Как добывали советскую черную икру


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Бгарри~~	22.09.2022 - 12:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.20 Сообщений: 2988	Раньше и икра была и осетрину можно было купить, а не эти слезы по цене бриллиантов Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Митюшынька	22.09.2022 - 12:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.06.20 Сообщений: 515	Не понимаю, такого ажиотажа, по мне так щучья и икры щокура, просто отвал башки. Черная ну так себе....
	[^]

058OO58RUS

22.09.2022 - 13:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.02.16
Сообщений: 1565

Цитата (Rereq @ 21.09.2022 - 19:05)

Не понимаю я этого деликатеса, скорее всего сейчас это показатель богачества...
По мне красная икра вкуснее, щучья тоже!!!
А икра воблы вообще объедение!!!
Кто на чем воспитан, вырос, то и будет деликатесом, вкусняшкой всю жизнь!!!

С малосольной селёдки- ум отъешь..и молоки..
С чёрным хлебушком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

неходос	22.09.2022 - 13:30 [ показать ] 1
Статус: Offline . Регистрация: 20.05.09 Сообщений: 7828	отца кореш вертолетчик не раз привозил астраханской малосольной..она аж зеленковатая была от свежестизернистая растекалась по хлебу с маслом, а вкуснее была из банок, паюсная. (не ел лет 5 и то в последний раз еле-еле досталось) красная свежая развесная очень по душе и не только на новый год,ем достаточно часто и щучья, которая в Одессе подорожала за 5 лет чуть ли в разы. ее с маслом сливочным и взбитым луком крымским просто збс
	[^]

~~Чатланен~~

22.09.2022 - 13:50

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.15
Сообщений: 7917

Цитата (Ксанка @ 21.09.2022 - 19:02)

В советские времена черная икра, хоть и стоила также недешево, более или менее регулярно появлялась на столах даже простых советских инженеров.

СССР в год добывал 2 000 тонн икры или по 6,8 гр. на душу населения, поэтому она стоила 40 р. за 1 кг, или 1/4 простой инженерной зарплаты

Это сообщение отредактировал Чатланен - 22.09.2022 - 13:50

[^]

step30

22.09.2022 - 13:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.19
Сообщений: 15882

Цитата (pravdavsegda @ 22.09.2022 - 11:53)

в детстве читал книжку старую ...
тема такая.

ловили осетра, белугу ...

как то вытащили большую белугу на кромку воды, и привязали к лошади, чтоб она её утащила на переработку ...
но белуга оказалось сильная, а лошадь старая, слабая ...
мальчик одним словом спас лошадь.

ахуеть какие рыбы были ...

Там не белугу, а белуху тащили.

"Белу́ха (лат. Delphinapterus leucas) — вид зубатых китов из семейства нарваловых. Окраска кожи однотонная. Меняется с возрастом: новорождённые —синие и тёмно-синие.."

Вспомнил автора

Некрасов. Тот который про Врунгеля сочинил. А этот рассказ, если правильно вспомнил в сборнике "Морские рассказы", так и называется "Белуха".

Это сообщение отредактировал step30 - 22.09.2022 - 14:01

[^]

~~Альварес~~	22.09.2022 - 14:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Augie Morosco Регистрация: 12.10.20 Сообщений: 10794	Она и тогда дорогой была, а сейчас вовсе не по карману большинству.
	[^]

SF19

22.09.2022 - 14:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.07.19
Сообщений: 1233

Цитата (Ксанка @ 21.09.2022 - 19:02)

Конечный пункт назначения черной икры — праздничный стол, призванный продемонстрировать, что социалистическая экономика может быть не просто функциональной, но и роскошной.

вообще роскошь противоречит социалистическим принципам и идеалам

[^]

~~Garnier~~	22.09.2022 - 14:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.06.19 Сообщений: 11145	Геноцид. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AndyUrs	22.09.2022 - 14:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.04.15 Сообщений: 83	Тоже не понимаю. По мне чёрная икра не очень вкусная.
	[^]

Honunok	22.09.2022 - 15:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.18 Сообщений: 2705	эх было дело, ложкой едал
	[^]

~~OченьХороший~~

22.09.2022 - 15:34

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 21.09.22
Сообщений: 96

Цитата (Бгарри @ 22.09.2022 - 12:29)

Раньше и икра была и осетрину можно было купить, а не эти слезы по цене бриллиантов

Осетрина вполне была недорогая, я шашлык из нее жарил

[^]

Nomiddelux	22.09.2022 - 15:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.02.22 Сообщений: 1856	Мне нравится черная икра, да и еще если она присованная. Праздник живота. А так если брать красную это либо Кета либо горбуша Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Salex154	22.09.2022 - 17:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Generation П Регистрация: 31.01.17 Сообщений: 716	Я только в детстве ел, сколько захочу, но красная всегда казалась вкуснее Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sergun124

22.09.2022 - 17:57

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.04.22
Сообщений: 631

Цитата (usr80 @ 21.09.2022 - 19:34)

У меня банки остались. В них теперь гвозди и шурупы. Представить не могу сколько сейчас такая полная будет стоить.

У бабушки в деревне пуговицы в такой банке лежат)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Hedgehog24	22.09.2022 - 18:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.12 Сообщений: 14660	Добыл один раз, при СССР, у спекулянтов баночку для детей - болели. Не пробовал сам. Всю жизнь про неё только читаю. Буржуям говорят нравится!
	[^]

Citizen72

22.09.2022 - 18:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 4436

Цитата (sergun124 @ 22.09.2022 - 17:57)

Цитата (usr80 @ 21.09.2022 - 19:34)

У бабушки в деревне пуговицы в такой банке лежат)

т.е. сейчас в городе такую банку, днем, с огнем, не найдешь, а раньше, в деревне, у бабушек - запросто. И, ведь, бабушка, не пустую баночку покупала..
И, наверняка, на пенсию...
Были времена..Можно было жить обычному человеку

[^]

MihailzLV	22.09.2022 - 20:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.08.19 Сообщений: 229	Ел один раз в жизни. В детстве батя откуда-то притаранил. Вкуса не помню. Сейчас могу себе позволить баночку чисто на пробу, но жаба душит - лучше красной несколько банок купить.
	[^]

vedteh1	22.09.2022 - 20:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 26.07.20 Сообщений: 190	В 97 на теплоходе в Астрахань ходили, перед Астраханью встали на рейд (наверно это было сделано специально) .... к теплоходу сразу подплыли лодки с осетриной и икрой (ну, ясно,что браконьеры) ...... и прям с борта покупали .... Я взял 3 трёх литровые банки икры .... по приходу домой 2 продал - круиз окупился полностью ...
	[^]

sakharov	23.09.2022 - 01:11 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.11.14 Сообщений: 2481	Помню было время отец где-то 3-литплвыми банками черную икру домой приносил, уже и не ел её толком никто, плесневала и выкидывали. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~xodor~~	23.09.2022 - 01:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.11.14 Сообщений: 763	Чет в фильме не очень на икру похоже. Повидло?
	[^]

Busyonocheg

23.09.2022 - 09:23

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 1.04.22
Сообщений: 375

Цитата (Ксанка @ 21.09.2022 - 18:58)

Работники комбината очищают свежевыловленного осетра

Возможно, имели в виду "потрошат". При желании его почистить применяются несколько другой метод.

[^]

Busyonocheg

23.09.2022 - 09:25

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 1.04.22
Сообщений: 375

Цитата (Nomiddelux @ 22.09.2022 - 15:48)

Мне нравится черная икра, да и еще если она присованная. Праздник живота. А так если брать красную это либо Кета либо горбуша

Прессованная. Паюсная называется. Её охотно рестораны покупали. Зернистую минимум в одну икринку на бутерброд мажут, а паюсную можно в треть икринки нарезать.

[^]

Busyonocheg

23.09.2022 - 09:28

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 1.04.22
Сообщений: 375

Цитата (неходос @ 22.09.2022 - 13:30)

отца кореш вертолетчик не раз привозил астраханской малосольной..она аж зеленковатая была от свежестизернистая растекалась по хлебу с маслом, а вкуснее была из банок, паюсная. (не ел лет 5 и то в последний раз еле-еле досталось)
красная свежая развесная очень по душе и не только на новый год,ем достаточно часто и щучья, которая в Одессе подорожала за 5 лет чуть ли в разы. ее с маслом сливочным и взбитым луком крымским просто збс

>> аж зеленковатая была от свежестизернистая

Это ястыковая (или ястычная). Непробитая икра. После того, как достанут, засыпают крупной солью, ставят на час-полтора. И можно есть.

[^]

Hedgehog24

23.09.2022 - 09:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.12
Сообщений: 14660

Цитата (xodor @ 23.09.2022 - 00:19)

Чет в фильме не очень на икру похоже. Повидло?

Икра, и она протухла из-за жары, её потом выбросили. Читал вот такое, сегодня ночью.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25261
0 Пользователей: