.10.2025 - 08:49

и ведь странное дело , с Ригой ничего не случилось

Они теперь почти все такие...
Причем можно купить, попробовать - нормальные. Через месяц такие же - уже гавно...

Вот люблю рыбу, всякую.
Шпроты всякие покупал, и дорогие и всяко.
Давеча взял дешёвую, 160 граммов, за 104 рубля, удивился, рыбка одна к одной, масло как слеза, рыбка не рассыпается.
И пропала из продажи.
Не знай откуда производство.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хамсу в моём детстве насыпали в кульки из крафт-бумаги. Мама уже поставила картошку, а мы с отцом, идя из парка Лесотехнической академии, заходим купить хамсу, и отец несёт кулёк хамсы, а я - полные карманы желудей, для поделок в детсад.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кочет не ту полянку топчет! Шпроты это не рыба, а блюдо! Делали всю жизнь из балтийской кильки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

всю жизнь думал, что шпрот это копченая килька

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да. Например магнит на холодильник...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну в принципе так и есть...

ТС изучи что такое шпроты-))

Возможные виды рыб: балтийская салака (сельдь), балтийская килька (черноморская килька, европейский шпрот), каспийская килька, беломорская и атлантическая сельдь, хамса (европейский анчоус). Из салаки длиной более 12 см. изготавливают «Крупные шпроты»[1]. Однако держатели качественного стандарта из объединения «Рижские шпроты» уверены, что для полного соответствия эталону годится только килька, причём выловленная в зимний период: с ноября по март. В это время естественной пищи кильки — планктона — в воде уже нет, рыба живёт на нагулянном за лето жире, соответственно, её кишечник пуст, что способствует сохранности готового продукта. Как утверждает технолог Людмила Сибилева, салака уступает кильке по вкусу, так как у неё другая структура мышц, делающая готовый продукт жёстче и суше[3].