Бабуля рассказывала, раньше белугу ловили на Каспии и в Урале, они были настолько большие, что хвосты рыб, лежащих в полуторке доставали до земли.
Последний раз ел в 2000 году. Икра была паюсная, но не менее вкусная.
А так она была в холодильнике у бабушек постоянно. У одной зернистая из магазина, а у второй паюсная, браконьерская))
Было время и за деликатес ее не считали. Теперь, конечно, все иначе
yaplakal.com